Słodkości na święta? Zrób strudel z jabłkami z przepisu Roberta Makłowicza

Te święta nie mogą obejść się bez osłodzenia ponurej atmosfery wokół nas, spowodowanej pandemią koronawirusa. Jeśli tylko zdrowie na to pozwala, dobrze będzie zapomnieć na chwilę o kaloriach, by raczyć się wspaniałymi, świątecznymi wypiekami. Robert Makłowicz na swoim blogu proponuje przygotować na święta bożonarodzeniowe strudel z jabłkami. Koniecznie sprawdź przepis!
zdjęcie ilustracyjne/Shutterstock

Składniki na strudel z jabłkami od Roberta Makłowicza

Do ciasta:

  • 250 g mąki,
  • łyżka oliwy,
  • jajko,
  • łyżeczka octu winnego,
  • szczypta soli,
  • 100 g masła,
  • 50 g cukru pudru.

Do nadzienia:

  • 750 g jabłek,
  • 30 g rodzynek,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • 80 g najlepszej bułki tartej,
  • 50 g masła,
  • 40 g cukru.

Przygotowanie strudla z jabłkami od Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy przesiać mąkę na stolnicę i wlać na nią rozbełtane jajko, oliwę oraz ocet. Całość posolić.
  2. Później przychodzi kolej na zagniatanie przy dolewaniu letniej wody tak, by ciasto było miękkie i wolniejsze niż na pierogi. Wyrabianie należy zakończyć, gdy ciasto zacznie odchodzić od deski i pojawia się pęcherzyki powietrza.
  3. Kolejnym ważnym krokiem jest uformowanie kuli z ciasta i położenie jej na stolnicy posypanej mąką, przykrywając następnie wygrzaną miską przez godzinę.
  4. Robert Makłowicz proponuje rozłożyć na stole czysty obrus i oprószenie go mąką. Pod obrus włożyć obrócony do góry dnem talerz. Ciasto delikatnie rozwałkować i położyć następnie na obrusie, pod którym znajduje się talerz. Kolejnym krokiem będzie wyciągnięcie ciasta ku sobie, oprószonymi mąką dłońmi.
  5. Teraz przechodzimy do nadzienia. Jabłka umyć, obrać i poszatkować. Następnie dodać rodzynki, cukier, oraz cynamon.
  6. Wracając do ciasta, kropimy je roztopionym masłem i posypujemy przyrumienioną i ostudzoną bułką tartą.
  7. Nakładamy jabłka z rodzynkami i przy pomocy obrusu zwijamy ciasto w rulon.
  8. Smarujemy masłem blasze i wykładamy na niej ciasto, polane w stopionym masłem. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Należy przy tym pamiętać, by czasem skrapiać ciasto masłem.
  9. Upieczony strudel z jabłkami posypujemy na koniec cukrem pudrem.

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Hanna Żudziewicz tańczy w ciąży. Energiczne ruchy zwyciężczyni "Tańca z Gwiazdami" zwróciły uwagę internautów. "Czy to bezpieczne?" [WIDEO]
Zwyciężczyni minionej edycji programu: "Dancing With the Stars. Taniec z Gwiazdami" jest w ciąży! Hanna Żudziewicz, która w parze z Piotrem Mrozem wygrała "TzG", teraz spodziewa się dziecka, a swoją radością chętnie dzieli się w sieci. Pod najnowszym postem przedstawiającym jej energiczny taniec szybko zaroiło się od komentarzy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler

Najnowsze wpisy

Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Rekordowe upały we Włoszech. Ogłoszono stan kryzysowy
Kasia Dziurska pręży pośladki na basenie. Internauci: "Ciało, jak bogini" [FOTO]
Nie żyje Mary Mara. Aktorka zmarła śmiercią tragiczną
Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
Zmarł Duncan Henderson, producent "Harry'ego Pottera"

Nie przegap

Nie złożysz tej deklaracji na czas? Możesz dostać nawet 5 tys. zł grzywny!
Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Tajemnicza śmierć co najmniej 20 młodych osób. Brak widocznych śladów obrażeń
Nie wiedziała, że jest w ciąży. Wyszła do toalety i... urodziła
Kuriozalne telefony mieszkańców do strażaków. "Nie świadczymy takich usług"
Biedronka i jej gorąca oferta. Są także wentylatory! Widzieliście kiedyś coś takiego?
Polska turystka spadła z dużej wysokości. Tragedia w Wysokich Tatrach

Reklama