Chemikalia, pestycydy i bakterie na warzywach i owocach. Jak prawidłowo je czyścić? Sama woda nie wystarczy...

Przed rozpoczęciem mycia warzyw i owoców nie należy zapominać o własnej higienie. To nasze dłonie przenoszą wiele niebezpiecznych drobnoustrojów, które później lądują na przykład na pokarmach, które spożywamy. Dlatego pamiętaj - gdy masz dotykać produktów spożywczych, wcześniej umyj dokładnie ręce w ciepłej wodzie z dodatkiem mydła.
zdjęcie ilustracyjne/shutterstock.com

Jak myć warzywa i owoce?

Umyć warzywa i owoce – jak często zastanawiasz się nad tą czynnością? Wiele podstawowych rzeczy w życiu robimy odruchowo, ale czy dobrze? Czasem w pośpiechu zapominamy o podstawowych zasadach. Warto pamiętać o tym, że wypłukanie ich pod bieżącą wodą i osuszenie nie wystarczy, by usunąć pestycydy czy bakterie, które mogą wywołać zatrucie. Jak więc prawidłowo myć? Jakie produkty mogą Ci się przydać?

  • wrzątek, ciepła woda
  • soda oczyszczona
  • ocet jabłkowy/winny
  • kwasek cytrynowy

Warto też zaopatrzyć się w szczoteczkę o miękkim włosiu do czyszczenia owoców i warzyw - należy jednak regularnie ją wymieniać, gdyż wilgotne i ciepłe środowisko jest idealnym miejscem do rozwoju bakterii czy innych drobnoustrojów. 

Chemikalia. Wrzątek na wyparzanie szkodliwych substancji

Mimo, że takie owoce, jak cytrusy najczęściej jemy bez skórki, należy pamiętać o tym, że w czasie ich obierania możemy przenosić szkodliwe chemikaliaCytryny, pomarańcze, pomelo, grejpfruty czy mandarynki muszą przebyć długą drogę zanim trafią na półki sklepów. Producenci stosują więc silne środki, aby owoce nie zepsuły się w trakcie transportu. Warto zawsze przelać wrzątkiem i wyparzyć przed jakąkolwiek obróbką.

Bakterie. Domowy specyfik do mycia owoców i warzyw

By nie wydawać pieniędzy na profesjonalne specyfiki do mycia produktów spożywczych, warto stworzyć własny, domowy płyn do czyszczenia owoców i warzyw. Jak go przygotować?

By uniknąć skutków zakażenia groźnymi dla układu pokarmowego bakteriami, takie jak E.coli, listeria czy salmonella – możemy sami przyrządzić miksturę, w której zginą. Mieszamy 1 l wody i 125 ml octu jabłkowego (lub winnego). Ocet można zastąpić 2 łyżkami kwasku cytrynowego – chodzi o to, że te bakterie giną w kwaśnym środowisku. Gdy nasz płyn jest gotowy - moczymy nasze warzywa czy owoce przez ok. 3 minuty. Później płuczemy je pod bieżącą wodą.

Pestycydy kontra soda. Prosty sposób na usunięcie pestycydów z owoców i warzyw

Jeżeli Twoje warzywa czy owoce nie pochodzą z ekologicznych upraw – nie masz pewności czy nie były na nich stosowane chemiczne substancje czy niebezpieczne dla zdrowia nawozy. By uniknąć zatrucia warto poświęcić te kilka minut i dokładnie umyć je przed zjedzeniem czy dalszą obróbką.

Jak pozbyć się szkodliwych substancji z naszych produktów? Pamiętaj, że wielu producentów pokrywa swoje np. jabłka woskiem czy olejem – co widać gołym okiem. By usunąć tego typu specyfiki z naszych warzyw i owoców – sama woda nie wystarczy. Pomocą będzie soda oczyszczona! W 1 l wody rozpuść 1 łyżkę stołową sody – w misce z tym płynem umieść produkty i pozostaw na kilka minut. Później płuczemy je pod bieżącą wodą. Jeżeli roztwór stał się mętny i jasnożółty – to sygnał, że produkty były skażone pestycydami.

Na domowe porządki najlepszy... ocet! Sprawdź sposoby wykorzystania octu w domu
Zbliżają się święta, czyli czas poprzedzony gruntownymi, domowymi porządkami. W jaki sposób może przydać nam się w nich... ocet? Sprawdź sposoby wykorzystania octu w domu i ciesz się lśniącym domem!

Domowe i skuteczne sposoby na czysty piekarnik. Sprawdź!
Zaczynasz gruntowne, wiosenne porządki? A może po prostu przyszedł czas na czyszczenie piekarnika? To wcale nie musi być trudne! Jest kilka prostych sposobów na to, by znów błyszczał! Co będzie Ci potrzebne? Wystarczy woda, sól, soda oczyszczona lub...

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Nergal stanął przed sądem. Został oskarżony o znieważenie godła
We wtorek 7 lipca rozpoczął się kolejny proces sądowy Adama "Nergala" Darskiego, wokalisty grupy "Behemoth". Wraz z dwoma współpracownikami został on oskarżony o znieważenie godła narodowego podczas promocji swojej trasy koncertowej. Grozi mu do roku pozbawienia wolności.

Reklama

Najnowsze wpisy

Lodziarnia "Eskimo" w Gdańsku to kolejna przebojowa firma! Jedliście lody na koszt RMF FM
Radosław Majdan pokazał nowe zdjęcie z synem. "Uśmiech Henia lepszy niż poranna kawa"
Klaudia Kulawik. Co teraz robi i jak wygląda finalistka pierwszej edycji "Mam Talent"?
Przerażające odkrycie w Holandii. Kontenery przerobione na salę tortur i cele
Anita ze "Ślubu od pierwszego wejrzenia" urodziła! Para powitała na świecie drugie dziecko [ZDJĘCIA]
Aneta Kręglicka na odważnych fotografiach. Była Miss Świata nie przestaje zachwycać!

Reklama