Składniki na zupę jarzynową z brukselką
- 20 dag brukselka,
- Pęczek włoszczyzny
- 3 cebule dymki
- 5 ziemniaków
- 1/2 szklanki groszku zielonego
- Śmietana 18 %
- Natka pietruszki
- 2 łyżeczki masła
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie zupy jarzynowej z brukselką
- Obieramy warzywa i włoszczyznę ścieramy na tarce na dużych oczkach.
- Ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę.
- Warzywa zalewamy gorącą wodą, dodajemy groszek, brukselkę, sól oraz masło.
- Gotujemy 30 minut i zdejmujemy z ognia.
- Zupę zabielamy śmietaną i posypujemy natką pietruszki.
Sprawdź nasze inne przepisy na brukselkowe dania!
