Co roku mówią o nich wszyscy. Magda Gessler zdradziła przepis na najlepsze pączki

Co roku w okresie tłustego czwartku głośno jest o słynnych – choć dość drogich – pączkach Magdy Gessler. Restauratorka postanowiła solidnie wesprzeć akcję charytatywną Łatwoganga i opublikowała przepis na najlepsze pączki na świecie. Jednocześnie zwróciła się z pozdrowieniami dla wszystkich dzieci, które na co dzień walczą z chorobą nowotworową.
Co roku mówią o nich wszyscy. Magda Gessler zdradziła przepis na najlepsze pączki, fot. East News, Shutterstock

Łatwogang zbiera miliony na chore dzieci

17 kwietnia youtuber Łatwogang rozpoczął dziewięciodniową transmisję na żywo, która trwa bez przerwy. Jest ona powiązana z ostatnim projektem Bedoesa, który razem z Mają Mecan, podopieczną fundacji Cancer Fighters, nagrał utwór „Ciągle tutaj jestem (diss na raka).

Cel: zebranie jak największej sumy pieniędzy, która zostanie przeznaczona na wsparcie dzieci z chorobami nowotworowymi. Do transmisji dołączają gwiazdy, by zwiększyć zainteresowanie potencjalnych wpłacających. Od początku projektu minął tydzień, a na ten moment licznik zbiórki wskazuje ponad 11 milionów złotych. Swoją cegiełkę dołożyła Magda Gessler, która – po uprzednim pogodzeniu się z Dodą – zdradziła wszystkim przepis na swoje słynne pączki.

„Takich ludzi nam trzeba!”. Magda Gessler zdradziła przepis na pączki

Na transmisji Łatwoganga pojawiła się Doda, która w pewnym momencie zadzwoniła do Magdy Gessler. Przypomnijmy, że kobiety były pokłócone, jednak w ramach szczytnej akcji pogodziły się. To wtedy restauratorka podała przepis na swoje słynne pączki, a teraz opublikowała go we wpisie na Instagramie.. Pozdrowiła też samą Maję i napisała, że ma nadzieję, iż wspomnianych pączków uda im się razem skosztować:

Dziękuję za piękny telefon Dody, a Łatwogangowi za twoje szaleństwo! Takich ludzi nam trzeba! Kocham was wojownicy z Fundacji Cancer Fighters – dodała.

Przepis na pączki Magdy Gessler

Składniki:

  • 1 kg mąki pszennej,
  • 170 g cukru,
  • 15 jajek,
  • 150 g masła,
  • 250ml mleka,
  • 2 opakowania cukru waniliowego z prawdziwą wanilią,
  • 1/4 łyżeczki soli,
  • 70 g świeżych drożdży,
  • konfitura różana lub powidła śliwkowe,
  • 1,25 kg smalcu do smażenia,
  • 250 g lukru,
  • 70 g kandyzowanej skórki pomarańczy.

Przygotowanie:

  1. Przygotuj zaczyn. Dodaj 50 g cukru oraz drożdże do mleka. Wymieszaj, podgrzewając do uzyskania letniej temperatury całej mieszanki i rozpuszczenia się składników. Dodaj szklankę mąki, jeszcze raz przemieszaj i odstaw do podrośnięcia na pół godziny.
  2. Przygotuj masę jajeczną. Wymieszaj 10 żółtek, 5 całych jaj, resztę cukru, cukier waniliowy i cukier.
  3. Połącz zaczyn podrośnięty zaczyn z masą jajeczną. Dodaj 600 g mąki i wyrób ciasto. Na koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. W razie potrzeby podsyp odrobinę mąki. Gotowe ciasto przykryj i odstaw do wyrośnięcia na półtorej godziny. W czasie wyrastania dwa razy odpowietrz ciasto i wyrób je rękami.
Czytaj dalej: