Lubisz rabarbar, ale nie wiesz jak zrobić z nim ciasto tak, żeby było wegańskie? Kinga Paruzel rozgryzła zagadkę dla Was. Zobaczcie jej przepis na genialne wegańskie ciasto rabarbarowe - podobno blaszka szybko znika!
Składniki na wegańskie ciasto rabarbarowe według Kingi Paruzel
-
rabarbar - 3 łodygi
-
mąka orkiszowa - 2 szklanki
-
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
-
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
-
napój migdałowy - 3/4 szklanki
-
oliwa z oliwek - 1/2 szklanki
-
cukier trzcinowy - 1 szklanka
-
ocet jabłkowy - 1 łyżka
-
cytryna - 1 szt.
-
sól - 1 szczypta
-
cukier puder - do posypania
Przygotowanie na wegańskie ciasto rabarbarowe według Kingi Paruzel
-
Pokrojony w kawałki rabarbar przekładamy do miski i oprószamy 1/4 szklanki cukru.
-
Napój roślinny łączymy z octem i odstawiamy na 5 minut.
-
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól mieszamy w misce.
-
Oliwę, pozostały cukier, otartą skórkę z cytryny, sok z połowy cytryny dodajemy do miski z napojem migdałowym.
-
Zawartość obu misek łączymy i wyrabiamy przez krótką chwilę na ciasto.
-
Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie, pieczemy jeszcze ok. 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Posypujemy cukrem pudrem.
Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!
Rozpoczął się sezon na rabarbar! Lubicie ten słodko-kwaśny smak? My bardzo! Dlatego mamy dla was genialne ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach. Smacznego!
Czas na rabarbar! Pierwsze łodygi rabarbaru już pojawiły się na targach i placach. Dlatego proponujemy Wam pyszny jogurt z pieczonym rabarbarem i musli. To idealna przekąska na wiosnę, a także pyszne lekkie śniadanie. Smacznego!
Lubicie budyń? To teraz uważajcie - możecie go zrobić w domu! Mamy dla Was genialny przepis na ekspresowy domowy budyń. Z dodatkiem sezonowych owoców będzie idealną przekąską albo nawet śniadaniem!
