MasterChef Junior 5. Te przepisy zapewniły im finał

Już wiemy, że o tytuł MasterChefa Juniora powalczą: Gaja, Sonia i Franek. Obie dziewczyny jako ostatnie przeszły do finału - zauroczyły jury sandaczem z puree z batatów oraz kaszottem z sandacza. Zobaczcie proste przepisy i zaskoczcie domowników przepysznymi dania - prosto z MasterChefa Juniora!
Fot. shutterstock

Składniki na sandacza z puree z batata i z sosem cytrusowym - Gaja Suchocka

  • Filet z sandacza - 200g
  • Jeden duży batat
  • Mięta - pęczek
  • Sól
  • Pieprz2 cytryny
  • 1 limonka
  • 1 pomarańcza
  • Sos rybny - 70ml
  • Sos sojowy - 70ml
  • Xantana - 1g

Przygotowanie sandacza z puree z batata i z sosem cytrusowym - Gaja Suchocka

  1. Skórkę z sandacza opalić opalarką i zdjąć z fileta.
  2. Posolić, popieprzyć i oblać górę sandacza sokiem z jednej cytryny, obsmażyć na suchej patelni do miękkości (około 5 minut) i zdjąć.
  3. Ugotować batata do miękkości, zblendować go, dodać sól oraz miętę i ponownie zblendować.
  4. Do rondelka wcisnąć soki z cytrusów, dodać 2 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu sojowego, dodać pół łyżeczki xantany, mieszać do zagęszczenia.
  5. Na talerz wyłożyć puree z batata, na to sandacza, polać sosem cytrusowym.

MasterChef Junior. Znamy finałową trójkę!
Ten półfinał MasterChefa Juniora z pewnością przejdzie do historii. Zadania były trudne, a rywalizacja między uczestnikami zawzięta, lecz fair-play. Jurorzy długo zastanawiali się, kto powinien odpaść tuż przed finałem. Ostatecznie, o tytuł...

Składniki na kaszotto z sandaczem i chipsem z szynki parmeńskiej – Sonia Rudolf

  • 2 garście kaszy kuskus
  • 15 g masła
  • 200 ml wody
  • Sól
  • Garść zielonych szparagów
  • 2 garści groszku zielonego
  • Filet z sandacza - 150-200g
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • Olej - 100ml
  • Śmietana 12% - 150ml
  • Garść tymianku
  • Szczypta pieprzu
  • Cytryna, limonka
  • Miód - 50g

Przygotowanie kaszotto z sandaczem i chipsem z szynki parmeńskiej - Sonia Rudolf

  1. Kuskus gotujemy.
  2. W oddzielnym garnku gotujemy groszek i szparagi w osolonej wodzie na al dente - około 5-7 minut.
  3. Skórkę sandacza opalamy, zdejmujemy i doprawiamy solą.
  4. Kasze mieszamy z warzywamy, dajemy masło, trochę soli i mieszamy.
  5. Szynkę smażymy na suchej patelni do chrupkości.
  6. Na oddzielnej patelni smażymy sandacza na oleju.
  7. Śmietanę mieszamy z tymiankiem, solą, pieprzem, wyciskamy soki z połowy limonki i cytryny, mieszamy. Można doprawić miodem według uznania.
  8. Na głęboki talerz kładziemy kaszotto, na to rybę, obok chipsa, polewamy sosem.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

MasterChef Junior. Znamy finałową trójkę
MasterChef Junior 5. Odcinek dla łasuchów, czyli słodkie eklerki i pyszne fast foody
MasterChef Junior 5. Takiego werdyktu nikt się nie spodziewał
MasterChef Junior 5. Przepisy na dania z cebulą w roli głównej

Gorący temat

Druga część "Stranger Things 4" już na Netflixie! Ile odcinków czeka na widzów?
Na Netflixie pojawiły się finałowe odcinki czwartego sezonu "Stranger Things". Na widzów czeka naprawdę emocjonujący finał. Czy Hawkins rzeczywiście upadnie?

Reklama

Przepisy kulinarne

Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler

Najnowsze wpisy

Atak niedźwiedzia w Tatrach. Mężczyźnie udało się przeżyć
Festiwal Latawców RMF FM. Podniebny spektakl już 12 lipca w Ustce!
Zmiany w życiu Małgorzaty Rozenek-Majdan. "Nie będziemy ukrywać, że lekko nie jest"
Dodatkowe świadczenie. Kiedy rusza wypłata środków? Dla kogo? Podpisano ustawę
Joanna Krupa zaszalała z fryzurą. Po prostych pasmach nie ma śladu! "Wyglądasz obłędnie" [ZDJĘCIA]
Katarzyna Bujakiewicz we wzruszających słowach o Annie Przybylskiej. Kiedy premiera filmu "Ania"?

Nie przegap

IMGW wydał czerwone alerty! Temperatura nawet do 37 stopni Celsjusza i burze z gradem
Natasza Urbańska kusi nagim ciałem. Pod rozpiętą koszulą nie ma nic. Fani: "Prawdziwy ogień" [FOTO]
Teresa Lipowska otwarcie o nowych odcinkach "M jak miłość": "To już nie jest saga rodu Mostowiaków"
Sandra Kubicka i Baron rozstali się? Od plotek aż huczy. Komentarz modelki to jasny komunikat
Polsat ujawnił, kto zatańczy w "Tańcu z Gwiazdami"! Widzowie podzieleni
Nie możesz spać w trakcie upałów? Wypróbuj egipską metodę na dobry sen!
Rekin zaatakował w zatoce. Mężczyzna nie żyje

Reklama