Od 1964 roku był związany z zespołami takimi jak Pięciolinia i Czerwono Czarni. Rok później stał się członkiem, a w 1970 roku liderem Czerwonych Gitar. Oprócz masy sukcesów odnoszonych z zespołem, z którym rozstał się po siedemnastu latach, zaczął rozwijać karierę solową jako wokalista. Zajął się również pisaniem muzyki filmowej, m.in. do produkcji: "Och, Karol", "Uprowadzenie Agaty", "Jan Serce". Muzyk komponował również przeboje dla innych gwiazd, m.in.: Ireny Jarockiej ("Gondolierzy znad Wisły"), Urszuli Sipińskiej ("Trzymając się za ręce") oraz Maryli Rodowicz ("Niech żyje bal").
Podczas 44. Krajowego Festiwalu Polskiej Piosenki Opole 2007 odbył się finałowy koncert poświęcony twórczości Seweryna Krajewskiego - "Niebo z moich stron". Przeboje autorstwa Krajewskiego zaśpiewali m.in.: Kasia Kowalska ("Płoną góry, płoną lasy"), Maryla Rodowicz ("Nie spoczniemy"), Wilki ("Remedium") i Krzysztof Kiljański ("Kołysanka dla okruszka").
RMF Classic • RMF PRL • RMF Baby • RMF Piosenka Literacka • RMF Niezapomniane Melodie
Czerwone Gitary • Czerwono Czarni • Maryla Rodowicz • Irena Jarocka • Kasia Kowalska • Wilki • Krzysztof Kiljański • Agnieszka Osiecka • Magda Umer • Andrzej Poniedzielski • Andrzej Piaseczny • Ryszard Sygitowicz • PIN