Przepis na muffinki bananowe według Ani Starmach
Nie ma chyba prostszego i bardziej uniwersalnego wypieku niż muffinki bananowe! Te małe, puszyste babeczki podbijają serca nie tylko dzieci, ale i dorosłych, a ich przygotowanie to czysta przyjemność. Muffinki bananowe sprawdzą się doskonale na rodzinne śniadanie, popołudniową kawę z przyjaciółmi, a nawet jako słodka przekąska do pracy czy szkoły. Co więcej, nie musisz martwić się o porcjowanie – każda muffinka to gotowa, idealna porcja, którą możesz zabrać ze sobą wszędzie. Ich ogromną zaletą jest również nieskończona liczba wariantów smakowych – możesz dodać do nich ulubione orzechy, czekoladę, suszone owoce czy przyprawy, tworząc za każdym razem coś nowego.
Przepis Ani Starmach na muffinki bananowe to gwarancja sukcesu nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Wystarczy kilka składników, chwila wolnego czasu i odrobina chęci, by w całym domu rozszedł się zapach świeżych, domowych babeczek. Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności ani zaawansowanego sprzętu – wystarczy miska, widelec i piekarnik. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na coś słodkiego, co zawsze się udaje, muffinki bananowe według Ani Starmach będą strzałem w dziesiątkę!
Muffinki bananowe. Przepis Ani Starmach
- 4 lekko przejrzałe banany
- 180 g mąki
- 120 g cukru
- 60 g orzechów pekan
- 80 g masła
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
Masło rozpuszczamy. Banany rozgniatamy widelcem, a potem mieszamy je z roztopionym masłem. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. W misce mieszamy mąkę z sodą oczyszczoną. Dodajemy rozgniecione banany i jajko utarte z cukrem. Mieszamy. Następnie grubo siekamy orzechy i wsypujemy je do ciasta. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto na muffinki bananowe przekładamy do foremek. Pieczemy w 170 stopniach przez 30 minut.
