Poplista

1
Sobel, francis, Deemz KOCHASZ?
2
Damiano David Born With A Broken Heart
3
Dawid Kwiatkowski, Kayah Proszę tańcz

Co było grane?

01:31
Enej Lili
01:35
Antek Smykiewicz Pomimo burz
01:46
Bill Medley / Jennifer Warnes (I've Had) The Time of My Life

Oto najgorszy olej na świecie. Wielu Polaków je go codziennie i nawet o tym nie wie

Jest obecny w wielu produktach spożywczych, które spożywamy na co dzień. Mimo swoich przeciwutleniających właściwości, jest uznawany za jeden z najgorszych olejów roślinnych ze względu na szkodliwe dla zdrowia tłuszcze trans i wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. W Polsce corocznie konsumujemy ponad 400 tys. ton tego produktu, nie zdając sobie sprawy z negatywnego wpływu na nasze zdrowie oraz środowisko.
Jaki olej jest najgorszy? Fot. shutterstock.com

W codziennej diecie Polaków znajdziemy olej palmowy w ciastkach, margarynach, słodyczach, a nawet w kosmetykach. Jego popularność wynika z niskiej ceny i wszechstronności zastosowania. Jednak coraz więcej badań wskazuje na poważne konsekwencje zdrowotne związane z regularnym spożywaniem produktów zawierających olej palmowy. Warto wiedzieć, że istnieją zdrowsze alternatywy.


Jaki olej jest najgorszy?

Odpowiedź brzmi: olej palmowy. Jego obecność w codziennej diecie wielu Polaków jest niepokojąca, biorąc pod uwagę potencjalne skutki zdrowotne. Olej palmowy jest tłuszczem roślinnym, który pomimo swoich niektórych korzystnych właściwości, takich jak zawartość witaminy E, jest przetwarzany w sposób, który prowadzi do powstawania niezdrowych tłuszczów trans oraz dominacji nasyconych kwasów tłuszczowych.

W czym jest olej palmowy? Często nie wiemy, że go jemy

Olej palmowy jest wszechobecny w wielu produktach spożywczych, takich jak ciastka, zupy i sosy w proszku, pieczywo o długim okresie przydatności do spożycia, kostki rosołowe, budynie, chipsy, kremy orzechowe do smarowania pieczywa, a także w margarynach i wielu słodyczach. Jest także częstym składnikiem produktów kosmetycznych. Jego popularność wynika z niskiej ceny i wszechstronności zastosowania, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z negatywnych konsekwencji zdrowotnych jego spożycia.

Czytaj także: Ta woda jest najgorsza do picia. Polacy chętnie ją kupują

Jaki jest problem z olejem palmowym?

Problem z olejem palmowym tkwi nie tylko w jego wpływie na zdrowie, ale również w negatywnym oddziaływaniu na środowisko. Produkcja oleju palmowego jest jedną z głównych przyczyn wylesiania w tropikach, co prowadzi do utraty siedlisk wielu gatunków zwierząt oraz wpływa na zmiany klimatyczne. Z punktu widzenia zdrowotnego, największe obawy budzi wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych oraz tłuszczów trans, które mogą przyczyniać się do rozwoju chorób serca i innych problemów zdrowotnych.

Niszczy jelita, trzustkę, wątrobę. Co złego jest w oleju palmowym?

Olej palmowy może mieć negatywny wpływ na wiele aspektów zdrowia. Nasycone kwasy tłuszczowe, które dominują w jego składzie, mogą przyczyniać się do wzrostu poziomu „złego” cholesterolu LDL oraz trójglicerydów, co z kolei zwiększa ryzyko rozwoju miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Intensywne przetwarzanie oleju palmowego prowadzi również do powstawania tłuszczów trans, związanych z wieloma negatywnymi skutkami zdrowotnymi, w tym zwiększonym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2 oraz otyłości.

Czytaj także: To najgorsze owoce na świecie! Są szkodliwe dla serca i wątroby

Który olej jest najzdrowszy?

Wśród olejów roślinnych, olej lniany oraz olej rzepakowy są uznawane za jedne z najzdrowszych opcji, głównie ze względu na korzystny stosunek kwasów omega-3 do omega-6 oraz obecność antyoksydantów. Olej lniany szczególnie wyróżnia się wysoką zawartością kwasów omega-3, co czyni go zdrowszą alternatywą dla osób dbających o zdrowie serca oraz ogólną kondycję organizmu. Ważne jest, aby wybierać oleje tłoczone na zimno i spożywać je w umiarkowanych ilościach.

Warto wiedzieć: Ten olej do smażenia jest najzdrowszy. W polskiej kuchni gości dość rzadko

Polecamy

Więcej z kategorii: Styl życia

Najchętniej czytane