Domowa czekolada – szybko i smacznie i od serca! <3
Składniki:
100 ml oleju kokosowego – kupisz TUTAJ (ok. 5 dużych łyżek)
60 g kakao 80 % (ok. 4 łyżki)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1-2 łyżki syropu klonowego/miodu (według uznania, ja dodałam 1 łyżkę)
1 granat
kilka kropel soku np. z pomarańczy (opcjonalnie)
garść chipsów kokosowych (duże płatki – nadadzą chrupkości)
Sposób przygotowania:
Do garnuszka przełożyć olej kokosowy i kakao. Rozpuścić, dodać słód oraz wanilię i mieszać na średnim ogniu około 4 minuty.
Przygotować dowolną foremkę – najlepiej płaską i szeroką. Rozłożyć papier do pieczenia i rozlać płynną masę czekoladową. Obrać granat (postukaj go wcześniej metalową łyżką,a łatwiej wydostaniesz pestki). Dodaj pestki owocu do mieszanki, skrop sokiem z pomarańczy, a na koniec posyp chipsami kokosowymi (alternatywnie wiórkami). Włóż do lodówki na ok 2 h.
Po upływie czasu wyjmij czekoladę, połam ją według uznania i podziel się z bliskimi
Przepis pochodzi ze strony www.hpba.pl
