Przepis na placki z jagodami
Placki z jagodami to propozycja, która sprawdzi się w każdej sytuacji – możecie przygotować je rano na rodzinne śniadanie, zabrać w pudełku do pracy albo zaserwować jako słodki podwieczorek. Ich przygotowanie nie wymaga skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności – wystarczy kilka prostych produktów, chwila miksowania i już po kilkunastu minutach możecie cieszyć się puszystymi, pachnącymi latem placuszkami. Klucz do sukcesu? Jajka i jogurt w temperaturze pokojowej – dzięki temu ciasto będzie idealnie puszyste, a placki miękkie i delikatne. To prosty sposób na to, by poczuć prawdziwy smak lata – niezależnie od tego, gdzie jesteście i ile macie czasu na gotowanie!
Placuszki z jagodami. Przepis
- 250 g mąki pszennej
- 3 średnie jajka
- 290 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150 g jagód
- łyżka cukru
- 5 łyżek oleju do smażenia placków
Ważne: jajka i jogurt powinny być w temperaturze pokojowej.
Jagody umyj i osusz. Do miski wbij jajka. Dodaj łyżkę cukru oraz szczyptę soli. Całość miksuj przez trzy minuty na wysokich obrotach. Wlej jogurt naturalny i zamieszaj całość łyżką. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ponownie zamieszaj ciasto lub użyj miksera ustawionego na niskie obroty. Najważniejsze jest, by jajka i jogurt nie były prosto z lodówki. Do ciasta wsyp jagody. Ciasto wymieszaj delikatnie łyżką, by nie uszkodzić owoców.
Nagrzej dobrze patelnię. Wlej łyżkę oleju. Małą chochelką lub łyżką nakładaj porcje ciasta na placki z jagodami. Na większej patelni śmiało zmieszczą się cztery placki.
Moc patelni zmniejsz do średniej i po około jednej minucie placki przewracaj na drugą stronę. Twoje placki mogą zarumienić się szybciej lub będą potrzebowały więcej czasu. Sporo zależy od stopnia nagrzania i grubości patelni. Pewne jest to, że druga strona placków będzie gotowa trochę szybciej. W ten sposób usmaż jeszcze cztery serie placków. Do każdej serii wlewaj nową łyżkę oleju.
Placki można przed podaniem oprószyć cukrem pudrem i podać ze świeżymi jagodami. Możesz też polać je śmietanką wymieszaną z cukrem waniliowym. Smacznego!
Źródło przepisu: aniagotuje.pl
- Upały w pracy. Co musi zapewnić pracodawca, a co wolno pracownikowi? Przepisy mówią jasno
- Upał nie odpuszcza? Schłódź się tym ekspresowym przepisem na lody!
- Nigdy nie wyrzucaj przejrzałych bananów. W 10 minut zrobisz z nich obłędne muffinki
- Idealne brownie w 15 minut. Z tego przepisu wychodzi każdemu
- Wilgotne ciasto z truskawkami, które udaje się każdemu
