Kuchenne rewolucje w restauracji "Mikołajek" w Słupsku. Po wizycie Magdy Gessler "Złoty Pikling"

Magda Gessler pojechała do Słupska do restauracji "Mikołajek". Z prośbą o pomoc napisała do niej zdesperowana właścicielka Jolanta. Czy ostatecznie kuchenne rewolucje się udały i lokal o nowej nazwie "Złoty Pikling" istnieje?

Kuchenne rewolucje w restauracji "Mikołajek" w Słupsku

Słupsk to ponad trzystutysięczne miasto o więcej niż siedmiu wiekach historii. W zabytkowej kamienicy niedaleko centrum miasta znalazła tu swoją siedzibę restauracja "Mikołajek". To lokal z długimi tradycjami, który od roku prowadzi Jolanta. Kobieta ma pewne doświadczenie w gastronomii, bo od dziesięciu lat ze sporym powodzeniem prowadzi w mieście "Pierogarnię". Zachęcona sukcesem, za ciężkie pieniądze przejęła "Mikołajka", biorąc w banku 90 tysięcy kredytu. Liczyła na to, że lokal bardzo popularny w czasach PRL-u, znów przyciągnie klientów. Szybko okazało się, że bardzo się myliła.

W "Mikołajku" pojawia się dziennie kilku klientów na krzyż i by utrzymać restaurację, Jolanta konsumuje wszystkie zyski z "Pierogarni". Ale ostatnio i to nie wystarcza. Zdesperowana właścicielka napisała do Magdy Gessler, prosząc ją o ratunek. 

Magda Gessler nie mogła trafić do restauracji. Lokal jest duży, ale otwierając drzwi od razu nie wchodzi się do "Mikołajka". Kiedy w końcu jej się udało - zamówiła barszcz czerwony, rosół, flaki, kotlet z dorsza i kotlet schabowy. Jedzenie pojawiło się prawie natychmiast. W barszczy było za dużo octu, z czym nie zgadzała się właścicielka.

Uważam, że nasz barszcz jest bardzo dobry - powiedziała.

Rosół był cienki, Gessler wątpiła w to, że był on robiony na dobrym mięsie. Ponownie Jolanta nie zgadzała się ze zdaniem restauratorki. Flaki były nie dobre - nie dało się ich zjeść.

Robiłam je zawsze z przepisu Pani Magdy - wyznała właścicielka.

Kelnerka Ania nie wytrzymała napięcia i zaczęła płakać. Powiedziała szefowej, że jutro nie zjawi się w pracy - nie chce wystawiać się na takie nerwy. W tym czasie Gessler dostała chwalony przez zespół kotlet z dorsza. Niestety, kiedy go spróbowała od razu poprosiła o chusteczkę i wypluła kawałek. Kotlet schabowy także był zły - panierka była okropna.

Przez drobiazgi na stołówce je się lepiej niż u Was - powiedziała Gessler i wyszła.

Następnego dnia restauratorka chciała poznać zespół. Kiedy jednak okazało się, że szef kuchni ma 20-lat, odesłała go z prośbą o przygotowanie jajka w koszulce oraz majonezu. Została sama Jolanta. Szefowa nie zgodziła się ze stwierdzeniem, że ich kuchnia jest zwyczajna i bez smaku. Ponadto szef kuchni nie poradził sobie z zadaniem Gessler. W końcu przyszedł czas na sprawdzenie kuchni, która była brudna. Oczywiście Jolanta ponownie nie zgodziła się z restauratorką. W końcu Gessler zapytała ją wprost o to, czego od niej oczekuje.

Ja tutaj nikogo nie widzę, z kim mogę współpracować. (...) Pani nie ma tutaj codziennie. Z kim ja mam pracować? - powiedziała.

Dla trzech klientów nie będę tutaj przychodziła codziennie - krzyknęła Jolanta



"Złoty Pikling"

Trzeciego dnia właścicielka zmieniła swoje nastawienie i przyznała Gessler rację. To nieco zmieniło stosunek restauratorki do kuchennych rewolucji i postanowiła ogłosić zmiany. Od teraz restauracja będzie nosić nazwę "Złoty Pikling. W menu między innymi znajdzie się pikling w sosie frankfurtki, zupa z dorszem, zapiekanka z gęsi i rabarbarem.

Kolacja wyszła bardzo dobrze! Wszyscy byli zachwyceni tradycyjnymi daniami, których smak został niezwykle podkręcony przez Gessler. Restauratorka wyjeżdżała ze Słupska niespokojna - nie wiedziała, co zastanie po powrocie.

Przyszedł jednak czas na odwiedzenie lokalu po kuchennych rewolucjach. Gessler zjawiła się po ośmiu tygodniach. Spróbowała wszystkich dań, które wspólnie przygotowywała z kucharzami. Niestety - nic jej nie smakowało. To pierwsza nieudana Kuchenna rewolucja w 22. sezonie!



Czy "Złoty Pikling" nadal istnieje?!

Restauracja "Złoty Pikling" znajduje się pod adresem: Szarych Szeregów 1, 76-200 Słupsk. Według Googla lokal został tymczasowo zawieszony, jednak na Facebooku nie ma o tym mowy. Wygląda na to, że "Złoty Pikling" działa. Jakie są opinie klientów?

Krem z papryki i zupa pomidorowa były przepyszne, a gęsia noga i gulasz z gęsiny i leśnymi grzybami wprost nie z tej Ziemi. Porcje były wystarczające, aby się najeść.
Jedzenie smaczne, zjadliwe ale bez zachwytu. Bywałem w różnych restauracjach po Kuchennych Rewolucjach lecz w dawnym Mikołajku brakuje tego "wow".
Bardzo miła obsługa, a jedzenie jeszcze lepsze - czytamy.

Nie można znaleźć informacji, czy w menu nadal znajdują się dania z kuchennych rewolucji!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w bistro "Smacznego" w Baninie. Po wizycie Magdy Gessler restauracja "Lis i kura"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Nowa Villa Ostródzka" w Warszawie. Po wizycie Magdy Gessler "W małym domku"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Barka" w Pile. Po wizycie Magdy Gessler "Kaczka na Wodzie"

Gorący temat

Joanna Koroniewska w biało-czerwonym bikini. Tak kibicuje reprezentacji Polski podczas Euro 2020 [ZDJĘCIA]
Joanna Koroniewska zapozowała w biało-czerwonym bikini. Pod zdjęciem poruszyła temat Euro 2020 i śledzenia rozgrywek z udziałem reprezentacji Polski. "Kibicuję, bo mąż mi kazał" - przyznała żartobliwie aktorka.

Reklama

Najnowsze wpisy

Internet mobilny dla firmy, czyli nie tylko prędkość
Magdalena Narożna zmieniła fryzurę. Po irokezie nie ma już śladu! [ZDJĘCIA]
Najlepsze przekąski na mecz
Księżna Kate zachwyca urodą! Na najnowszym nagraniu żona księcia Williama ma na sobie naszyjnik o szczególnym znaczeniu
1.kolejka Euro 2020 zakończona kto zostawił po sobie najlepsze wrażenie?
Igrzyska Olimpijskie. Stan wyjątkowy w Tokio w końcu zostanie zniesiony?

Nie przegap

Michał Wiśniewski pokazał kadr, na którym "okazuje pożądanie" żonie. Pola Wiśniewska nie pozostawiła tego bez komentarza! [FOTO]
Cristiano Ronaldo odsunął od siebie butelki Coca-Coli podczas konferencji. Wartość firmy spadła o 4 miliardy dolarów!
Cezary Żak już tak nie wygląda! Fani go nie poznają. Niesamowita metamorfoza aktora
Nowe informacje ws. Christiana Eriksena. Piłkarz będzie miał wszczepiony defibrylator
Poruszające chwile na Euro 2020. Cały stadion bije brawo dla przebywającego w szpitalu Christiana Eriksena [WIDEO]
Genialne kotlety z kalafiora
Salmonella w sezamie! GIS ostrzega i wycofuje produkt ze sprzedaży

Reklama