Ser gorszy niż twarde narkotyki?

Naukowcy z University of Michigan doszli do szokujących wniosków. Jedzenie sera może działać równie uzależniająco, co zażywanie ciężkich narkotyków! Dlaczego?

Badania opublikowane w prestiżowym magazynie PLOS One nie pozostawiają wątpliwości – ser działa na nasz mózg w taki sam sposób, jak nielegalne substancje odurzające. Naukowcy z University of Michigan przebadali ponad pół tysiąca osób, by sprawdzić, dlaczego niektóre produkty spożywcze działają na nas bardziej uzależniająco niż inne.

Naukowcy zaobserwowali, że po spożyciu wysokiego w tłuszcz sera w mózgach uczestników badania zachodziły podobne reakcje, co w przypadku osób stosujących ciężkie narkotyki. Za wszystko odpowiedzialna jest ponoć kazeina, która wpływa na receptory wytwarzające dopaminę, dając nam poczucie szczęścia i uaktywniając tym samym proces uzależnienia.

„Tłuszcz wydawał się działać w podobnie problematyczny sposób na wszystkich – bez względu na to, czy kiedykolwiek wcześniej zdarzyło im się borykać z uzależnieniem od jakiegokolwiek innego produktu” – twierdzi Erica Schulte, jedna z autorek badania, podkreślając, że to sam ser jest winny powstawaniu problemu, a nie słaba wola jego „zjadacza”…

Cóż, wyniki tych badań mimo wszystko nie powstrzymają nas chyba przed pójściem do kuchni i zrobienia sobie kanapki z solidną porcją sera żółtego. Korzystajmy, póki jeszcze jest legalny!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kim Kardashian utarła nosa wścibskim fanom! Pokazała, w ilu lodówkach przechowuje żywność
Wyniki badań wyjaśniają, dlaczego ludzie tak bardzo lubią jeść ser. - Jest bardzo uzależniający!
Miłość: Znamy sekret udanego małżeństwa! Potwierdzają go brytyjscy naukowcy
Test Western Blot: Na czym polega? Jak rozpoznać boreliozę?

Gorący temat

Joanna Krupa pokazała wyjątkowe zdjęcie małej Ashy z tatą! Do kogo bardziej podobna jest mała pociecha?
Ciąża Joanny Krupy była bez wątpienia niemałym wydarzeniem zarówno dla niej, jak i jej fanów. Mała Asha-Leigh od samych narodzin stała się oczkiem w głowie szczęśliwej mamy. Instagram modelki przepełniają aktualnie fotografie jej małej pociechy. Ostatnie zdjęcie szczególnie poruszyło internautów. Uśmiechnięta Asha z tatą skradła serca obserwatorów kobiety. Do kogo bardziej podobna jest dziewczynka?

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie żyje mama Celine Dion. Kobieta zmarła w czwartą rocznicę śmierci swojego syna
Już jutro w Pytaniu na Śniadanie reportaż o pracy w RMF FM
"Radio, kamera, akcja" - odcinek 5. Kto w RMF FM ma arachnofobię?
Kolejny aktor odchodzi z "M jak Miłość"?! Jego wątek cieszył się dużą sympatią widzów
Martyna Wojciechowska na zdjęciu sprzed 18 lat! "Właśnie wtedy stałaś się moją bohaterką"
Małgorzata Kożuchowska, jakiej dawno nie widzieliście! Do sieci trafiły zdjęcia aktorki w długich włosach!

Reklama