Kutia. Sprawdź, jak przyrządzić tradycyjne, wigilijne danie według przepisu Roberta Makłowicza!

Pierwszego grudnia wiele osób w Polsce już otworzyło swoje kalendarze adwentowe z czekoladkami. To znak, że święta Bożego Narodzenia już niebawem nadejdą! W związku z tym dobrze jest już wcześniej zaplanować sobie, co pojawi się na wigilijnym stole. Polacy często sięgają między innymi po przepis na kutię. Tak się składa, że ceniony krytyk kulinarny Robert Makłowicz opublikował na swoim blogu post, jak można przyrządzić doskonałą kutię. Sprawdź poniższy przepis!
Kutia/Shutterstock

Składniki kutii według Roberta Makłowicza potrzebujemy:

  • 200 g łuskanej pszenicy
  • 300 g maku
  • 4 łyżki gryczanego miodu
  • 100 g orzechów włoskich
  • ew. pół szklanki słodkiej, gęstej śmietanki

Przygotowanie kutii według Roberta Makłowicza:

Robert Makłowicz zaczyna od ugotowania pszenicy w lekko osolonej wodzie tak, by stała się miękka. Następnie odcedza i przelewa ją wrzątkiem, by pozbyć się krochmalu, powstałego w trakcie gotowania. Później zalewa mak wrzątkiem i mlekiem w proporcjach pół na pół, by następnie gotować mieszankę na małym ogniu. Dopiero gdy ziarenka maku rozcierają się w palcach, zdejmuje z ognia i odcedza. Robert Makłowicz później przechodzi do kolejnego kroku, którym jest utarcie maku w makutrze do momentu, aż puści mleczko. W dalszej części przygotowywania potrawy łączy utarty mak z pszenicą i miodem, wymieszanym w połowie szklanki wody. Na koniec krytyk kulinarny dosypuje bakalie i dosładza kutię wedle uznania. Proponuje również dodanie śmietanki. Jednak jeśli planuje się zostawienie kutii na kilka dni w lodówce, ten zabieg może okazać się ryzykowny, gdyż śmietanka może skisnąć.

Robert Makłowicz poleca podanie dobrze ochłodzonej kutii. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przerwa świąteczna 2022. Jak długa będzie? Które dni będą wolne od pracy i szkoły?
Mieszkaniec Lublina biegał półnago po okolicy. W domu zostawił dzieci bez opieki
Biedronka w Wigilię. Czy sklepy są otwarte 24 grudnia?
Wigilia 2021. Czy 24 grudnia obowiązuje post? Czy można jeść mięso?

Gorący temat

5 rzeczy, które pozbawiają cię codziennej energii. Wyeliminuj je!
Listopadowa aura sprzyja poczuciu, że brakuje nam energii, jesteśmy zmęczeni i najchętniej zostalibyśmy cały dzień pod kołdrą. Duży wpływ na ten stan mają codzienne nawyki. 5 z nich szczególnie pozbawia nas energii do działania.

Reklama

Najnowsze wpisy

Anna Wendzikowska spełniła marzenie. W białej sukni huśta się nad przepaścią [FOTO]
Mateusz "Big Boy" z "Googlebox" pokazał się z dziewczyną. "Miała mnie za typowego tępaka" [FOTO]
Mecz Polaków już dzisiaj! Gdzie i kiedy oglądać starcie Polska - Arabia Saudyjska?
Katarzyna Cichopek pokazała prywatny kadr. Pod zdjęciem ukazującym splecione dłonie podzieliła się osobistą historią
Marta Manowska pokazała archiwalne zdjęcia. W opisie zagadkowo wspomina o zmianach! "Nigdy nie lubiłam, gdy coś się kończyło"
Agnieszka Sienkiewicz w uwodzicielskim wydaniu. Aktorka pokazała zdjęcie z odważnej sesji foto. "Pełnia kobiecości"

Nie przegap

Marcin Kudełka nie żyje. Znany aktor miał 59 lat. "To nie może być prawda..."
"Rolnik szuka żony". Zdjęcie z finału usunięte z sieci. Przechwycili je internauci! "Za dużo zdradzone"
Anita ze "ŚOPW" pozuje w mini... na blacie! Reakcja jej męża mówi wiele [FOTO]
Jan Kulczyk żyje? Joanna Przetakiewicz przerwała milczenie. "Taka jest prawda"
Maria Jeleniewska pozuje w skąpym stroju. Fani: "Po prostu niewiarygodne" [FOTO]
Victoria De Angelis szokuje. Skąpy strój odsłonił sporo [FOTO]
Mateusz "Big Boy" z "Googlebox" pokazał się z dziewczyną. "Miała mnie za typowego tępaka" [FOTO]

Reklama