Zupa szczawiowa według Magdy Gessler

Uwielbiamy młody, świeży szczaw. A wy? Mamy dla Was dzisiaj genialną zupę szczawiową, którą Magda Gessler przygotowywała podczas kuchennych rewolucji. Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę szczawiową według Magdy Gessler 

  • 1 kg świeżego szczawiu
  • 1 litr bulionu ugotowanego na żeberkach wieprzowych
  • 100 ml śmietany słodkiej
  • 4 żółtka
  • 4 jajka na ugotowane na twardo
  • 50 g masła
  • sól, pieprz i cukier do smaku

Przygotowanie zupy szczawiowej według Magdy Gessler

  1. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy do niego dokładnie wymyty zimną wodą i odcedzony szczaw. Bulion powinien być gorący.
  2. Przekładamy do niego szczaw, po chwili duszenie na patelni.
  3. Dodajemy żółtka pomieszane ze śmietaną.
  4. Robimy to ostrożnie, żeby śmietana się nie zważyła.
  5. Gotujemy, aż zupa będzie wrzała. Wyłączamy wtedy ogień i ją doprawiamy.
  6. Zupę możemy podawać z jajkiem ugotowanym na twardo lub z ziemniakami.

Sprawdź inne wiosenne przepisy!

Sałatka z indykiem i mango
Lekka sałatka z grillowanym indykiem? Jeżeli macie na nią ochotę, to sprawdźcie nasz przepis! Jest prosty, szybki i obiecujemy, że ta sałatka każdemu będzie smakować!

Szybkie pomidorowe curry z kurczakiem
Lubicie kremowe jednogarnkowe dania? Lekko ostre, o orientalnym smaku i zapachu? W takim razie to przepis dla Ciebie! Sprawdź szybkie pomidorowe curry z kurczakiem. Smacznego!

Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Czas na rabarbar! Pierwsze łodygi rabarbaru już pojawiły się na targach i placach. Dlatego proponujemy Wam pyszny jogurt z pieczonym rabarbarem i musli. To idealna przekąska na wiosnę, a także pyszne lekkie śniadanie. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Genialna zupa botwinkowa według Magdy Gessler
Żeberka według Magdy Gessler
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler

Gorący temat

Karolina Pisarek zachwyca figurą w różowym bikini. Fani: "Miód malina" [ZDJĘCIA]
Modelka po raz kolejny oczarowała fanów. Tysiące wirtualnych serduszek oraz masa pochlebstw mówią same za siebie... "Najpiękniejsza i wyjątkowa" - podkreślają internauci. Jak zaprezentowała się w dwuczęściowym stroju kąpielowym z delikatną falbanką? Gorące ujęcia poniżej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Maja Lidia Kossakowska nie żyje. Pisarka zginęła w tragicznym pożarze
Partia sera wycofana. Wykryto w niej niebezpieczną bakterię!
IMGW ostrzega przed przymrozkami. Możliwe burze w kolejnym dniu! [POGODA]
Young Leosia wyeksponowała pośladki. Gorące zdjęcia obiegły sieć. "Bogini" [FOTO]
Ta wyspa była rajem dla turystów. Teraz zostanie zamknięta!
Anna Mucha odsłania biust i podgrzewa atmosferę podpisem. Nie wiadomo, gdzie podziać wzrok [FOTO]

Nie przegap

Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"
Maja Lidia Kossakowska nie żyje. Pisarka zginęła w tragicznym pożarze
Kuba z "Love Island" w żałobie. Poinformował śmierci bliskiej osoby: "Choroba zabrała nam ją bardzo szybko"
IMGW ostrzega przed przymrozkami. Możliwe burze w kolejnym dniu! [POGODA]
Zespół disco polo pogrążony w żałobie. Tak żegna przyjaciela: "Swoim wyjątkowym usposobieniem zawsze wywoływał uśmiech"
Barbara Kurdej-Szatan nie kryje radości. Chodzi o dziecko! "Jestem dumna z mojej małej istotki" [ZDJĘCIA]

Reklama