Te ryby są bardzo lubiane. Okazuje się, że są szkodliwe!

Spożywanie ryb to bardzo dobry nawyk dietetyczny. Ogólnie są one bardzo zdrowe, zawierają mnóstwo witamin (np. A,D i E), a także składniki takie jak magnez, wapń czy potas. Prawdą jest jednak, że niektóre ryby mogą przynieść nam więcej szkód niż pożytku. Których ryb należy unikać i dlaczego?
fot. Shutterstock

Dlaczego ryby mogą być szkodliwe?

Fakt, że ryba może nam zaszkodzić, jest zasługą człowieka. Duże zapotrzebowanie na jej chude mięso sprawiło, że powstało bardzo wiele hodowli. Nie wszystkie dbają o dobre warunki dla hodowanych zwierząt, a tym bardziej nie wszystkie przestrzegają wymaganych procedur. W efekcie tego rybom albo podaje się hormony, by rozmnażały się w niesprzyjających warunkach, albo karmi się je pokarmem bardzo niskiej jakości. To wszystko odbija się na organizmach ryb – różnica nie tylko polega na tym, że ryba będzie mniej smaczna. 

Konsekwencje mogą być znacznie poważniejsze i dotyczyć solidnych kłopotów ze zdrowiem. Zaszkodzić mogą nam także ryby poławiane w naturalnych zbiornikach. Dlaczego? Wszystko przez zanieczyszczenie środowiska – odpady wyrzucane do jezior czy rzek, zawierają metale ciężkie, chociażby rtęć czy ołów. Te toksyny są wchłaniane przez zamieszkujące zbiornik ryby. A następnie wchłaniane przez nas, jeśli takową rybę spożyjemy.

Na które ryby należy uważać?

Wśród gatunków, które są szczególnie narażone na wchłanianie metali ciężkich i innych zanieczyszczeń, są tilapie i pangi. Ryby oznaczone taką etykietą w sklepach, powinniśmy omijać z daleka! Te konkretne ryby są łowione w Mekongu – rzece przepływającej m. in. przez Wietnam czy Chiny. Rzeka ta jest niewyobrażalnie zanieczyszczona, a sami hodowcy powszechnie stosują praktykę szpikowania ryb hormonami.

Jeśli mamy ochotę na łososia, koniecznie wybierzmy tego z dzikich połowów – łosoś hodowlany jest zwykle karmiony pokarmem bardzo niskiej jakości, nierzadko podaje się mu również antybiotyki i barwniki, którym zawdzięcza swój kolor.

Polacy powinni szczególnie wystrzegać się flądry – ta ryba żywi się bezkręgowcami, które z kolei mają w sobie wiele szkodliwych substancji, m. in. iperyt siarkowy wysoce toksyczny związek chemiczny, znany również jako gaz musztardowy. Jest to bojowy środek trujący zalegający w morzach jeszcze z czasów wojen światowych.

Objawy zatrucia

Nasz organizm musi przejść trudną drogę, aby zwalczyć zatrucie rybą o tak szkodliwym składzie. Wśród pewnych objawów, jakich można spodziewać się po spożyciu tak toksycznych substancji, są:

  • Ból brzucha
  • Biegunka
  • Wymioty
  • Wysypka

Do listy objawów należy dodać także jeden, bardzo charakterystyczny: metaliczny posmak w ustach. Jeśli takowy występuje, oznacza to, że najprawdopodobniej doszło do zatrucia rtęcią. Natychmiast zasięgnij porady lekarza!

Chcesz być pewien, że ryba jest dobra jakościowo? Wypatruj tych oznaczeń:

  • Certyfikat MSC – otrzymują go te organizacje, które spełniają odpowiednie warunki wyznaczone przez Marine Stewardship Council. Produkty pochodzące od producentów posiadających ten certyfikat, są w sklepie oznaczone symbolem niebieskiej rybki.
  • Certyfikat ASC – otrzymują go tylko producenci, których obiekty spełniają zasady zrównoważonego rozwoju, ekologii i odpowiednich warunków hodowli ryb.

Kolejne przypadki śmiertelnego zatrucia. Uwaga na alkohol nieznanego pochodzenia
Funkcjonariusze policji poinformowali o kolejnej sytuacji, w wyniku której stwierdzono przypadki zatrucia. Do zdarzenia doszło w gminie Wręczyca Wielka pod Częstochową. W miejscowości Pierzchno zmarła jedna osoba, trzy trafiły do szpitala. Kilka dni...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Kot uratował 4-osobową rodzinę. Groziło im zatrucie tlenkiem węgla
Jessica Simpson chwali się nowymi zdjęciami w sieci. W pół roku schudła prawie 50 kilogramów! [FOTO]

Gorący temat

Gwiazdy pierwszych edycji "Masterchefa Juniora" miały ostatnio studniówkę. Poznajecie po latach? [FOTO]
Pierwsza edycja programu "Masterchef Junior" została wyemitowana w 2016 roku. Trudno uwierzyć, że od tej pory minęło już 7 lat! Dzieci, które brały udział w premierowej edycji, albo powoli wkraczają w dorosłość, albo już to zrobiły. Natalia Paździor, Kuba Tomaszczyk i Julia Cymbaluk pojawili się ostatnio na studniówce. Zobaczcie, jak bardzo się zmienili!

Reklama

Najnowsze wpisy

Jak rozgrzać organizm? Sięgnij po "dania Yang"
56-letnia Salma Hayek uwodzi. Niewiele kobiet odważyłoby się na suknię z takim dekoltem! O włos od wpadki? [WIDEO]
"M jak miłość". Młody Chodakowski o krok od dramatycznego wypadku. Życie uratuje mu... Radek! [CO SIĘ WYDARZY]
Mąka ze świerszczy w "Dzień Dobry TVN". Seria wpadek, drwiny prowadzących [WIDEO]
Jak wygląda dziś Gloria ze "Zbuntowanego anioła"? Gabriela Sari kokietuje na nowych zdjęciach!
Nie żyje Leszek Pniaczek. Aktor z "Klanu" i "Spotkania z balladą" miał 59 lat

Nie przegap

"Sanatorium miłości 5". Urszula i Zdzisław otwarcie nie szczędzili sobie czułości! "Zależy mi na tobie" [STRESZCZENIE ODCINKA]
Uczestnicy "Sanatorium miłości" otwarcie o związku. Relacja Uli i Zdzisława podzieliła widzów: "Coś nie ufam mu"
Adriana Kalska na zdjęciu z planu "M jak miłość". Czułe gesty skradły serca internautów! "Piękni i cudowni"
Nie żyje Wojciech Walasik, aktor z "Klanu" czy "Ojca Mateusza"
Nawet -22 stopnie Celsjusza na termometrach. Czekają nas siarczyste mrozy
Biedronka odpaliła prawdziwą petardę. Tylko dziś i jutro!
Aneta Zając w bieli. Dopasowana kreacja podkreśliła figurę aktorki. "Jak milion dolarów" [ZDJĘCIA]

Reklama