Uszka z grzybami według Magdy Gessler. "Najlepsze na świecie". Sprawdź przepis i wideo

Barszcz z uszkami to jedna z potraw, które muszą pojawić się na wigilijnym stole. Własnoręczne wykonanie uszek to żmudna robota, jednak efekty są warte poświęcenia. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube podzieliła się z widzami swoim przepisem na uszka z grzybami.

Uszka z grzybami – przepis Magdy Gessler

Barszcz z uszkami to coś, co musi pojawić się na stole wigilijnym. Jedni uszka po prostu kupują w sklepie, inni – bardziej ambitni – wykonują je własnoręcznie. Przygotowanie uszek z grzybami nie należy do najłatwiejszych, jednak jeżeli dostatecznie poznamy jego tajniki – uszka nie będą miały przed nami tajemnic. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube zdradza, jak zostać uszkowym mistrzem.

„Robię naprawdę najlepsze na świecie uszka” – przekonuje Gessler.

Z jej przepisu uszka mają wyjść idealne. Restauratorka doradza, by uszka z grzybami przygotowywać najlepiej w dniu Wigilii. Jeżeli zaś chcemy zrobić je wcześniej, mogą zostać zamrożone. Jednak wyłącznie w formie surowej – pod żadnym pozorem nie po ugotowaniu.

Poniżej przepis Magdy Gessler na uszka z grzybami.

Farsz:

  • cebula biała
  • borowiki suszone
  • masło
  • bułka tarta
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • sól

Grzyby zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, solimy, gotujemy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na maśle. Grzyby po ugotowaniu drobno siekamy lub mielimy, dodajemy cebulę, troszeczkę bułki tartej i doprawiamy. Następnie formujemy małe kuleczki i nakładamy na rozwałkowane ciasto i formujemy uszka.

Ciasto:

  • mąka
  • letnia woda
  • sól

Wszystkie składniki mieszamy na jednolitą masę. Przykrywamy miską, aby odpoczęło. Rozwałkowujemy, nakładamy farsz i lepimy uszka.

Źródło: YouTube'/Magda Gessler

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Ryba po grecku z pieczonymi warzywami. Przepis prosto od Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler. Przepis na świąteczny klasyk
Przepis na barszcz czerwony Magdy Gessler. Jadła go Sharon Stone!
Grzybowa z wódką według Magdy Gessler. Ten przepis odmieni waszą Wigilię

Gorący temat

Daniel Martyniuk ostro o swojej byłej żonie. "Złapała mnie na dziecko"
Daniel Martyniuk i Ewelina Golczyńska wzięli rozwód. Syn Zenka Martyniuka nie szczędził ostrych słów pod adresem byłej żony tuż po rozprawie. 31-latek stwierdził, że został złapany na dziecko i ważne dla jego byłej partnerki były jedynie pieniądze. Sąd zdecydował także o wysokości alimentów, jakie będzie płacił Daniel.

Reklama

Najnowsze wpisy

Magdalena Narożna przeszła zaskakującą metamorfozę! "Co ty masz na głowie?!" - komentują internauci
Hailey Bieber w skąpym bikini. Żona Justina Biebera kusi na Instagramie
Jak zadbać o skórę jesienią? Proste sposoby na piękną skórę
Setki martwych słoni w Botswanie. Są wyniki śledztwa
"Hotel Paradise 2". Ostra awantura w programie. Dojdzie do rękoczynów? "Kur..., no nie wytrzymam i zaraz mu pierd..."
Maria Sadowska na odważnej fotografii w czerwonym bikini. Fani podzieleni

Reklama