Francuska sieć hipermarketów wprowadza nowe roślinne rozwiązanie. W "wegańskim sklepie mięsnym" będzie można dostać produkty sprzedawane na wagę

Francuski Carrefour testuje pierwszy w kraju "wegański sklep mięsny". Sieć supermarketów wprowadziła ladę z roślinnymi substytutami, które mają imitować kawałki mięsa. Jest to efekt współpracy z holenderską marką The Vegetarian Butcher i część programu #ActforFood.
Fot. photka/Shutterstock

Znana sieć supermarketów Carrefour rozpoczęła sprzedaż produktów roślinnych w pierwszym we Francji „wegańskim sklepie mięsnym”. Obok tradycyjnego asortymentu w dziale mięsnym od teraz znajdziemy także specjalne miejsce przeznaczone dla tych bezmięsnych alternatyw. Zamienniki będą pochodzić od powstałej w 2010 roku marki Vegetarian Butcher. Jej produkty roślinne są szczególnie popularne w Belgii i Holandii, jednak sporadycznie spotykane są także w polskich sklepach.

Carrefour zacznie więc oferować cztery roślinne substytuty mięsa: mięso mielone na bazie soi, panierowane nuggetsy i kawałki „kurczaka” na bazie soi oraz wegetariańskie burgery. Sklep nie wyklucza poszerzenia asortymentu w przyszłości, jeśli inicjatywa spotka się z pozytywną reakcją odbiorców.

Wielka Brytania wyprzedza Francję. To tam niecałe 3 lata temu powstał pierwszy „wegański sklep mięsny”

Po wprowadzeniu i rozszerzeniu marki „Veggie”, Carrefour nadal dostrzega potencjał produktów roślinnych na rynku europejskim. Wprowadzony wegański kącik w tradycyjnym dziale mięsnym jest częścią programu #ActforFood, którego celem jest zwiększenie dostępności różnych żywieniowych alternatyw:

Zadowolenie klienta jest podstawą naszej misji, a nasza oferta „Veggie” spełnia rosnące oczekiwania klientów: coraz więcej konsumentów poszukuje sposobów urozmaicenia swojej diety roślinnymi zamiennikami, czy to ze względów zdrowotnych, poszanowania dobrostanu zwierząt, czy w trosce o ochronę środowiska.

– mówi Nicolas Dhers, menadżer projektu we francuskim Carrefourze. Jednak to nie ta sieć była pierwsza w Europie, jeśli chodzi o tego typu roślinne rozwiązania. Brytyjski hipermarket Sainsbury's już w 2019 roku otworzył całkowicie „wegański sklep mięsny”. Lecz biorąc pod uwagę wskaźniki, nie jest to wcale zaskakujące – w Wielkiej Brytanii weganie stanowią już ponad 5% populacji, podczas gdy we Francji liczba ta jest znacznie niższa – wynosi około 1%.

Francja przechodzi na dietę roślinną? Czy Polska idzie tą samą drogą?

Według francuskiego instytutu badawczego Xerfi sprzedaż produktów wegetariańskich i wegańskich w całym kraju rośnie – w latach 2019-2021 wzrosła ona o 17%, co stanowi wartość rynkową około 700 milionów dolarów. W 2021 roku restauracja „ONA” z siedzibą w Arès stała się pierwszą wegańską restauracją w kraju, która zdobyła gwiazdkę Michelin.

W Polsce już 10% osób między 18 a 65 rokiem życia jest wegetarianami, a 6% weganami. Najwięcej wegan spotkamy w grupie wiekowej 25-34 lata, a największą grupę wegetarian stanowią osoby w wieku 18-24 lata. Czy podobnych rozwiązań możemy się więc za niedługo spodziewać i w naszym kraju?

Pierwszy w Polsce program dla właścicieli psów i kotów. Popularna drogeria wprowadza "Klub zwierzaka"
Rossmann jest pierwszą polską firmą, która wprowadza benefit dla pracowników posiadających psy i koty. Dzięki "Klubowi Zwierzaka" właściciele czworonogów będą mieli zapewniony całoroczny abonament na pełną opiekę weterynaryjną.

Quebonafide zamiast nowego singla tworzy napoje. Fani atakują, a raper im odpowiada
Od 9 lutego na półkach sklepów sieci Lidl znaleźć możemy Milk Tea oraz wegańską Matchę Latte marki Miss Ti, sygnowanej przez znanego polskiego rapera Quebonafide i producenta muzycznego Forxsta. Fani muzyka są jednak podzieleni, jeśli chodzi o...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Carrefour wstrzymuje sprzedaż tego produktu. Uwaga! GIS wydał ostrzeżenie
Paul McCartney w otwartym liście do prezesa Starbucksa. Muzyk apeluje o zniesienie dodatkowej opłaty
Roślinne zamienniki podbijają świat! Sięgają po nie nawet mięsożercy
Wzięli ślub w... sklepie! Nietypowa uroczystość w jednym z hipermarketów

Gorący temat

Britney Spears w mikrobikini. Pokazała gorące nagranie z plaży [WIDEO]
Britney Spears od dawna nie pokazała się na scenie. Nie nagrała też nowego hitu. Nie jest jednak bezczynna. Bardzo aktywnie udziela się w mediach społecznościowych. Ze swoimi fanami podzieliła się nagraniem z plaży. Zgrabne ciało "księżniczki popu" osłaniają jedynie niewielkie paski materiału.

Reklama

Najnowsze wpisy

Magda Gessler bez burzy loków. "Lekko szamańsko. Jak kadr z filmu"
PŚ w Planicy: Kiedy i gdzie oglądać? Terminarz konkursu w Planicy
Michael Patrick Kelly zagra w Polsce. Odwiedzi dwa duże miasta
Beztrosko wbiegł tuż pod jadący samochód! Internauci pod wrażeniem reakcji kierującej: "Brawo dla Pani za opanowanie" [WIDEO]
"Love Island 7". Ola i Kamil znali się przed programem? Widzowie patrzą na jedno! "Pachnie ustawką na kilometr"
Marta Manowska bez makijażu. Prowadząca "Rolnik szuka żony" pokazała się w naturalnej odsłonie [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Co widzisz na obrazku? Test mówi sporo o twojej osobowości!
Półtoraroczny chłopiec zniknął z domu bez śladu. Po 21 latach jego matka otrzymała wiadomość od śledczych. "Udręka zniknęła"
Gdy wrócił z wakacji, otrzymał gigantyczny rachunek za telefon. "Prawie spadł z krzesła"
"Love Island 7". Widzowie bronią Huberta i krytykują pozostałych uczestników. "Jest traktowany jak Ola na początku"
Tak jej talia wygląda po prawie 40 latach noszenia gorsetu [WIDEO]
80-latek przechytrzył system. Przez 2 lata jeździł autostradą za darmo
"Nastolatki rządzą... kasą". Matka nie chciała gotować w domu. "Syn musiał wychować rodziców"

Reklama