Kuchenne rewolucje w restauracji "Kaskada smaku" w Pruszczu Gdańskim. Po wizycie Magdy Gessler "Bistro Zawijane"

Właścicielka restauracji "Kaskada smaku" w Pruszczu Gdańskim poprosiła o pomoc Magdę Gessler. Własny lokal miał być spełnieniem marzeń, a okazał się koszmarem, który każdego miesiąca generował straty... Dopieszczone wnętrze i bogata karta dań nie przyciągały tłumów, a zrozpaczona Małgosia nie wiedziała w czym tkwi problem. W czasie "Kuchennych rewolucji" wiele zamiatanych problemów wyszło na jaw! Nie obyło się bez krzyków i łez.

Kuchenne rewolucje w restauracji "Kaskada smaku" w Pruszczu Gdańskim

Załamana Małgosia napisała do Magdy Gessler z prośbą o pomoc. Właścicielka restauracji "Kaskada smaku" w Pruszczu Gdańskim straciła nadzieję na powodzenie swojego biznesu, który od dłuższego czasu nie przynosił zysków. Wręcz przeciwnie - generował coraz większe straty i narastające kłopoty finansowe.

Nie ma gości. Jedzenie marnuje się - relacjonowała Małgosia. 

Jedynie wsparcie męża sprawiało, że kobieta nie zrezygnowała z prowadzenia lokalu. Niestety, okazało się, że ukochany dostrzegał o wiele więcej problemów. Przyznał wprost, że powodem niepowodzenia może być m.in. fakt, że jego żona jest zbyt pobłażliwa i daje wykorzystywać się pracownikom. Dodatkowym problemem były "przyjacielskie" relacje z szefem kuchni i ogromna karta, która oferowała zbyt wyszukane i nieopłacalne potrawy. „Kaskada smaku” z daniami wyszukanymi jak  „różowa pierś z kaczki na puree z awokado z sosem z whisky” czy „pierś z kurczaka faszerowana musem z gęsich wątróbek aromatyzowanych  truflami  podana z z batatami” świeciło pustkami, a nastroje w załodze - mimo pozorów - nie należały do najlepszych. Co na to Magda Gessler?

Jest tak niedobre... ogólnie dno! - tak zareagowała Magda Gessler po spróbowaniu pierwszego zamówionego dania. Potem było jeszcze gorzej...

Sytuacja nie była łatwa. Konieczne były gruntowne porządki w kuchni i zdecydowana zmiana menu.

To jest czysta trucizna! - usłyszał szef kuchni od Magdy Gessler pokazującej mu brudną ścierkę, którą sprawdzała czystość piecyka.

Cały zespół musiał wspólnie przepracować instniejące relacje i rozpocząć współpracę na nowo. Dotychczasowy brak zaangażowania, pokory i odpowiedzialności rujnował sytuację całej restauracji. Właścicielka musiała postawić granicę między pracą, a prywatnymi kontaktami....

Zwijane Bistro

Po dawnej „Kaskadzie smaku” nie ma już śladu. Zmienił się nie tylko wystrój, ale również menu i relacje między załogą. Wszyscy możemy zapomnieć  o nieco klubowym lokalu z wyszukanymi daniami i pustkami na sali. Teraz to ukwiecone „Bistro Zawijane”, które zachęca smakiem i domową atmosferą. W restauracji Małgosi można zjeść pyszne zawijane i delikatne kotlety de volaille, pikantne zrazy zawijane, czy bulion z kulebiakiem – potrawy w sam raz na rodzinny obiad. Oferowane dania z pewnością zaspokoją gust mieszkańców osiedla – rodzin z dziećmi - i wszystkich przyjezdnych.

"Kuchenne rewolucje" - o czym jest program

Kilkaset przeprowadzonych rewolucji, tysiące przepisów kulinarnych, metamorfoz wnętrz i ona - nieustraszona Magda Gessler, która prowadzi "Kuchenne rewolucje" na antenie TVN prowadzi od marca 2010.. Najsłynniejsza polska restauratorka rusza w Polskę, w odpowiedzi na dramatyczne wołanie o pomoc kolejnych przedsiębiorców. 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Trattorii da Maria" w Krakowie. Po wizycie Magdy Gessler "Karczochy u Marii"
Kuchenne rewolucje w bistro "Smacznego" w Baninie. Po wizycie Magdy Gessler restauracja "Lis i kura"

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w "Trattorii da Maria" w Krakowie. Po wizycie Magdy Gessler "Karczochy u Marii"
Magda Gessler pojechała do Krakowa do "Tratorii da Maria", aby pomóc właścicielom w pozyskaniu klientów. Maria i Rizzerim nie są już parą, jednak wspólnie prowadzą lokal. Czy kuchenne rewolucje się udały i lokal, który po programie zmienił nazwę na "Karczochy u Marii" nadal istnieje?

Reklama

Najnowsze wpisy

Walka z upałami w schronisku dla zwierząt. "Kumulacja tragedii, koszmar za koszmarem"
Który owoc zerwany niedojrzały taki pozostanie? Wiśnia, banan, gruszka czy awokado? Odpowiedź za milion! [MILIONERZY]
Pogoń to w XX wieku herb Ukrainy, Białorusi, Litwy czy i Białorusi, i Litwy? Odpowiedź za pół miliona złotych [MILIONERZY]
Zbigniew Boniek broni Paulo Souse: "Jakby miał troszeczkę szczęścia"
Kolejna psia fundacja prosi o pomoc! Sytuacja jest dramatyczna. "Błagamy o domy tymczasowe"
Magdalena Welc z singlem "Wystarczy jeden uśmiech". Zupełnie nowe brzmienie!

Nie przegap

Lewandowscy nie posiadają się ze szczęścia! Podzielili się radosną nowiną. Sypią się gratulacje!
Zofia Zborowska urodziła? Pod nagraniem z kołyską lawina komentarzy! "Jak ślicznie wyglądacie" [WIDEO]
Małgorzata Rozenek przekazała radosną nowinę. Chodzi o dziecko! "Najlepszy prezent, jaki mogłem sobie wymarzyć" - komentuje Radosław Majdan
Cleo odsłania ciało nad wodą. Największą uwagę przykuł jednak jej "piękny kawaler" [ZDJĘCIA]
Ewa Chodakowska nie będzie mieć dzieci. Dopiero teraz ujawniła dlaczego
Agresywny bóbr rzucił się na krowę... Nagranie trafiło do sieci! Gryzoń terrorysta ujęty przez strażaków [WIDEO]
Piękna żona Marcina Mroczka w ognistym stroju kąpielowym na plaży. Kadry jak ze "Słonecznego patrolu" [ZDJĘCIA]

Reklama