Kuchenne rewolucje w "Magnolii" w Jaworze. Po wizycie Magdy Gessler "Kulinarna Fabryka Smaku"

"Kuchenne rewolucje" w "Magnolii". Restauracja zmieniła nazwę i wystrój. Goście zadowoleni? "Kulinarna Fabryka Smaku" dalej działa? Co po programie? Szef kuchni Wojtek stracił pracę?
Fot. Piętka Mieszko/AKPA

"Magnolia" w Jaworze

Magda Gessler pojawiła się tym razem na Dolnym Śląsku. W 20-tysięcznym Jaworze restaurację „Magnolia” prowadzi 54-letnia Dorota. Do programu zgłosił ją 31-letni syn Marcin. Opisał, jak wygląda dramatyczna sytuacja lokalu. Wspomina, że nie pamięta, kiedy mama miała wolną chwilę tylko dla siebie. Od dłuższego czasu nie mogła pozwolić sobie na urlop. A gości wciąż brakuje. Powodem pandemia i… autostrada? Właścicielka podkreśla, że restauracja znajduje się na obrzeżach, skończyły się wycieczki, nie ma osób przejezdnych.

Pierwsze wrażenie

Co z jedzeniem? „Jest dobre”. Tak przynajmniej twierdziła Dorota. Magda Gessler pojawiła się w „Magnolii” i przyznała, że, jak na takie miejsce, kolacja była całkiem smaczna. Oczywiście nie obyło się bez wpadek. Nie wszystko było takie, jakie być rzeczywiście powinno. 29-letni kucharz Wojtek miał jednak, według niej, talent. Wierzyła, że może zrobić wszystko. Uwagę znanej w całej Polsce restauratorki przykuł również wystrój wnętrza.

Jezus Maria, jakieś przedszkole? Ja pierniczę. Masakra – stwierdziła.

Napięta atmosfera w zespole, brak umiejętności szefa kuchni. Menedżerka, która nie mogła dogadać się z Wojtkiem twierdziła, że „ma większe ego niż on sam. Kiedy przychodzi krytyka, nie potrafi jej przyjmować”. Przekreśliło to dalsze losy „Magnolii”? Rewolucja się udała?

Zmiany, zmiany, zmiany

Restauracja zyskała nową nazwę. „Kulinarna Fabryka Smaku”. Magda Gessler zadbała również o wystrój. Kolory związane z wiosną, z warzywami. Same warzywa wiszące na ścianach. Pojawił się również szyld, który zniknął 4 lata temu. Co w menu? Grill, dobra kiełbasa jaworska, gotowane nóżki, zupa kalafiorowa na wywarze cielęco-wieprzowym, zrazy z hiszpańskim chorizo, ziemniaki zapiekane z kozim serem, rozmarynem. Na deser cynamonowo piernikowe parfait. Kolacja – wyśmienita. Goście zachwyceni.

Mega uroczo, romantycznie.
Lokal nabrał jakiegoś sensu
Kiełbaska jaworska, no, coś nowego coś pysznego – komentowali klienci.

Co po programie?

Magda Gessler wróciła 12 tygodni później. Czy w "Kulinarnej Fabryce Smaku" fabryka ruszyła pełną parą? Jak się okazało, jedzenie nie jest już takie same. Gorsze. Co się stało?

Wojtek, nie po to spędziliśmy 4 dni razem, żebyś tak schrzanił dzisiejszą kolację – stwierdziła restauratorka.

29-letni szef kuchni nie chciał się tłumaczyć. Zaprzeczał przypuszczeniom Magdy Gessler jakoby miał mieć depresję. Przepraszał. Dorota przyznała, że już miesiąc po rewolucjach, z kucharzem zaczęły się problemy. Właścicielka nie chciała zamykać lokalu.

To miejsce ma ogromny problem, bo kucharz stracił smak i poczucie rzeczywistości – rzuciła na koniec znana w całej Polsce "kreatorka smaku i stylu".

Otwarta? Zamknięta?

Restauracja wciąż działa. Na 118 opinii Google’a średnia ocena wynosi 4,1 gwiazdki. W odpowiedzi do komentarza zamieszczonego miesiąc temu czytamy:

Bardzo poważnie potraktowaliśmy Wasze zarzuty. Po wnikliwej analizie przyczyn, przekonaliśmy się, że problemem był tzw. czynnik ludzki, czyli kucharz. Niezwłocznie dokonaliśmy drastycznych zmian personalnych w naszej firmie. Rozstaliśmy się z dotychczasowym szefem kuchni, oraz managerką. Wymieniliśmy również część pozostałej załogi. Zmienione zostało również menu. Jedzenie jest teraz smaczniejsze i bardziej swojskie. Z czystym sumieniem zapraszamy do ponownych odwiedzin i nowych komentarzy na nasz temat. Prosimy na bieżąco zwracać uwagę obsłudze, w przypadku jakichś zastrzeżeń.

Magda Gessler w "Magnolii". "Ma większe ego niż on sam". Co w najbliższym odcinku?
Znana w całej Polsce restauratorka przyjechała do 20-tysięcznego Jawora. Oddalona od centrum "Magnolia" ma niemałe problemy. Brak gości i napięta atmosfera pomiędzy szefem kuchni i menedżerką. Co w najblizszym odcinku?

Magda Gessler w MasterChefie. "Dlaczego biały, dlaczego jogurt do jaj?"
MasterChef 10. Złote skrzynie, a pod nimi... królik, głowa świni, larwy jedwabnika, serce, jądra, do których jeden z uczestników przygotował sos jogurtowy. Nie umknęło to uwadze rozbawionej Magdy Gessler: "Dlaczego biały, dlaczego jogurt do...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Restauracja po "Kuchennych rewolucjach" ogłosiła zamknięcie. Właściciele uwielbianego lokalu przekazali smutną nowinę
Kuchenne rewolucje w "Genezie Smaku" w Karpaczu. Po wizycie Magdy Gessler Bistro "Pod Papryką"
Magda Gessler w "Magnolii". Złagodzi napietą atmosferę w restauracji?

Gorący temat

"Niczym duch". Fotopułapka ledwo dała radę uchwycić przemykającego wilka [WIDEO]
Fotopułapki umożliwiają nam obserwację niezwykłych zachowań zwierząt. Tym razem w Piwnicznej-Zdroju sprzęt ledwo zareagował na przechodzącego bardzo blisko wilka! "Niczym duch" - napisali leśnicy.

Reklama

Najnowsze wpisy

Dymna, Barciś i Stockinger. To oni zagrali w "Znachorze". Jak wyglądają teraz? [FOTO]
Polska pod śniegiem
Wiek to nie granica. 53-latka trenuje regularnie i ma figurę jak marzenie! [FOTO]
W okolicach Kłodzka śniegu jest tyle, że mieszkańcom trudno otworzyć drzwi [WIDEO]
Dwie finalistki Miss Polonia na jednym zdjęciu. Ewa Wachowicz i Marcelina Zawadzka zrobiły sobie selfie na "ściance"!
Paco Rabanne zmarł w wieku 88 lat

Nie przegap

Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Biedronka odpaliła prawdziwą petardę. Tylko dziś i jutro!
Nadciągają śnieżyce i silny wiatr! IMGW wydał alerty pierwszego i drugiego stopnia
Tym zajmuje się dziś Bartosz Żukowski ze "Świata według Kiepskich". Wstrząsające
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Nauczycielka liceum stanęła w obronie uczniów. "Nie da się być dobrym ze wszystkiego"

Reklama