MasterChef 9. Krem z topinambru i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

Czy można zrobić deser z topinamburu? Można - a nawet powiemy więcej, każdy powinien go zrobić! Krem z topinamburu z białą czekoladą w wykonaniu Tomasza Skobela zachwycił jurorów 9 edycji programu MasterChef!
Fot. shutterstock

Składniki na krem z topinamburu i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

  • 250 topinamburu
  • Pół tabliczki białej czekolady
  • Garść owoców leśnych
  • Garść migdałów
  • Łyżeczka konfitury z dzikiej róży
  • Laska wanilii
  • Łyżka startego sera gruyere

Przygotowanie kremu z topinamburu i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

  1. Topinambur gotujemy do miękkości w wodzie, odcedzamy i czekamy, aż wystygnie.
  2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do topinamburu razem z nasionami wanilii.
  3. Część owoców wrzucamy na patelnię razem z konfiturą i chwilę przesmażamy. Migdały szatkujemy.
  4. Topinambur blendujemy z czekoladą na puszystą masę. Dodajemy ser gruyere.
  5. Podajemy ułożone warstwami: od spodu orzechy, owoce z patelni z konfiturą, czekoladowy krem z topinamburu.
  6. Dekorujemy prażonymi płatkami migdałów i kilkoma owocami leśnymi.

Zobacz inne przepisy z Masterchefa

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Masterchef 9. Tymi przepisami Aleksandra Juszkiewicz wygrała program!
MasterChef 9. Aleksandra Juszkiewicz zwycięzcą dziewiątej edycji programu!
"MasterChef 9". Aż cztery osoby w półfinale programu

Gorący temat

Doda wreszcie to osiągnęła. Zdjęcie mówi wszystko. "Tylko to chcę zapamiętać"
Doda na Instagramie pochwaliła się wymownym zdjęciem. Jeszcze niedawno oświadczyła, że chce odzyskać statuetkę MTV, którą przekazała na WOŚP. Fani spełnili marzenie artystki, a nagroda już stanęła w honorowym miejscu. Wokalistka pokusiła się o wzruszający wpis.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajko na Wielkanoc to tradycja. Ale większość z nas zjada je niepoprawnie. Ekspertka tłumaczy
Idealna sałatka jarzynowa. Magda Gessler zdradziła tajemnicę
Żurek wegetariański, babka wielkanocna i pyszne ciasto marchewkowe z biała masą. Ewa Chodakowska zdradza przepisy!
Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Mazurek wielkanocy. Przepis Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama