Kuchenne rewolucje w restauracji "Mikołajek" w Słupsku. Po wizycie Magdy Gessler "Złoty Pikling"

Magda Gessler pojechała do Słupska do restauracji "Mikołajek". Z prośbą o pomoc napisała do niej zdesperowana właścicielka Jolanta. Czy ostatecznie kuchenne rewolucje się udały i lokal o nowej nazwie "Złoty Pikling" istnieje?

Kuchenne rewolucje w restauracji "Mikołajek" w Słupsku

Słupsk to ponad trzystutysięczne miasto o więcej niż siedmiu wiekach historii. W zabytkowej kamienicy niedaleko centrum miasta znalazła tu swoją siedzibę restauracja "Mikołajek". To lokal z długimi tradycjami, który od roku prowadzi Jolanta. Kobieta ma pewne doświadczenie w gastronomii, bo od dziesięciu lat ze sporym powodzeniem prowadzi w mieście "Pierogarnię". Zachęcona sukcesem, za ciężkie pieniądze przejęła "Mikołajka", biorąc w banku 90 tysięcy kredytu. Liczyła na to, że lokal bardzo popularny w czasach PRL-u, znów przyciągnie klientów. Szybko okazało się, że bardzo się myliła.

W "Mikołajku" pojawia się dziennie kilku klientów na krzyż i by utrzymać restaurację, Jolanta konsumuje wszystkie zyski z "Pierogarni". Ale ostatnio i to nie wystarcza. Zdesperowana właścicielka napisała do Magdy Gessler, prosząc ją o ratunek. 

Magda Gessler nie mogła trafić do restauracji. Lokal jest duży, ale otwierając drzwi od razu nie wchodzi się do "Mikołajka". Kiedy w końcu jej się udało - zamówiła barszcz czerwony, rosół, flaki, kotlet z dorsza i kotlet schabowy. Jedzenie pojawiło się prawie natychmiast. W barszczy było za dużo octu, z czym nie zgadzała się właścicielka.

Uważam, że nasz barszcz jest bardzo dobry - powiedziała.

Rosół był cienki, Gessler wątpiła w to, że był on robiony na dobrym mięsie. Ponownie Jolanta nie zgadzała się ze zdaniem restauratorki. Flaki były nie dobre - nie dało się ich zjeść.

Robiłam je zawsze z przepisu Pani Magdy - wyznała właścicielka.

Kelnerka Ania nie wytrzymała napięcia i zaczęła płakać. Powiedziała szefowej, że jutro nie zjawi się w pracy - nie chce wystawiać się na takie nerwy. W tym czasie Gessler dostała chwalony przez zespół kotlet z dorsza. Niestety, kiedy go spróbowała od razu poprosiła o chusteczkę i wypluła kawałek. Kotlet schabowy także był zły - panierka była okropna.

Przez drobiazgi na stołówce je się lepiej niż u Was - powiedziała Gessler i wyszła.

Następnego dnia restauratorka chciała poznać zespół. Kiedy jednak okazało się, że szef kuchni ma 20-lat, odesłała go z prośbą o przygotowanie jajka w koszulce oraz majonezu. Została sama Jolanta. Szefowa nie zgodziła się ze stwierdzeniem, że ich kuchnia jest zwyczajna i bez smaku. Ponadto szef kuchni nie poradził sobie z zadaniem Gessler. W końcu przyszedł czas na sprawdzenie kuchni, która była brudna. Oczywiście Jolanta ponownie nie zgodziła się z restauratorką. W końcu Gessler zapytała ją wprost o to, czego od niej oczekuje.

Ja tutaj nikogo nie widzę, z kim mogę współpracować. (...) Pani nie ma tutaj codziennie. Z kim ja mam pracować? - powiedziała.

Dla trzech klientów nie będę tutaj przychodziła codziennie - krzyknęła Jolanta



"Złoty Pikling"

Trzeciego dnia właścicielka zmieniła swoje nastawienie i przyznała Gessler rację. To nieco zmieniło stosunek restauratorki do kuchennych rewolucji i postanowiła ogłosić zmiany. Od teraz restauracja będzie nosić nazwę "Złoty Pikling. W menu między innymi znajdzie się pikling w sosie frankfurtki, zupa z dorszem, zapiekanka z gęsi i rabarbarem.

Kolacja wyszła bardzo dobrze! Wszyscy byli zachwyceni tradycyjnymi daniami, których smak został niezwykle podkręcony przez Gessler. Restauratorka wyjeżdżała ze Słupska niespokojna - nie wiedziała, co zastanie po powrocie.

Przyszedł jednak czas na odwiedzenie lokalu po kuchennych rewolucjach. Gessler zjawiła się po ośmiu tygodniach. Spróbowała wszystkich dań, które wspólnie przygotowywała z kucharzami. Niestety - nic jej nie smakowało. To pierwsza nieudana Kuchenna rewolucja w 22. sezonie!



Czy "Złoty Pikling" nadal istnieje?!

Restauracja "Złoty Pikling" znajduje się pod adresem: Szarych Szeregów 1, 76-200 Słupsk. Według Googla lokal został tymczasowo zawieszony, jednak na Facebooku nie ma o tym mowy. Wygląda na to, że "Złoty Pikling" działa. Jakie są opinie klientów?

Krem z papryki i zupa pomidorowa były przepyszne, a gęsia noga i gulasz z gęsiny i leśnymi grzybami wprost nie z tej Ziemi. Porcje były wystarczające, aby się najeść.
Jedzenie smaczne, zjadliwe ale bez zachwytu. Bywałem w różnych restauracjach po Kuchennych Rewolucjach lecz w dawnym Mikołajku brakuje tego "wow".
Bardzo miła obsługa, a jedzenie jeszcze lepsze - czytamy.

Nie można znaleźć informacji, czy w menu nadal znajdują się dania z kuchennych rewolucji!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Barze Kartuska" w Gdańsku. Po wizycie Magdy Gessler "Podaj Kaczkę Raz"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Nowa Villa Ostródzka" w Warszawie. Po wizycie Magdy Gessler "W małym domku"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Barka" w Pile. Po wizycie Magdy Gessler "Kaczka na Wodzie"

Gorący temat

Niedziele handlowe 2023. Czy 29 stycznia sklepy są otwarte?
Od 2018 roku obowiązuje zakaz handlu w niedziele. W ciągu roku jest tylko 7 niedziel, kiedy możemy zrobić zakupy w dowolnym sklepie. Czy 29 stycznia sklepy będą otwarte?

Reklama

Najnowsze wpisy

Tak wygląda dziś Zosia z "Rodziny zastępczej". Pojawiła się na premierze thrillera erotycznego [FOTO]
Ida Nowakowska po wypadku nie wraca do "Pytania na śniadanie". Kiedy znów pojawi się w telewizji?
Rewolucja w życiu Roksany Węgiel. Wokalistka podzieliła się radosną nowiną [FOTO]
Wstydliwy sekret Maryli Rodowicz wyszedł na jaw. To robiła w internecie!
Dominika Gwit ostrzega fanów. "Nie wiadomo, co to za trucizna"! Padła ofiarą okropnego procederu
Edyta Herbuś topless na plaży. Pokazała, jak z nagim biustem spaceruje wśród fal [WIDEO]

Nie przegap

Tajemnica kucyka Cleo wyszła na jaw. To dlatego zawsze go nosi [ZDJĘCIA]
Ida Nowakowska po wypadku nie wraca do "Pytania na śniadanie". Kiedy znów pojawi się w telewizji?
Wiktoria Gąsiewska zrzuciła ubrania przed obiektywem aparatu. Efekt zapiera dech [ZDJĘCIA]
Dominika Gwit ostrzega fanów. "Nie wiadomo, co to za trucizna"! Padła ofiarą okropnego procederu
Polsat ogłasza kolejne zmiany w "Twoja twarz brzmi znajomo". Piotr Gąsowski nie wytrzymał!
Rewolucja w życiu Roksany Węgiel. Wokalistka podzieliła się radosną nowiną [FOTO]
Modelka przewróciła się w trakcie pokazu. Wykręciło jej stopy [WIDEO]

Reklama