MasterChef 9. Krem z topinambru i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

Czy można zrobić deser z topinamburu? Można - a nawet powiemy więcej, każdy powinien go zrobić! Krem z topinamburu z białą czekoladą w wykonaniu Tomasza Skobela zachwycił jurorów 9 edycji programu MasterChef!
Fot. shutterstock

Składniki na krem z topinamburu i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

  • 250 topinamburu
  • Pół tabliczki białej czekolady
  • Garść owoców leśnych
  • Garść migdałów
  • Łyżeczka konfitury z dzikiej róży
  • Laska wanilii
  • Łyżka startego sera gruyere

Przygotowanie kremu z topinamburu i białej czekolady według przepisu Tomasza Skobela

  1. Topinambur gotujemy do miękkości w wodzie, odcedzamy i czekamy, aż wystygnie.
  2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do topinamburu razem z nasionami wanilii.
  3. Część owoców wrzucamy na patelnię razem z konfiturą i chwilę przesmażamy. Migdały szatkujemy.
  4. Topinambur blendujemy z czekoladą na puszystą masę. Dodajemy ser gruyere.
  5. Podajemy ułożone warstwami: od spodu orzechy, owoce z patelni z konfiturą, czekoladowy krem z topinamburu.
  6. Dekorujemy prażonymi płatkami migdałów i kilkoma owocami leśnymi.

Zobacz inne przepisy z Masterchefa

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

"MasterChef 9". Aż cztery osoby w półfinale programu
MasterChef 9. Dwie faworytki odpadły tuż przed półfinałem

Gorący temat

"BrzydUla 2", odcinek 43. Marek w więzieniu! [STRESZCZENIE ODCINKA]
43. odcinek serialu: "BrzydUla 2" przyniesie widzom sporo emocji' Marek wciąż będzie starał się wyjaśnić nieporozumienia na komisariacie i nie będzie świadomy, że jego małżeństwo wisi na włosku. Ula weźmie sprawy w swoje ręce... Sprawdźcie, co jeszcze się wydarzy!

Reklama

Przepisy kulinarne

Kocie oczka według przepisu Ani Starmach. Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych świątecznych pierników!
Boczniaki po kaszubsku. Idealny wegański przepis na święta!
Prosty przepis na makowiec. Sprawdź, jak robi go Ewa Wachowicz!
Orzechowy karp. Pyszny przepis od Anny Starmach
Ciasto z makiem po krakowsku według przepisu Roberta Makłowicza

Najnowsze wpisy

Może być winylowa albo flizelinowa...? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Dolar nie jest walutą jakiego kraju? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
Która plamka to tilaka? Tilaka - co to? Odpowiedź za 2 tys. zł [MILIONERZY]
Puszczykowo - co ma w herbie? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Kutia. Sprawdź, jak przyrządzić tradycyjne, wigilijne danie według przepisu Roberta Makłowicza!
Agnieszka Woźniak-Starak w naturalnym wydaniu. Prezenterka zachwyciła internautów: "Jakaś nastolatka!"

Reklama