Poplista

1
Eminem Houdini
2
Kaśka Sochacka Szum
3
Oskar Cyms Cały czas

Co było grane?

06:29
Hi_Tack Say Say Say (Waiting 4 U)
06:32
Jason Derulo Want to Want Me
06:36
sanah było, minęło

Uszka z grzybami według Magdy Gessler. "Najlepsze na świecie". Sprawdź przepis i wideo

Barszcz z uszkami to jedna z potraw, które muszą pojawić się na wigilijnym stole. Własnoręczne wykonanie uszek to żmudna robota, jednak efekty są warte poświęcenia. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube podzieliła się z widzami swoim przepisem na uszka z grzybami.
fot. shutterstock.com

Uszka z grzybami – przepis Magdy Gessler

Barszcz z uszkami to coś, co musi pojawić się na stole wigilijnym. Jedni uszka po prostu kupują w sklepie, inni – bardziej ambitni – wykonują je własnoręcznie. Przygotowanie uszek z grzybami nie należy do najłatwiejszych, jednak jeżeli dostatecznie poznamy jego tajniki – uszka nie będą miały przed nami tajemnic. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube zdradza, jak zostać uszkowym mistrzem.

Robię naprawdę najlepsze na świecie uszka – przekonuje Gessler.

Z jej przepisu uszka mają wyjść idealne. Restauratorka doradza, by uszka z grzybami przygotowywać najlepiej w dniu Wigilii. Jeżeli zaś chcemy zrobić je wcześniej, mogą zostać zamrożone. Jednak wyłącznie w formie surowej – pod żadnym pozorem nie po ugotowaniu.

Poniżej przepis Magdy Gessler na uszka z grzybami.

Składniki na uszka z grzybami wg Magdy Gessler:

Farsz:

  • cebula biała
  • borowiki suszone
  • masło
  • bułka tarta
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • sól

Ciasto:

  • mąka
  • letnia woda
  • sól

Uszka z grzybami – przygotowanie:

Farsz:

  1. Grzyby zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, solimy, gotujemy.
  2. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na maśle.
  3. Grzyby po ugotowaniu drobno siekamy lub mielimy, dodajemy cebulę, troszeczkę bułki tartej i doprawiamy.

Ciasto:

  1. Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę.
  2. Przykrywamy miską, aby odpoczęło.
  3. Rozwałkowujemy, nakładamy farsz uformowany w małe kuleczki i lepimy uszka.

Źródło: YouTube/Magda Gessler

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy