MasterChef Junior 5. Te przepisy zapewniły im finał

Już wiemy, że o tytuł MasterChefa Juniora powalczą: Gaja, Sonia i Franek. Obie dziewczyny jako ostatnie przeszły do finału - zauroczyły jury sandaczem z puree z batatów oraz kaszottem z sandacza. Zobaczcie proste przepisy i zaskoczcie domowników przepysznymi dania - prosto z MasterChefa Juniora!
Fot. shutterstock

Składniki na sandacza z puree z batata i z sosem cytrusowym - Gaja Suchocka

  • Filet z sandacza - 200g
  • Jeden duży batat
  • Mięta - pęczek
  • Sól
  • Pieprz2 cytryny
  • 1 limonka
  • 1 pomarańcza
  • Sos rybny - 70ml
  • Sos sojowy - 70ml
  • Xantana - 1g

Przygotowanie sandacza z puree z batata i z sosem cytrusowym - Gaja Suchocka

  1. Skórkę z sandacza opalić opalarką i zdjąć z fileta.
  2. Posolić, popieprzyć i oblać górę sandacza sokiem z jednej cytryny, obsmażyć na suchej patelni do miękkości (około 5 minut) i zdjąć.
  3. Ugotować batata do miękkości, zblendować go, dodać sól oraz miętę i ponownie zblendować.
  4. Do rondelka wcisnąć soki z cytrusów, dodać 2 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu sojowego, dodać pół łyżeczki xantany, mieszać do zagęszczenia.
  5. Na talerz wyłożyć puree z batata, na to sandacza, polać sosem cytrusowym.

MasterChef Junior. Znamy finałową trójkę!
Ten półfinał MasterChefa Juniora z pewnością przejdzie do historii. Zadania były trudne, a rywalizacja między uczestnikami zawzięta, lecz fair-play. Jurorzy długo zastanawiali się, kto powinien odpaść tuż przed finałem. Ostatecznie, o tytuł...

Składniki na kaszotto z sandaczem i chipsem z szynki parmeńskiej – Sonia Rudolf

  • 2 garście kaszy kuskus
  • 15 g masła
  • 200 ml wody
  • Sól
  • Garść zielonych szparagów
  • 2 garści groszku zielonego
  • Filet z sandacza - 150-200g
  • 3 plastry szynki parmeńskiej
  • Olej - 100ml
  • Śmietana 12% - 150ml
  • Garść tymianku
  • Szczypta pieprzu
  • Cytryna, limonka
  • Miód - 50g

Przygotowanie kaszotto z sandaczem i chipsem z szynki parmeńskiej - Sonia Rudolf

  1. Kuskus gotujemy.
  2. W oddzielnym garnku gotujemy groszek i szparagi w osolonej wodzie na al dente - około 5-7 minut.
  3. Skórkę sandacza opalamy, zdejmujemy i doprawiamy solą.
  4. Kasze mieszamy z warzywamy, dajemy masło, trochę soli i mieszamy.
  5. Szynkę smażymy na suchej patelni do chrupkości.
  6. Na oddzielnej patelni smażymy sandacza na oleju.
  7. Śmietanę mieszamy z tymiankiem, solą, pieprzem, wyciskamy soki z połowy limonki i cytryny, mieszamy. Można doprawić miodem według uznania.
  8. Na głęboki talerz kładziemy kaszotto, na to rybę, obok chipsa, polewamy sosem.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

MasterChef Junior. Znamy finałową trójkę
MasterChef Junior 5. Odcinek dla łasuchów, czyli słodkie eklerki i pyszne fast foody
MasterChef Junior 5. Takiego werdyktu nikt się nie spodziewał
MasterChef Junior 5. Przepisy na dania z cebulą w roli głównej

Gorący temat

Mrozy nie odpuszczają. Temperatura spadnie do nawet -16 stopni Celsjusza
Wtorek będzie kolejnym mroźnym dniem. Na słupkach termometrów zobaczymy do -9 stopni Celsjusza. Jeszcze zimniej ma być w nocy w rejonach podgórskich, gdzie temperatura może spaść do nawet -16 stopni Celsjusza.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na pączki dla diabetyków. Osoby z cukrzycą też mogą świętować tłusty czwartek
Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!

Najnowsze wpisy

"Food porn". Kasia Cichopek i Maciej Kurzajewski razem w kuchni. "Jednak przez żołądek do serca" [WIDEO]
Nie żyje Wojciech Walasik, aktor z "Klanu" czy "Ojca Mateusza"
Rada Języka Polskiego skomentowała to imię dla dziewczynki. "Nie do zaakceptowania"
12-latka chciała wyprowadzać psy za pieniądze. Ludzie dzwonią bez przerwy
Madonna na rozdaniu Grammy nie przypomina dawnej siebie: "Kto to jest?" [WIDEO]
Obłędna Edyta Herbuś w czerwieni. Dopasowana kreacja idealnie podkreśla jej figurę [FOTO]

Nie przegap

"Sanatorium miłości 5". Urszula i Zdzisław otwarcie nie szczędzili sobie czułości! "Zależy mi na tobie" [STRESZCZENIE ODCINKA]
Adriana Kalska na zdjęciu z planu "M jak miłość". Czułe gesty skradły serca internautów! "Piękni i cudowni"
Uczestnicy "Sanatorium miłości" otwarcie o związku. Relacja Uli i Zdzisława podzieliła widzów: "Coś nie ufam mu"
Nawet -22 stopnie Celsjusza na termometrach. Czekają nas siarczyste mrozy
Aneta Zając w bieli. Dopasowana kreacja podkreśliła figurę aktorki. "Jak milion dolarów" [ZDJĘCIA]
Biedronka odpaliła prawdziwą petardę. Tylko dziś i jutro!
Najpiękniejszy dom świata jest w Polsce. Widzieliście go już?

Reklama