Kuchenne rewolucje w "Mąka i Magia" w Zambrowie. Po wizycie Magdy Gessler "Croccante. Pizza. Mia."

Magda Gessler przyjechała do Zambrowa do restauracji "Mąka i Magia". Właściciel uważa, ze jego włoska kuchnia jest smaczna - ale nie rozumie, dlaczego nie ma gości. Czy Gessler dojdzie do porozumienia z Sylwestrem? Czy Kuchenne rewolucje się udały i lokal o nowej nazwie "Croccante. Pizza. Mia." nadal istnieje?

Kuchenne rewolucje w "Mąka i Magia" w Zambrowie

W centrum Zambrowa - leżącego przy ruchliwej drodze, która łączy Warszawę i Białystok - znajduje się atrakcyjny turystycznie zalew, a nieco na dalej lokal "Mąka i Magia". Specjalnością jego właściciela Sylwestra, mającego ponoć doświadczenie w gastronomii, jest pizza. Zajmuje się tym biznesem już jedenaście lat - najpierw prowadził drink bar, następnie kebab.

Sylwester wreszcie postanowił otworzyć własną włoską restaurację. By zrealizować plan, wybrał się wraz z narzeczoną w trwającą dziesięć dni podróż do tego kraju. Za granicą degustował miejscowe specjały. Wrócił do Polski, mając pewność, że wie o kuchni Italii niemal wszystko. Zainwestował w interes kilkaset tysięcy złotych, a także kulinarną pasję. Niestety, nie zdołał oczarować gości...

Kiedy Magda Gessler zobaczyła kartę stwierdziła, że w restauracji nie ma ciekawych dań. Wszystkie pizze są podobne do tych, które można spotkać w każdym innym lokalu. Ostatecznie zamówiła pizze parmę, pizze chefa, carbonarę i pesto z kurczakiem.

To nie leżało obok parmy. Ciasto jest za miękkie - powiedziała po spróbowaniu pierwszej pizzy.

Pizza chefa była jeszcze gorsza. Ciasto było grube, w rantach pizzy był ser, a szynka była sztuczna. Gessler się zdenerwowała i rzuciła deską z pizzą.

Magda miała rację, co do jakości niektórych składników. Jeżeli chodzi o pizzę, to dalej będę bronił, że jest to typowa włoska pizza - wyznał Sylwester.

Makaron i pesto smakowały restauratorce. Jednak kurczak śmierdział. Na sam koniec przyszła carbonara. Niestety, Agnieszka dodaje do sosu śmietanę - czego się nie robi. Dodatkowo boczek był sztuczny. Gessler opuściła lokal - wcześniej prosząc, aby kucharze przygotowali dla niej na następny dzień przysmaki regionalne Podlasia, takie jak kartacze i pierogi.

Nazajutrz w restauracji pojawiła się mama Sylwestra, która zna się na lokalnej kuchni. Kiedy Magda przyszła się w lokalu - od razu poprosiła o jedzenie. Kartacze były w porządku, jednak zrobione według nowoczesnej receptury. W cieście na pierogi było jajko  a nie powinno się go dodawać.

Pani Basiu - to nie jest złe, ale też nie jest bardzo dobre - wyznała Gessler.

Cała ekipa poszła z nią do kuchni. Niestety, w lodówce znajdowało się dużo sztucznych produktów. Restauratorka kazała to wszystko wyrzucić.

Bardzo mało umiecie, tak szczerze... - powiedziała do zespołu.

"Croccante. Pizza. Mia."

Przyszedł czas zmian. Od teraz lokal będzie się nazywał "Croccante. Pizza. Mia.". W menu znajdzie się między innymi: pierogi z kiełbasa, żółta zupa z fioletowym ziemniakiem, pizza sycylijska i pizza zambrowska z sosem pomidorowym, pieczoną papryką i wiejską kiełbasą. Zmiany spodobały się Agnieszce - Sylwester był bardziej sceptyczny.

Ekipa bardzo się starła i uważnie słuchała Gessler podczas przygotowań nowego menu. Kolacja wyszła bardzo dobrze! Goście byli zachwyceni domowym smakiem. Niektórzy mówił, że ciasto na pierogi smakuje dokładnie jak u babci! Czy właściciele utrzymają formę z finałowej kolacji?

Magda Gessler wróciła do "Croccante. Pizza. Mia." po dwóch miesiącach. Zamówiła wszystkie dania, które wspólnie przygotowywali podczas rewolucji. Niestety pizza ją rozczarowała - była zwyczajna. Zupa miała grudki i smakowała sztucznie. Pierogi także były niejadalne.

Nie da się tego jeść - wyznała.

Niestety, Kuchenne rewolucje się nie udały!

"Croccante. Pizza. Mia." - czy lokal nadal istnieje?

Restauracja "Croccante. Pizza. Mia" nadal istnieje i znajduje się pod adresem: Zambrów ul.Białostocka 28. Jak wynika z Facebooka - lokal nadal istnieje. Komentarze są bardzo podzielone. Niektórzy klienci nie polecają jedzenia w lokalu.

Nie polecam bardzo, na początku działalności pyszna pizza, teraz tragedia.
Pizza była mokra i strasznie słona. Rozpadała się i była gumowa. Miała być z bazylią, a były jakieś dwa zwiędłe liście bardziej zniechęcające do jedzenia.
Pizza miała być chrupiąca a była gumowata.

W menu nadal można znaleźć dania przygotowane podczas kuchennych rewolucji:

  • Zupa krem z żółtych warzyw - 16 złotych;
  • Pierogi po Podlasku - 18 złotych;
  • Galantyna z kaczki - 16 złotych;
  • Pizza po Zambrowsku - 32 cm - 30 złotych, 40 cm - 39 złotych.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Barze Kartuska" w Gdańsku. Po wizycie Magdy Gessler "Podaj Kaczkę Raz"
Kuchenne rewolucje w "Trattorii da Maria" w Krakowie. Po wizycie Magdy Gessler "Karczochy u Marii"

Gorący temat

Katarzyna Glinka na wakacyjnych fotografiach. Aktorka ponętnie wyłania się z wody
Katarzyna Glinka wie, jak rozgrzać swoich fanów! Aktorka znana między innymi z serialu "Barwy szczęścia" opublikowała wyjątkowo zmysłowy kadr z wakacji! Gwiazda podzieliła się ze swoimi internetowymi obserwatorami zdjęciem prosto z wody. "Piękny kadr" - komentują internauci.

Reklama

Najnowsze wpisy

Wielkimi krokami zbliża 18. Konkurs Chopinowski. Na liście finalistów aż 16 Polaków!
Indie - nazwa gatunku muzycznego pochodzi od slowa hinduski, indiański, niezależny czy dżinsowy? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Który kraj w grudniu 2018 r. miał jednego prezydenta, a w styczniu 2019 już dwóch? Egipt, Pakistan, Wenezuela czy Ukraina? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Jakie auto było wzorem dla produkowanej w Polsce seryjnie Warszawy? Wołga, Pobieda, Moskwicz czy Czajka? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
Bratanica księżnej Diany, Lady Kitty Spencer wyszła za 62-letniego milionera. Suknie panny młodej wyglądają jak z bajki! [ZDJĘCIA]
Uwierzycie, że Jennifer Lopez ma już 52 lata? Piosenkarka świętowała swoje urodziny w ramionach Bena Afflecka! [WIDEO,ZDJĘCIA]

Nie przegap

Bartek Kasprzykowski pokazał, co stało mu się po szczepionce. "Nie wierzyłem w to, co się dzieje" [ZDJĘCIA]
Niepokojący upadek Izabeli Trojanowskiej na scenie. Co się stało? [WIDEO]
Koszmarny wypadek zespołu Playboys. Wjechał w nich pijany kierowca!
Huk i pomarańczowe niebo. Nad Norwegią przeleciał meteor [WIDEO]
Mery Spolsky odsłoniła ciało na kadrach z wakacji. "Naturalna piękność"
Paweł Królikowski zmarł ponad rok temu. Tak wygląda dziś jego grób. Łzy cisną się do oczu
Marcin Mroczek z żoną na plaży. Miłosne akrobacje robią wrażenie! "Leżak wytrzymał?" - pytają fani [ZDJĘCIA]

Reklama