Uszka z grzybami według Magdy Gessler. "Najlepsze na świecie". Sprawdź przepis i wideo

Barszcz z uszkami to jedna z potraw, które muszą pojawić się na wigilijnym stole. Własnoręczne wykonanie uszek to żmudna robota, jednak efekty są warte poświęcenia. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube podzieliła się z widzami swoim przepisem na uszka z grzybami.
fot. shutterstock.com

Uszka z grzybami – przepis Magdy Gessler

Barszcz z uszkami to coś, co musi pojawić się na stole wigilijnym. Jedni uszka po prostu kupują w sklepie, inni – bardziej ambitni – wykonują je własnoręcznie. Przygotowanie uszek z grzybami nie należy do najłatwiejszych, jednak jeżeli dostatecznie poznamy jego tajniki – uszka nie będą miały przed nami tajemnic. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube zdradza, jak zostać uszkowym mistrzem.

Robię naprawdę najlepsze na świecie uszka – przekonuje Gessler.

Z jej przepisu uszka mają wyjść idealne. Restauratorka doradza, by uszka z grzybami przygotowywać najlepiej w dniu Wigilii. Jeżeli zaś chcemy zrobić je wcześniej, mogą zostać zamrożone. Jednak wyłącznie w formie surowej – pod żadnym pozorem nie po ugotowaniu.

Poniżej przepis Magdy Gessler na uszka z grzybami.

Składniki na uszka z grzybami wg Magdy Gessler:

Farsz:

  • cebula biała
  • borowiki suszone
  • masło
  • bułka tarta
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • sól

Ciasto:

  • mąka
  • letnia woda
  • sól

Uszka z grzybami – przygotowanie:

Farsz:

  1. Grzyby zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, solimy, gotujemy.
  2. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na maśle.
  3. Grzyby po ugotowaniu drobno siekamy lub mielimy, dodajemy cebulę, troszeczkę bułki tartej i doprawiamy.

Ciasto:

  1. Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę.
  2. Przykrywamy miską, aby odpoczęło.
  3. Rozwałkowujemy, nakładamy farsz uformowany w małe kuleczki i lepimy uszka.

Źródło: YouTube/Magda Gessler

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Grzybowa z wódką według Magdy Gessler. Tego przepisu nie znaliście!
Przepis na barszcz czerwony Magdy Gessler. Jadła go Sharon Stone!
Ryba po grecku z pieczonymi warzywami. Przepis prosto od Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler. Przepis na świąteczny klasyk

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w "Caverna Cafe" w Opolu. Po wizycie Magdy Gessler "Chrupiąca Kalarepa Bistro"
Kolejny odcinek "Kuchennych rewolucji" za nami! Co działo się w Opolu? Ciężka praca, ogromne emocje i jeszcze większa chęć zmiany na lepsze. Do akcji wkracza Magda Gessler. Co po programie? Lokal dalej działa? Odpowiadamy!

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie żyje Andy Fletcher z Depeche Mode. "Jesteśmy zszokowani"
Baju, baju... milionie! Pierwsze pytanie okazało się dla niego ostatnim. Znasz to popularne powiedzenie? [MILIONERZY]
Nie żyje aktor znany z "Chłopców z ferajny", "Uwikłanej" i "Wielkiego podrywu"
Sylwia Bomba z uroczym maluchem. Te zdjęcia mówią wszystko! [FOTO]
Martyna Wojciechowska w wyjątkowym towarzystwie. Fani: "Pięknie razem wyglądacie" [FOTO]
2-latek zamówił 31 cheeseburgerów. Mama przeżyła niemałe zaskoczenie

Nie przegap

Bitwa w lumpeksie. Kobiety walczyły o sukienkę. Nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Nie żyje Andy Fletcher z Depeche Mode. "Jesteśmy zszokowani"
Partnerka reZigiusza opowiada o udarze mózgu. "Na jednej z moich nóg nie ustoję"
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Klaudia Halejcio pokazała twarz córeczki. Fani oczarowani: "Piękna jak mamusia" [FOTO]
Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]
Ślub uczestnika "Sanatorium miłości". Na weselu nie zabraknie przyjaciół z programu!

Reklama