Te ryby są bardzo lubiane. Okazuje się, że są szkodliwe!

Spożywanie ryb to bardzo dobry nawyk dietetyczny. Ogólnie są one bardzo zdrowe, zawierają mnóstwo witamin (np. A,D i E), a także składniki takie jak magnez, wapń czy potas. Prawdą jest jednak, że niektóre ryby mogą przynieść nam więcej szkód niż pożytku. Których ryb należy unikać i dlaczego?
fot. Shutterstock

Dlaczego ryby mogą być szkodliwe?

Fakt, że ryba może nam zaszkodzić, jest zasługą człowieka. Duże zapotrzebowanie na jej chude mięso sprawiło, że powstało bardzo wiele hodowli. Nie wszystkie dbają o dobre warunki dla hodowanych zwierząt, a tym bardziej nie wszystkie przestrzegają wymaganych procedur. W efekcie tego rybom albo podaje się hormony, by rozmnażały się w niesprzyjających warunkach, albo karmi się je pokarmem bardzo niskiej jakości. To wszystko odbija się na organizmach ryb – różnica nie tylko polega na tym, że ryba będzie mniej smaczna. 

Konsekwencje mogą być znacznie poważniejsze i dotyczyć solidnych kłopotów ze zdrowiem. Zaszkodzić mogą nam także ryby poławiane w naturalnych zbiornikach. Dlaczego? Wszystko przez zanieczyszczenie środowiska – odpady wyrzucane do jezior czy rzek, zawierają metale ciężkie, chociażby rtęć czy ołów. Te toksyny są wchłaniane przez zamieszkujące zbiornik ryby. A następnie wchłaniane przez nas, jeśli takową rybę spożyjemy.

Na które ryby należy uważać?

Wśród gatunków, które są szczególnie narażone na wchłanianie metali ciężkich i innych zanieczyszczeń, są tilapie i pangi. Ryby oznaczone taką etykietą w sklepach, powinniśmy omijać z daleka! Te konkretne ryby są łowione w Mekongu – rzece przepływającej m. in. przez Wietnam czy Chiny. Rzeka ta jest niewyobrażalnie zanieczyszczona, a sami hodowcy powszechnie stosują praktykę szpikowania ryb hormonami.

Jeśli mamy ochotę na łososia, koniecznie wybierzmy tego z dzikich połowów – łosoś hodowlany jest zwykle karmiony pokarmem bardzo niskiej jakości, nierzadko podaje się mu również antybiotyki i barwniki, którym zawdzięcza swój kolor.

Polacy powinni szczególnie wystrzegać się flądry – ta ryba żywi się bezkręgowcami, które z kolei mają w sobie wiele szkodliwych substancji, m. in. iperyt siarkowy wysoce toksyczny związek chemiczny, znany również jako gaz musztardowy. Jest to bojowy środek trujący zalegający w morzach jeszcze z czasów wojen światowych.

Objawy zatrucia

Nasz organizm musi przejść trudną drogę, aby zwalczyć zatrucie rybą o tak szkodliwym składzie. Wśród pewnych objawów, jakich można spodziewać się po spożyciu tak toksycznych substancji, są:

  • Ból brzucha
  • Biegunka
  • Wymioty
  • Wysypka

Do listy objawów należy dodać także jeden, bardzo charakterystyczny: metaliczny posmak w ustach. Jeśli takowy występuje, oznacza to, że najprawdopodobniej doszło do zatrucia rtęcią. Natychmiast zasięgnij porady lekarza!

Chcesz być pewien, że ryba jest dobra jakościowo? Wypatruj tych oznaczeń:

  • Certyfikat MSC – otrzymują go te organizacje, które spełniają odpowiednie warunki wyznaczone przez Marine Stewardship Council. Produkty pochodzące od producentów posiadających ten certyfikat, są w sklepie oznaczone symbolem niebieskiej rybki.
  • Certyfikat ASC – otrzymują go tylko producenci, których obiekty spełniają zasady zrównoważonego rozwoju, ekologii i odpowiednich warunków hodowli ryb.

Kolejne przypadki śmiertelnego zatrucia. Uwaga na alkohol nieznanego pochodzenia
Funkcjonariusze policji poinformowali o kolejnej sytuacji, w wyniku której stwierdzono przypadki zatrucia. Do zdarzenia doszło w gminie Wręczyca Wielka pod Częstochową. W miejscowości Pierzchno zmarła jedna osoba, trzy trafiły do szpitala. Kilka dni...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Te rośliny są trujące dla psów
4 najgorsze produkty dla trzustki
Miód: który jest zdrowy? Jak rozpoznać fałszywy miód?
Te leki mogą podnosić masę ciała

Gorący temat

Karolina Pisarek wygrzewa się na słońcu. Modelka pozuje w bikini w podróży poślubnej [FOTO]
24-letnia celebrytka opublikowała serię zdjęć prosto z rajskiej wyspy. Prażące promienie słońca, turkusowa woda i doborowe towarzystwo - modelka cieszy się chwilami spędzonymi z mężem. Gorące fotografie z wyjazdu oczarowały internetową publiczność. Sypią się komplementy.

Reklama

Najnowsze wpisy

Marcin Prokop cały w gipsie. Internauci: "Trochę nam ciśnienie podskoczyło". Dziennikarz uspokaja
"Nigdy policja nie będzie taka uprzejma..." - to Świetliki, B. Linda i...? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Anna Lewandowska w szczerym wyznaniu: "Mam takie dni, że czuję się po prostu przytłoczona"
Jakie bakterie czekają na nas w polskich kąpieliskach? GIS informuje gdzie można kąpać się bezpiecznie
Partia batonów wycofana! GIS publikuje ostrzeżenie publiczne dot. żywności
Sara z "Rolnik szuka żony pozuje w zaawansowanej ciąży. "Z serii: jak zostać gruszką". Inna uczestniczka show komentuje! [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
Nie żyje znany stand-uper. Nagła śmierć 32-letniego komika
Podjęto decyzję w sprawie paszportów covidowych
Piotr z "Sanatorium miłości" wymownie o relacji z Mariolą. Jak wygląda ich znajomość po zakończeniu programu?
Opalona Sylwia Peretti eksponuje umięśnioną sylwetkę. "Co za ciało!" [FOTO]
Dominika Gwit pokazała zdjęcie z intymnej sesji w łóżku. "Ludzie będą gadać..." [FOTO]
Anna Lewandowska pozuje z nagim biustem. Internauci patrzą tylko na jedno. "Petarda!" [FOTO]

Reklama