Poplista

1
Teddy Swims Bad Dreams
2
Lady Gaga & Bruno Mars Die with a Smile
3
Oskar Cyms Nie musisz się bać

Co było grane?

04:37
Misja specjalna Słuchaj też podcastu w rmfon.pl
04:40
Misja specjalna Słuchaj też podcastu w rmfon.pl
04:43
Misja specjalna Słuchaj też podcastu w rmfon.pl

Popularny zamiennik cukru może być bardzo szkodliwy! Szokujące wyniki nowego badania

Nowe badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wskazują, że erytrytol, popularny słodzik, może podnosić ryzyko powstawania zakrzepów krwi i chorób serca – informuje CNN.
fot. Shutterstock

W najnowszym badaniu porównawczym wykazano, że napoje zawierające erytrytol, słodzik znajdujący się między innymi w produktach keto, zwiększały ryzyko powstawania zakrzepów krwi, podczas gdy napoje z cukrem tego ryzyka nie podnosiły. Konsumpcja napojów z erytrytolem — sztucznym słodzikiem — ponad dwukrotnie zwiększyła ryzyko zakrzepicy. Zakrzepy mogą oderwać się od naczyń krwionośnych i podróżować do serca, wywołując atak serca, lub do mózgu, wywołując udar. 

Uczestnicy badania zostali poproszeni o zachowanie nocnego postu i przygotowanie się do porannego pobrania krwi. Następnie 10 osobom podano napój zawierający 30 gramów erytrytolu, a 10 innym podano napój zawierający 30 gramów cukru. Po 30 minutach ponownie pobrano im krew.

Poziomy erytrytolu we krwi wzrosły tysiąckrotnie po jednym napoju z tą substancją, podczas gdy poziom cukru we krwi wzrósł nieznacznie po napoju zawierającym glukozę.

Badania przeprowadzono na zdrowych osobach bez przewlekłych chorób.

U każdego badanego, wskaźnik reaktywności płytek krwi wzrósł po spożyciu erytrytolu

-  powiedział główny autor badania, dr Stanley Hazen, dyrektor Centrum Diagnostyki i Zapobiegania Chorobom Sercowo-Naczyniowym w Cleveland Clinic Lerner Research Institute. - Spożycie napoju z taką samą ilością glukozy, czyli cukru, nie wpłynęło na aktywność płytek krwi  - powiedział Hazen.

Te produkty podnoszą poziom cukru we krwi. Lepiej ich unikaj!
Niewidoczny wróg w codziennej diecie - produkty, które mogą niepostrzeżenie podnosić poziom cukru we krwi, stanowią poważne zagrożenie dla naszego zdrowia. W dobie rosnącej świadomości na temat zdrowego żywienia i stylu życia, warto...

Erytrytol — słodzik nowej generacji

Podobnie jak sorbitol i ksylitol, erytrytol jest alkoholem cukrowym, węglowodanem występującym naturalnie w wielu owocach i warzywach. Ciało ludzkie również produkuje erytrytol jako produkt uboczny metabolizmu glukozy, ale tylko w małych ilościach.

Sztucznie wyprodukowany w ogromnych ilościach, erytrytol nie ma długotrwałego posmaku, nie podnosi poziomu cukru we krwi i ma mniejszy efekt przeczyszczający niż niektóre inne alkohole cukrowe. Ma około 70% słodkości cukru i nie ma żadnych kalorii.

Erytrytol wygląda i smakuje jak cukier i może być używany do pieczenia. Jest również kluczowym składnikiem w wielu produktach przyjaznych dla diety keto, w tym lodach.

Jeśli chodzi o ryzyko choroby sercowo-naczyniowej, okazjonalne słodkie przysmaki w małych ilościach mogą być lepsze niż spożywanie napojów i żywności słodzonej alkoholami cukrowymi. To szczególnie ważne dla osób o najwyższym ryzyku zakrzepicy, ataku serca i udaru — takich jak osoby z istniejącą chorobą serca czy cukrzycą — uważają lekarze. 

Moda na wysokobiałkowe jedzenie może okazać się szkodliwa! Eksperci ostrzegają

Czytaj dalej:
Polecamy

Więcej z kategorii: Zdrowie

Najchętniej czytane