To dzieje się z twoją wątrobą po wypiciu kawy. Naukowcy udowodnili

5 lipca 2026, 08:00 • Autor: Hubert Drabik
Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników kawy! Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Cedars-Sinai Health Sciences University w Los Angeles wskazują, że regularne picie kawy może znacząco obniżyć ryzyko groźnych chorób wątroby. To szczególnie ważne w kontekście rosnącej liczby zachorowań na raka wątroby – w samych Stanach Zjednoczonych w tym roku spodziewanych jest aż 31 tysięcy zgonów z powodu tej choroby.
Kawa może wspierać zdrowie wątroby, źródło: Shutterstock
  • ● Naukowcy postanowili zbadać to, w jaki sposób kawa wpływa na wątrobę.
  • ● Badania przyniosły zaskakujący rezultat - picie tego naparu wspiera jej odporność.
  • ● Warto jednak pamiętać, że to wstępne obserwacje, a kofeina nie jest dla każdego.
  • ● Odwiedź stronę główną RMF FM.

Kawa chroni wątrobę

W badaniu wzięło udział aż 355 tysięcy dorosłych, których dane zdrowotne analizowano przez 13 lat. Wyniki są jednoznaczne – osoby pijące pięć lub więcej filiżanek kawy dziennie miały o jedną trzecią niższe ryzyko marskości wątroby, blisko o połowę mniejsze ryzyko rozwoju raka wątroby oraz o 42 procent mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób tego narządu.

Co więcej, korzystne efekty były zauważalne już przy jednej lub dwóch filiżankach dziennie, a najsilniejsze przy trzech lub czterech. Badania krwi wykazały, że kawosze mieli wyższy poziom białek związanych ze zdrowiem wątroby oraz niższy poziom tych, które odpowiadają za bliznowacenie i stany zapalne.

Kofeina to nie wszystko

Zaskakujące jest to, że podobne korzyści zdrowotne zaobserwowano zarówno u osób pijących kawę z kofeiną, jak i bezkofeinową. To sugeruje, że za ochronę wątroby odpowiadają także inne naturalne związki obecne w kawie. Naukowcy zamierzają teraz zidentyfikować te konkretne składniki i zbadać, jak dokładnie wpływają na procesy zapalne i bliznowacenie wątroby.

Zobacz także
Warszawskie espresso droższe niż w Rzymie. Polacy nadal przepłacają za kawę
Ceny kawy w Europie potrafią zaskoczyć. Za filiżankę espresso w Kopenhadze zapłacimy cztery razy więcej niż w Kijowie, a Warszawa wyprzedziła Rzym. Zobacz, skąd biorą się takie różnice.

Umiar wskazany

Eksperci podkreślają jednak, że badanie miało charakter obserwacyjny i nie jest dowodem na to, że kawa zapobiega chorobom wątroby. Kofeina nie jest wskazana dla każdego – może podnosić ciśnienie, nasilać zaburzenia snu czy lękowe, a nawet szkodzić osobom z chorobami serca. Dlatego nie zaleca się nagłego zwiększania ilości wypijanej kawy wyłącznie ze względu na wątrobę.

Specjaliści przypominają, że profilaktyka chorób wątroby powinna przede wszystkim opierać się na zdrowym stylu życia: utrzymywaniu prawidłowej wagi, ograniczaniu alkoholu, regularnej aktywności fizycznej oraz kontrolowaniu cukru, ciśnienia i cholesterolu.

Liczba zachorowań rośnie

Według American Cancer Society, liczba nowych przypadków raka wątroby w USA przekroczy w tym roku 42 tysiące, a śmiertelność z powodu tej choroby w ciągu ostatnich czterech dekad wzrosła trzykrotnie. To pokazuje, jak istotne są wszelkie działania i odkrycia mogące pomóc w walce z tą groźną chorobą.

Źródło: independent.co.uk

tematy:
Czytaj dalej: