Przepis na deser z rabarbarem
Są takie przepisy, które nie wymagają ani długich godzin w kuchni, ani dużych kulinarnych umiejętności. Właśnie do tej kategorii należy kruszonka z rabarbarem – deser, który zachwyca prostotą wykonania i wybornym smakiem. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, a w lodówce czeka świeży rabarbar, nie wahaj się ani chwili! Przygotowanie tego deseru zajmie ci dosłownie kilkanaście minut, a efekt zaskoczy nawet najbardziej wymagających domowników. Kruszonka z rabarbarem to dowód na to, że im prościej, tym smaczniej – wystarczy kilka składników, by wyczarować prawdziwą ucztę dla zmysłów. Nie musisz być mistrzem wypieków, by cieszyć się domowym, pachnącym deserem prosto z piekarnika. Wystarczy odrobina chęci i gotowe! To idealna propozycja na szybki podwieczorek, rodzinne spotkanie czy poprawę humoru po ciężkim dniu. Sprawdź, jak łatwo możesz przygotować kruszonkę z rabarbarem i przekonaj się, że czasem najprostsze rozwiązania są po prostu najlepsze!
Deser z rabarbaru. Przepis Ani Starmach
Nadzienie
- 800 g rabarbaru
- 150 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta cynamonu
Kruszonka
- 150 g mąki
- 100 g masła
- 70 g cukru
- 50 g mielonych migdałów (możesz zamienić na orzechy włoskie)
Rabarbar pod kruszonką według Ani Starmach
Rabarbar dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Odetnij zgrubiałe końcówki oraz liście – te części nie będą już potrzebne. Następnie pokrój łodygi w cienkie plastry. Pokrojony rabarbar przełóż na patelnię lub do rondla. Dodaj cukier, cynamon oraz cukier waniliowy. Całość smaż przez około 7–10 minut, aż kawałki rabarbaru zaczną się rozpadać i powstanie aromatyczne nadzienie.
Wszystkie składniki kruszonki – mąkę, zimne masło, cukier i migdały – umieść w misce. Wyrabiaj palcami do momentu, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku. Usmażony rabarbar przełóż do żaroodpornej formy o wymiarach 16x16 cm. Równomiernie rozprowadź nadzienie na dnie, a następnie posyp całość przygotowaną kruszonką.
Formę z deserem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30–35 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru.
- Za ten sernik z truskawkami w cukierni zapłacisz krocie. Najlepszy przepis Ani Starmach
- Po to ludzie dodają ocet do bezy. To najlepszy sposób
- Tarta z truskawkami jak z najlepszej cukierni. Przepis Ani Starmach
- Dlatego ludzie dodają ocet do kruchego ciasta. To najlepszy sposób, by wyszło idealne. Sprawdź przepis
