Poplista

1
ROSE & Bruno Mars APT
2
Zalia Diament
3
Meghan Trainor Criminals

Co było grane?

15:46
Hozier Too Sweet
15:50
Bob Sinclar World, Hold On (Children Of The Sky)
15:53
Lanberry Cyrk

Nie tylko płatki owsiane. Spróbuj tego, a twoje jelita ci podziękują

Płatki owsiane to podstawowe wyposażenie niemal każdej kuchni. Przygotowujemy z nich owsiankę na śniadanie albo ciastka na deser. Na rynku istnieje jednak bardzo podobny produkt, o którym często zapominamy. Szkoda, bo świetnie działa na organizm. Chodzi o otręby owsiane.
Otręby owsiane, fot. Shutterstock

Otręby owsiane: właściwości

Ziarna owsa składają się z czterech warstw. Pierwszej: okrywy owocowo-nasiennej, drugiej: aleurowej, trzeciej: bielma i czwartej: zarodka. Kiedy ziarno trafi do młyna, następuje proces oczyszczania go z zewnętrznym warstw. W ten sposób powstają otręby owsiane. Są więc one produktem ubocznym przemiału ziaren owsa na mąkę czy kaszę.

Znajdziemy w nich sporą ilość składników mineralnych i witamin, które niezbędne są do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawierają m.in.:

  • fosfor,
  • żelazo,
  • magnez,
  • miedź,
  • selen.

Te składniki wspierają pracę mózgu i układu nerwowego.

Otręby są też źródłem witamin z grupy B, które pozytywnie wpływają na pracę układu krążenia, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i obniżają ciśnienie tętnicze krwi.

Otręby owsiane na jelita

Otręby owsiane wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który jest ogromnym wsparciem dla prawidłowej perystaltyki jelit. Wpływają na odczuwanie sytości, co sprzyja spożywaniu mniejszej ilości jedzenia. Kto powinien jeść otręby owsiane? Przede wszystkim osoby, które zmagają się z zaparciami. Wprowadzenie ich do codziennej diety sprawia, że w organizmie usuwane są zalegające resztki pokarmowe, co usprawnia przemianę materii. 

Po otręby owsiane powinny sięgnąć też osoby, które często są zmęczone i rozdrażnione – zwiększają bowiem wytrzymałość i sprawność fizyczną. Znane są też jako produkt polecany dla ludzi zmagających się z depresją, a to dlatego, że po ich zjedzeniu glukoza jest powoli uwalniana do krwi. Mało tego, korzystnie wpływają na obniżenie tzw. złego cholesterolu.

Dodaj go do sałatki lub upiecz z nim ciastka. Pozytywnie wpłynie na włosy i trawienie!
Do tej pory sezam kojarzył ci się jako małe ziarenka, które nie mają szczególnego znaczenia, jeśli o zdrowie chodzi? Nic bardziej mylnego! Choć te drobne nasiona mogą wydawać się niepozorne, mają niezwykle pozytywny wpływ na nasze...

Jak jeść otręby owsiane?

W kuchni otręby można wykorzystać na rozmaite sposoby. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, pieczywa czy surówek. Można również zrobić z nich panierkę do mięsa, a także dodać je do masy na omlety czy gofry. Warto też pamiętać o nich podczas tworzenia domowej kompozycji musli. 

Uwaga: zbyt duża ilość otrębów może podrażnić żołądek, dlatego lepiej zachować umiar i nie traktować ich jako osobny posiłek.

Źródło: medonet, salaterka, pyszności
Czytaj dalej:
Polecamy

Więcej z kategorii: Zdrowie

Najchętniej czytane