Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu"

W Toruniu 25-letni Norbert założył restaurację "Baku" oferująca kuchnię kaukaską. Niestety - pandemia i kolejne obostrzenia spowodowały, że lokal nie zarabia na siebie. Magda Gessler przyjechała, aby pomóc mężczyźnie. Czy Kuchenne rewolucje się udały i restauracja o nowej nazwie "List z Kaukazu" nadal istnieje?

Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu

W turystycznym Toruniu życie w pandemii zamarło. To odbiło się boleśnie na branży gastronomicznej. Jednym z lokali działającym w centrum miasta jest restauracja "Baku". Prowadzi ją dwudziestopięcioletni Norbert. W spełnieniu marzenia o własnym biznesie pomógł młodemu mężczyźnie tata. Dzięki jego wsparciu finansowemu Norbert serwuje dziś w "Baku" kuchnię kaukaską.

W kuchni rządzi Natalia, pochodząca z Ukrainy żona taty. Niestety, chętnych smaków z dalekich stron nie ma w restauracji zbyt wielu. Gdy pandemia zamknęła lokal, obroty spadły aż o dziewięćdziesiąt procent. Dramatyczna sytuacja zmusiła Norberta do zredukowania personelu. Właściciel zakasał rękawy i zaczął gotować razem z Natalią. Fatalna sytuacja finansowa źle wpłynęła na stosunki rodzinne, wszyscy zaczęli się ze sobą kłócić.

Kiedy Magda Gessler weszła do lokalu od razu powiedziała, że chce zjeść wszystkie dania z baraniną, faszerowanego bakłażana, chaczapru, khinkali oraz zupę gulaszową z baraniną. Kucharze od razu zabrali się do roboty, a restauratorka z niecierpliwością czekała na jedzenie. Okazało się, że dosyć szybko zaczęła się wydawka.

Gessler bez komentarza spróbowała wszystkich dań. Dopiero na koniec oznajmiła, że zupa była bardzo dobra. Chaczapuri i baranina były nieudane. Khinkali miało podły gatunek mięsa, a bakłażan był surowy. Restauratorka podziękowała za kolację i wyszła z lokalu.

Następnego dnia Gessler od razu chciała poznać właściciela. Norbert wyznał jej, że Natalia - szefowa kuchni - to także żona jego ojca. Mężczyzna opowiedział restauratorce, jak dokładnie wyglądało stworzenie lokalu oraz jak wygląda ich sytuacja rodzinna. Okazało się, że ojciec zdradził jego i żonę - utrzymywał na boku inną rodzinę.

Natalia poczęstowała Gessler drugą zupą - tradycyjną gruzińską zupą fasolową. Była dobra! Restauratorka sprawdziła porządek w kuchni - było tłusto. Dodatkowo jedzenie było źle przechowywane - dlatego dania są suche.

"List z Kaukazu"

Przyszedł czas na zmiany! Od teraz lokal będzie się nazywać "List z Kaukazu". W menu znajdzie się prawdziwa zupa Charczo, sałata z orzechami włoskimi, chaczapuri, khinkali. Na zewnątrz przed lokalem będą stoły, na których ustawione zostaną dania - sprzedaż będzie na wynos.

Klienci dopisali - przed lokalem ustawiła się duża kolejka. Goście szczególnie zwracali uwagę na niezwykły smak baraniny! Dania były pyszne i szybko zniknęły ze stołu. Norbert zaczął wierzyć, że jego restauracja zacznie przynosić zyski.

Magda Gessler wróciła do "Listu z Kaukazu" po sześciu tygodniach. Stoisko przed lokalem działa i zatrzymują się przed nim klienci. Restauratorka zamówiła wszystkie dania z kuchennych rewolucji. Okazało się, że na kuchni nie ma już Nataszy, która została zwolniona. Mimo tego, jedzenie było bardzo dobre!



"List z Kaukazu" - co dalej z lokalem?

Jak wynika z oficjalnej strony raz fanpage restauracji "List z Kaukazu" lokal nadal istnieje. Znajduje się pod adresem: Łazienna 13 87-100 Toruń. Według Googla - restauracja posiada 4,5 oceny na prawie 300 opinii.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w restauracji "Wilcza" w Brzegu Dolnym. Po wizycie Magdy Gessler "Klucha kluchę pogania"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Neptun" w Gdyni. Po wizycie Magdy Gessler "Niezłe kino"

Gorący temat

Euro 2020. Polska przegrała ze Słowacją 1:2 Fatalny początek turnieju dla Biało-Czerwonych
To nie tak miało wyglądać. Polska przegrała ze Słowacją 1:2 w pierwszym meczu na Euro 2020. Jedyną bramkę dla naszej reprezentacji w 46. minucie zdobył Karol Linetty. Mecz kończyliśmy w dziesiątkę, na początku drugiej połowy drugą żółtą, a w konsekwencji czerwoną kartkę, otrzymał Grzegorz Krychowiak.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ma gładką korę mózgową bez bruzd i zakrętów... Szczur, świnia, delfin czy słoń? Odpowiedź za pół miliona [MILIONERZY]
Który z tych krajów złożył ofertę prezydentury Einsteinowi? Niemcy, USA, Izrael czy Szwajcaria? Odpowiedź za ćwierć miliona [MILIONERZY]
Wawrzyniec Pruski - kto to? Bohaterem którego filmu jest sensacyjny dziedzic Wawrzyniec Pruski? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
Znamy skład na mecz Polska-Słowacja! Pierwszy występ Polaków na Euro 2020
Maltretowany Onyś uciekł od swoich oprawców. Teraz trwa walka o jego zdrowie. Potrzebna jest pomoc!
Sylwia i Ewa z "Gogglebox" odsłaniają wdzięki w trawie. Kobiecy kadr wywołał niemałe poruszenie: "Wyglądacie obłędnie"! [FOTO]

Nie przegap

"Dramat Anny Muchy". Rozżalona aktorka zamieściła emocjonalne nagranie. Jest załamana
Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu" :: Magazyn :: RMF FM
Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu" :: Magazyn :: RMF FM
Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu" :: Magazyn :: RMF FM
Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu" :: Magazyn :: RMF FM
Kuchenne rewolucje w restauracji "Baku" w Toruniu. Po wizycie Magdy Gessler "List z Kaukazu" :: Magazyn :: RMF FM
Oliwia Bieniuk odsłania ciało w odważnym stroju. Zareagował jej ojciec! [ZDJĘCIE]

Reklama