Który makaron jest najlepszy?
Dobry makaron powinien mieć krótki, prosty skład. Wystarczy mąka, jajka, woda i odrobina soli. Unikaj tych z długą listą składników, zwłaszcza tych zawierających konserwanty, barwniki czy wzmacniacze smaku. Im mniej dodatków, tym lepiej – taki makaron będzie nie tylko smaczniejszy, ale i zdrowszy. Warto czytać etykiety podczas zakupów. Pamiętaj, że najlepsze produkty są naturalne i nieprzetworzone.
Jaki typ makaronu jest najzdrowszy? Kupisz go w Biedronce czy Auchan
Najzdrowsze makarony to te pełnoziarniste oraz z roślin strączkowych. Pełnoziarniste makarony zawierają więcej błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów niż ich białe odpowiedniki.
CZYTAJ TAKŻE: Co się dzieje z twoim ciałem, gdy nie jesz wystarczająco dużo błonnika? Wielu Polaków o tym nie wie
Makarony z zielonego groszku lub ciecierzycy to świetna alternatywa dla osób poszukujących większej ilości białka i błonnika w diecie. Takie produkty znajdziesz w popularnych sieciach handlowych, jak Auchan czy Biedronka, w atrakcyjnych cenach. Aktualnie makarony z roślin strączkowych kupisz w Auchan czy Biedronce za około 6-7 zł za 250 g.
Przepis na domowy makaron. Wystarczą 3 składniki
Eksperci podkreślają, że makaron powinien być tylko jednym z elementów zbilansowanej diety. Dlatego warto łączyć różne typy makaronów z warzywami, chudym mięsem czy rybami. Dobrym pomysłem może być również zrobienie domowego makaronu. To doskonała baza do wielu dań i pewność, że jesz zdrowo. Przepis jest bardzo prosty. Do przygotowania tradycyjnego makaronu do rosołu potrzebujesz tylko kilku produktów, które zazwyczaj większość z nas ma w domu. Możesz go również podawać z ulubionym sosem lub pesto.
Składniki:
- 400 g mąki,
- 3 jajka,
- 6-7 łyżek wody,
- opcjonalnie odrobina soli.
Instrukcja krok po kroku:
- Mąkę przesiej przez sito na stolnicę.
- Dodaj jajka, wodę i szczyptę soli.
- Zagnieć gładkie i twarde ciasto.
- Odstaw na 20 minut do przeschnięcia.
- Ciasto rozwałkuj, podsyp mąką i wycinaj paski.
- Ponownie podsyp paski mąką i rozłóż je na stolnicy.
- W garnku zagotuj wodę, wrzuć makaron i gotuj pod przykryciem.
- Odcedź makaron, zalej zimną wodą i gotowe.
CZYTAJ TAKŻE: To najlepsze mięso na rosół. Magda Gessler dodaje je do zupy w swojej restauracji
Artykuł nie stanowi porady dietetycznej czy medycznej i nie zastąpi konsultacji ze specjalistą.
