Ile cukru zawierają owoce?
Owoce to naturalne źródło cukrów, takich jak fruktoza, glukoza i sacharoza. Ich zawartość różni się w zależności od rodzaju owocu, jego dojrzałości oraz sposobu przechowywania. Niektóre owoce, takie jak winogrona, banany czy mango, mogą zawierać nawet kilkanaście gramów cukru na 100 gramów. Dla porównania, 100 g mlecznej czekolady ma około 50 g cukru, podczas gdy 100 g suszonych daktyli może zawierać aż 70 g naturalnych cukrów.
Owoce dostarczają także błonnika, witamin i antyoksydantów, które spowalniają wchłanianie cukru i pomagają uniknąć gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi. Mimo wysokiej zawartości cukru, owoce mają łagodniejszy wpływ na organizm niż przetworzone słodycze. Osoby dbające o ilość cukru w diecie powinny jednak zwracać uwagę na porcje oraz wybierać owoce o niższym indeksie glikemicznym, takie jak jagody, grejpfruty czy maliny.
Jakie owoce zawierają najwięcej cukru?
Jeśli lubicie suszone owoce, to musicie zachować ostrożność. Szczególnie, jeśli upodobaliście sobie daktyle, będące rekordzistami wśród „owocowych bomb cukrowych”. W 100 g tego produktu znajduje się aż 70 g cukru. Nieco mniej, ale wciąż sporo, jest go w rodzynkach – ok. 65 g cukru na 100 g. Warto również zwrócić uwagę na:
- suszone morele – 50 g cukru na 100 g,
- figi suszone – 48 g cukru na 100 g.
CZYTAJ: Polacy mało kiedy mają w kuchni ten owoc. Szkoda, bo jest niskokaloryczny i wspiera serce!
Cukier zawarty jest nie tylko w owocach suszonych, ale i tych świeżych. Ilości naturalnych cukrów zbliżonych do tych w czekoladzie mlecznej czy słodzonych napojach są w takich produktach, jak:
- winogrona,
- mocno dojrzałe banany,
- mango.
Nie można jednak zapomnieć o tym, że ten cukier działa na organizm inaczej niż też wchodzący w skład słodkich przekąsek. Dzięki obecności błonnika, witamin i minerałów, owoce nie powodują aż tak dużych skoków cukru we krwi, jak ma to miejsce w przypadku słodyczy.
SPRAWDŹ: Wrzucam wszystko do miski i po 20 minutach jem na śniadanie. Są lepsze niż kanapki!
Dr Michał Wrzosek w swoim materiale na ten temat zaznacza, że
Cukier to cukier, niezależnie od tego, skąd pochodzi, ale i tak lepiej sięgać po owoce.
@michal_wrzosek Czy cukier z owoców jest lepszy niż z cukiernicy?
Źródło: Wirtualna Polska
Artykuł ma charakter informacyjny i nie stanowi porady lekarskiej. Nie zastąpi wizyty u specjalisty.
