Ser gorszy niż twarde narkotyki?

Naukowcy z University of Michigan doszli do szokujących wniosków. Jedzenie sera może działać równie uzależniająco, co zażywanie ciężkich narkotyków! Dlaczego?

Badania opublikowane w prestiżowym magazynie PLOS One nie pozostawiają wątpliwości – ser działa na nasz mózg w taki sam sposób, jak nielegalne substancje odurzające. Naukowcy z University of Michigan przebadali ponad pół tysiąca osób, by sprawdzić, dlaczego niektóre produkty spożywcze działają na nas bardziej uzależniająco niż inne.

Naukowcy zaobserwowali, że po spożyciu wysokiego w tłuszcz sera w mózgach uczestników badania zachodziły podobne reakcje, co w przypadku osób stosujących ciężkie narkotyki. Za wszystko odpowiedzialna jest ponoć kazeina, która wpływa na receptory wytwarzające dopaminę, dając nam poczucie szczęścia i uaktywniając tym samym proces uzależnienia.

„Tłuszcz wydawał się działać w podobnie problematyczny sposób na wszystkich – bez względu na to, czy kiedykolwiek wcześniej zdarzyło im się borykać z uzależnieniem od jakiegokolwiek innego produktu” – twierdzi Erica Schulte, jedna z autorek badania, podkreślając, że to sam ser jest winny powstawaniu problemu, a nie słaba wola jego „zjadacza”…

Cóż, wyniki tych badań mimo wszystko nie powstrzymają nas chyba przed pójściem do kuchni i zrobienia sobie kanapki z solidną porcją sera żółtego. Korzystajmy, póki jeszcze jest legalny!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Miłość: Znamy sekret udanego małżeństwa! Potwierdzają go brytyjscy naukowcy
Test Western Blot: Na czym polega? Jak rozpoznać boreliozę?
Nie ma to jak zapiekanka! Prosty sposób na karnawałową kolację w gronie znajomych
Szczury w Biedronce? Opublikowano szokujący film. Sieć skomentowała

Gorący temat

Cover hitu Michała Szpaka prosto z Chin! Jak brzmi "Color Of Your Life" w nowej odsłonie? [WIDEO]
Nie ulega wątpliwości, że Michał Szpak to nieszablonowy artysta; jego utwór zatytułowany "Color Of Your Life" cieszy się niesłabnącą popularnością wśród fanów muzyka, a teraz okazuje się, że sięga ona również daleko poza granice kraju! W sieci pojawił się bowiem cover ostatniego hitu Szpaka pochodzący prosto z Chin...

Reklama

Najnowsze wpisy

Małgorzata Rozenek zaprojektowała porcelanowy serwis!
Keanu Reeves: Aktor był na pokładzie samolotu, który musiał awaryjnie lądować!
Hailie Scott: Córka Eminema w skąpym bikini
6-latek uratował 3-latka, który wyskoczył z okna na pierwszym piętrze domu w Czechowicach-Dziedzicach
Ewa Chodakowska: Trenerka stworzyła linię kosmetyków!
"Diagnoza": Kolejna śmierć w serialu?!

Reklama