Polacy są czołowymi konsumentami herbaty na świecie
Herbata praktycznie od zawsze stanowi nieodłączny element codziennej rutyny. Co ciekawe, Polacy znajdują się w czołówce największych smakoszy herbat nie tylko w Europie, ale również na świecie. Rocznie jedna osoba zużywa około kilogram liści, a około 60-80% Polaków sięga po nią codziennie. Mało osób zastanawia się jednak nad odpowiednim sposobem parzenia herbaty, który może mieć ogromny wpływ na zdrowie organizmu. Na szczęście z pomocą przychodzą chińscy naukowcy, którzy postanowili to zbadać.
W Chinach przeprowadzono duże badanie
W badaniu chińscy naukowcy obserwowali dokładnie 485 934 osób dorosłych przez około dziewięć lat, skupiając się głównie na chorobach serca, płuc oraz mózgu, a także schorzeniach związanych z naczyniami krwionośnymi.
Ostatecznie odnotowano 14 863 przypadki zaburzeń krążenia krwi w sercu i mózgu oraz zmniejszonego przepływu krwi przez tętnice w kończynach. Analiza wykazała, że regularne spożywanie herbaty wiąże się z o 11% niższym ryzykiem wystąpienia tego typu schorzeń. Okazało się również, że ogromny wpływ na zdrowie mają rodzaj, moc, a przede wszystkim temperatura tego napoju.
Jak zbyt wysoka temperatura herbaty wpływa na zdrowie organizmu?
Chińskie badania wykazały ostatecznie, że wysoka temperatura herbaty zwiększa ryzyko wystąpienia chorób związanych z układem krwionośnym oraz wykazywała odwrotne efekty do jej prozdrowotnych korzyści. Podobne badania przeprowadzono w Wielkiej Brytanii. Wyniki wykazały, że u osób preferujących herbatę lub kawę o bardzo wysokiej temperaturze trzykrotnie zwiększyło się ryzyko zachorowania na rak przełyku.
Badania te nie wyjaśniają jednak konkretnych mechanizmów tego zjawiska. Wyniki nie wskazują powodów wyższego ryzyka związanego ze spożywaniem bardzo gorącej herbaty oraz nie stanowią dowodu na to, że sama temperatura wywołała wzrost ryzyka.
Jaka herbata jest w takim razie idealna?
Chińskie badania wykazały, że na idealnie zaparzenie herbaty składa się kilka czynników. Przede wszystkim należy unikać herbaty o zbyt wysokiej temperaturze oraz dużej mocy. Najniższe ryzyko chorób odnotowano również w przypadku osób, które regularnie sięgają po czarną herbatę (maksymalnie 6-8 filiżanek dziennie), nie palą tytoniu oraz są aktywne fizycznie.
Źródło: Independent
- Myślisz, że chronisz się przed chorobą? Nadmiar suplementów może zniszczyć wątrobę
- Większość z nas ma jej niedobór. Zobacz, jak prawidłowo suplementować witaminę D
- To najlepsze mleko. Ekspert mówi wprost, które jest najzdrowsze: „moim pierwszym wyborem...”
- Jaka jest prawidłowa temperatura ciała? Dawne normy idą w zapomnienie
