Francuska sieć hipermarketów wprowadza nowe roślinne rozwiązanie. W "wegańskim sklepie mięsnym" będzie można dostać produkty sprzedawane na wagę

Francuski Carrefour testuje pierwszy w kraju "wegański sklep mięsny". Sieć supermarketów wprowadziła ladę z roślinnymi substytutami, które mają imitować kawałki mięsa. Jest to efekt współpracy z holenderską marką The Vegetarian Butcher i część programu #ActforFood.
Fot. photka/Shutterstock

Znana sieć supermarketów Carrefour rozpoczęła sprzedaż produktów roślinnych w pierwszym we Francji „wegańskim sklepie mięsnym”. Obok tradycyjnego asortymentu w dziale mięsnym od teraz znajdziemy także specjalne miejsce przeznaczone dla tych bezmięsnych alternatyw. Zamienniki będą pochodzić od powstałej w 2010 roku marki Vegetarian Butcher. Jej produkty roślinne są szczególnie popularne w Belgii i Holandii, jednak sporadycznie spotykane są także w polskich sklepach.

Carrefour zacznie więc oferować cztery roślinne substytuty mięsa: mięso mielone na bazie soi, panierowane nuggetsy i kawałki „kurczaka” na bazie soi oraz wegetariańskie burgery. Sklep nie wyklucza poszerzenia asortymentu w przyszłości, jeśli inicjatywa spotka się z pozytywną reakcją odbiorców.

Wielka Brytania wyprzedza Francję. To tam niecałe 3 lata temu powstał pierwszy „wegański sklep mięsny”

Po wprowadzeniu i rozszerzeniu marki „Veggie”, Carrefour nadal dostrzega potencjał produktów roślinnych na rynku europejskim. Wprowadzony wegański kącik w tradycyjnym dziale mięsnym jest częścią programu #ActforFood, którego celem jest zwiększenie dostępności różnych żywieniowych alternatyw:

Zadowolenie klienta jest podstawą naszej misji, a nasza oferta „Veggie” spełnia rosnące oczekiwania klientów: coraz więcej konsumentów poszukuje sposobów urozmaicenia swojej diety roślinnymi zamiennikami, czy to ze względów zdrowotnych, poszanowania dobrostanu zwierząt, czy w trosce o ochronę środowiska.

– mówi Nicolas Dhers, menadżer projektu we francuskim Carrefourze. Jednak to nie ta sieć była pierwsza w Europie, jeśli chodzi o tego typu roślinne rozwiązania. Brytyjski hipermarket Sainsbury's już w 2019 roku otworzył całkowicie „wegański sklep mięsny”. Lecz biorąc pod uwagę wskaźniki, nie jest to wcale zaskakujące – w Wielkiej Brytanii weganie stanowią już ponad 5% populacji, podczas gdy we Francji liczba ta jest znacznie niższa – wynosi około 1%.

Francja przechodzi na dietę roślinną? Czy Polska idzie tą samą drogą?

Według francuskiego instytutu badawczego Xerfi sprzedaż produktów wegetariańskich i wegańskich w całym kraju rośnie – w latach 2019-2021 wzrosła ona o 17%, co stanowi wartość rynkową około 700 milionów dolarów. W 2021 roku restauracja „ONA” z siedzibą w Arès stała się pierwszą wegańską restauracją w kraju, która zdobyła gwiazdkę Michelin.

W Polsce już 10% osób między 18 a 65 rokiem życia jest wegetarianami, a 6% weganami. Najwięcej wegan spotkamy w grupie wiekowej 25-34 lata, a największą grupę wegetarian stanowią osoby w wieku 18-24 lata. Czy podobnych rozwiązań możemy się więc za niedługo spodziewać i w naszym kraju?

Pierwszy w Polsce program dla właścicieli psów i kotów. Popularna drogeria wprowadza "Klub zwierzaka"
Rossmann jest pierwszą polską firmą, która wprowadza benefit dla pracowników posiadających psy i koty. Dzięki "Klubowi Zwierzaka" właściciele czworonogów będą mieli zapewniony całoroczny abonament na pełną opiekę weterynaryjną.

Quebonafide zamiast nowego singla tworzy napoje. Fani atakują, a raper im odpowiada
Od 9 lutego na półkach sklepów sieci Lidl znaleźć możemy Milk Tea oraz wegańską Matchę Latte marki Miss Ti, sygnowanej przez znanego polskiego rapera Quebonafide i producenta muzycznego Forxsta. Fani muzyka są jednak podzieleni, jeśli chodzi o...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kupowała truskawki i arbuzy, a płaciła za kapustę. Grozi jej 5 lat więzienia
Paul McCartney w otwartym liście do prezesa Starbucksa. Muzyk apeluje o zniesienie dodatkowej opłaty
Roślinne zamienniki podbijają świat! Sięgają po nie nawet mięsożercy
Wzięli ślub w... sklepie! Nietypowa uroczystość w jednym z hipermarketów

Gorący temat

Marina Łuczenko-Szczęsna w bikini. Artystka opublikowała wakacyjne wideo
Piosenkarka, prywatnie: żona Wojciecha Szczęsnego oraz mama 4-letniego Liama, podzieliła się wakacyjnym nagraniem. Wideo pojawiło się na Instagramie artystki. Marina Łuczenko-Szczęsna zachwyca! W stroju kąpielowym podkreśla swoją figurę i cieszy się prażącymi promieniami słońca.

Reklama

Najnowsze wpisy

Plażowicze powstrzymali atak rekina przy użyciu mopa! [WIDEO]
Czy można opalać się na balkonie? Za co grozi kara?
Sydney Sweeney rozgrzewa sieć w miniaturowym bikini. Gwiazda "Euforii" publikuje śmiałe kadry [FOTO]
Izabela Janachowska pozuje w samym ręczniku! Fani: "Naturalnie piękna" [ZDJĘCIA]
Sylvester Stallone obchodzi dzisiaj urodziny! Te role były legendarne!
Monika Richardson pokazała, jak wygląda dziś Bartosz Żukowski. Walduś z "Kiepskich" bardzo się zmienił [FOTO]

Nie przegap

Dupna mogiła - co to jest? Słowniki etymologiczne podają, że to lesisty pagórek, odpowiednik cholery, próżny grób czy nocnik? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Danuta Martyniuk szokuje metamorfozą. Żona Zenka wygląda jak nastolatka! [ZDJĘCIA]
Rozstanie finalistów "Love Island 5": "Nasze drogi się rozeszły". Oświadczenie trafiło do sieci
Dwie dziewczynki zmarły po wykonaniu niebezpiecznego wyzwania z Internetu
Mateusz Borkowski z "Gogglebox" zrzucił 170 kg. Pokazał, jak wyglądał przed metamorfozą [WIDEO]
Nie żyje Janusz Mrozowski. Smutna wiadomość ze świata filmu
"Rolnik szuka żony". Jedna z kandydatek Adriana Berkowicza jest w zaawansowanej ciąży! "Ostatnia randka tylko we dwoje" [ZDJĘCIA]

Reklama