Kuchenne rewolucje w "Gościnnej" w Bartoszycach. Po wizycie Magdy Gessler "Piwem Podlane"

Co po programie? Rewolucja doszła do skutku? Restauracja przetrwała? Znamy odpowiedź! Magda Gessler wraca z kolejnym sezonem telewizyjnego show. Emocji nie zabraknie. I choć na początku łatwo nie było, "zrobiłam, co mogłam, reszta w rękach pani Ewy" - stwierdza znana w całej Polsce "kreatorka smaku i stylu". Szczegóły poniżej.

Właścicielka Ewa: "No nie wiem co się dzieje"

Kuchenne rewolucje wracają z nowym sezonem, nowymi bohaterami i wyzwaniami, przed którymi po raz kolejny stanie Magda Gessler. Kreatorka smaku i stylu pojawiła się w Bartoszycach. W dwudziestowiecznym mieście, w zabytkowych murach swoją restaurację od 6 lat prowadzi 52-letnia Ewa. Restauracja „Gościnna” mieści się w budynku z XIV wieku, jednak ani wyjątkowe miejsce, ani przyjemna nazwa nie przekonały do siebie gości. Zespół przyznaje, że klientów jest mało, nic się nie dzieje, „czasami nawet nikt nie przyjdzie” – tłumaczy Ania, 29-letnia kelnerka.

Problemem nie wydaje się być z pewnością lokalizacja: „tu niedaleko jest rynek, to jest ścisłe centrum miasta, tu nie jest problem trafić”. „No nie wiem co się dzieje” – przyznaje właścicielka. Ewa wyjaśnia, że miała moment załamania. Chciała restaurację zamknąć. Od decyzji odwiódł ją jednak mąż, który stwierdził: „jeszcze damy radę”. Na pomoc rusza znana w całej Polsce restauratorka Magda Gessler. Pierwsze wrażenie i ze stołu znika obrus, który, jak tłumaczy prowadząca „Kuchenne rewolucje”, jest sztuczny i do niczego się tym samym nie nadaje. Menu określa jako „najbardziej trywialne, jakie zna”. Kolor ścian również nie przypada jej do gustu, podobnie jak same dania… „Jedna z najgorszych kuchni, w jakich jadłam w życiu w Polsce. Uciekam stąd, tu wszystko straszy, jedzenie, obrusy, kolory i krzesła” – słyszymy w odcinku.

Gessler: "Zrobiłam, co mogłam, reszta w rękach pani Ewy"

Pojawia się pytanie, co dalej? Nadszedł czas na szczere rozmowy. Kreatorka smaku i stylu pokusiła się o osobistą konwersację z Dawidem, kucharzem, który dość często nie pojawiał się w pracy. 24-latek nie przychodził do restauracji ze względu na sprawy prywatne czy spotkania ze znajomymi.  „Nadużywasz jej [red. właścicielki Ewy] cierpliwości” – mówi Gessler. Ma jednak plan. Czas na zmiany. Budynek, stary browar, ma swoją historię, do której restauratorka postara się nawiązać. Ściany w kolorze cegły przyozdobione zostaną starymi zdjęciami.

Modyfikacje nie ominą także karty dań, w której znajdą się: bajadera ze śledzia z piernikiem, a więc tatar ze śledzia z rodzynkami, imbirem, piernikiem, gruszką, kaparami i miodem lipowym, zupa z piwem, z galaretką piwną z rodzynkami, migdałami oraz golonka pieczona w piwie z warzywami. „Gościnna” zmienia nazwę na „Piwem Podlane”, które ma być miejscem przytulnym i ciepłym. To nowy początek.

Zrobiłam, co mogłam, reszta w rękach pani Ewy. Liczę, że załoga będzie dla niej wsparciem – komentuje Magda Gessler po oficjalnej kolacji.

"Piwem Podlane" - co po programie?

Do lokalu wraca po 4 tygodniach. Gości nie brakuje. Brak jest jednak jednego członka zespołu, szefa kuchni Dawida. W nowej roli odnaleźć się musi właścicielka, która sama zaczęła gotować: „Jestem bardzo szczęśliwa, że Pani Magda tutaj była u nas, że odważyłam się, że ją tutaj zaprosiłam, ponieważ teraz czuję się silniejsza, mam swoje pieniądze i tylko poprawiać, i ciągnąć to dalej”.

Mimo ogromnego stresu Pani Ewy, właścicielki, i braku szefa kuchni, ta restauracja jest przytulna i smaczna, polecam – kończy Gessler.

Wydaje się, że „Piwem Podlane” dalej działa, a średnia ocena opinii z Google sięga 3,9 gwiazdki. Na Facebooku strona lokalu została polubiona przez 1959 osób.

Magda Gessler w "Restauracji w Borach". Po Kuchennych rewolucjach "Zajazd Grasz w zielone?"
Prawdziwą bitwę o lokal i gości stoczą... Magda Gessler, 56-letnia właścicielka restauracji Grażyna, jej syn Rafał oraz cała załoga. Łatwo nie będzie. W zespole zapanuje nerwowa atmosfera, jednak wkrótce wszystko zmieni się o 180 stopni. Co dalej?...

Magda Gessler pożegnała bohaterkę "Kuchennych rewolucji". Bar Mleczny Agata. Co po programie?
"W Gorzowie Wielkopolskim spotkałam nadzwyczajną osobę Marzennę.. dobrą, skromną i z wielkim talentem!" - napisała Magda Gessler w mediach społecznościowych. Jak dodaje, ten odcinek "Kuchennych rewolucji" jest dla niej...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Magda Gessler stawia sprawę jasno. Chodzi o potrawy na Wielkanoc
Czy loki Magdy Gessler są prawdziwe? Padła konkretna odpowiedź restauratorki
"Kuchenne rewolucje" nie są już hitem? Oto najnowsze wyniki oglądalności
Szczere wyznanie Magdy Gessler. Tego w sobie nie lubi

Gorący temat

Jak przygotować się na nagłe zagrożenie? To musisz wziąć ze sobą do plecaka
Rządowe Centrum Bezpieczeństwa udostępniło nową stronę internetową, na której można znaleźć poradniki na wypadek sytuacji kryzysowych. Instytucja w krótkim poradniku przypomina, co powinno znaleźć się w naszym plecaku na wypadek ewakuacji.

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama