Zakwas na wielkanocny żurek według Ani Starmach

Nie ma nic lepszego, niż ciepły wielkanocny żurek. A gdyby tak w tym roku zrobić swój zakwas? Mamy dla Was przepis Ani Starmach. "Żurek przygotowany na własnym zakwasie smakuje najlepiej. Przekonaj się sam" - mówi jurorka MasterChefa. Przekonała Was?
Fot. shutterstock

Składniki na zakwas na wielkanocny żurek według Ani Starmach

  • 1 szklanka mąki żytniej razowej
  • 3 szklanki letniej przegotowanej wody
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 świeże liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu
  • Skórka z 1 kromki razowego chleba

Przygotowanie zakwasu na wielkanocny żurek według Ani Starmach

  1. Aby przygotować zakwas, wsyp mąkę do wysokiego naczynia kamionkowego lub szklanego, zalej ją połową ciepłej wody, wymieszaj.
  2. Dodaj resztę wody, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz oraz skórkę chleba, wymieszaj ponownie.
  3. Odstaw w ciepłe miejsce na 3 dni, pamiętając o tym, aby codziennie wymieszać zawartość naczynia.

Sprawdź inne wielkanocne przepisy

Lżejsza forma tradycyjnych jajek z majonezem - czyli jajka faszerowane awokado!
Wielkanoc bez jajek? To chyba niemożliwe! Jednak co zrobić, gdy te tradycyjne z majonezem już Ci się przejadły? Mamy nieco lżejszą propozycję. Sprawdź, jak zrobić jajka faszerowane awokado i podaj je swoim najbliższym już w te święta!

Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy domowników! Kto się skusi?

Wielkanocny żurek chrzanowy z kiełbasą!
Przyznać się - u kogo je się żurek na śniadanie? W niektórych regionach w Polsce to tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. Wielkanocny żurek można zrobić na wiele sposobów. My dzisiaj proponujemy wam z dodatkiem chrzanu i z kiełbasą śląska....

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach
Idealna, kremowa musaka według przepisu Ani Starmach
Idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

Gorący temat

Uczestnik "X Factor" nie żyje. Miał zaledwie 49 lat. Znamy przyczynę śmierci
Zagraniczne media informują o śmierci uczestnika amerykańskiej odsłony "X Factor". Freddie Combs zmarł, mając zaledwie 49 lat. Jego żona przekazała te smutne wieści. Mężczyzna od lat zmagał się z poważnymi problemami zdrowotnymi.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem
Kakaowe naleśniki bezglutenowe

Najnowsze wpisy

Awans reprezentacji Polski w rankingu FIFA! Które miejsce zajmujemy?
GIS wycofuje te suplementy diety. Groźna substancja szkodzi zdrowiu
Ed Sheeran zagra w Polsce! Artysta ogłosił trasę koncertową "+ - = ÷ x Tour" [TERMINY, BILETY]
Wielka wyprzedaż w Rossmannie. Sieć rozdaje produkty za jeden grosz
Iza Małysz szczerze o minusach udziału w "Tańcu z gwiazdami". "Nie jestem pierwszej młodości" [WIDEO]
"Love Island 4". Uczestnik oświadczył, że chce dobrowolnie opuścić program. "Odchodzę" [WIDEO]

Nie przegap

Edyta Górniak przyznała, że jej syn Allan jest uzależniony. 17-latek wpadł w poważny nałóg
Oburzające zachowanie jurorów "Mam talent"! Agnieszka Chylińska przerwała występ, a Małgorzata Foremniak i Jan Kliment... [WIDEO]
Żona Krzysztofa Rutkowskiego pogrążona w żałobie. "Odszedł nasz ukochany tatuś, mąż, teść, dziadziuś, brat i przyjaciel"
Owacje na stojąco! Ten występ w "Mam talent" przejdzie do historii! "Powinna śpiewać na Broadwayu" [WIDEO]
Angela Dańczak z "Love Island" pozuje bez ubrań. Odsłoniła tak wiele, że konieczna była cenzura [ZDJĘCIE]
Księżna Kate nie pokazywała się od tygodni przez ciążę!? Najnowsze zdjęcia zdradzają prawdę! [FOTO]
Stare zdjęcie Klaudii Halejcio trafiło do sieci. Tak wyglądała kiedyś. "Masakra" [FOTO]

Reklama