Wigilijna zupa migdałowa na słodko

Nie wszyscy wiedzą, że wśród tradycyjnych dań na wigilijnym stole obecna jest także zupa migdałowa na słodko. Potrawa ta skusi nie tylko niejadków. Przygotowana na mleku, intensywnie pachnąca migdałami, ryżem jaśminowym i cynamonem. Warto wypróbować ten przepis!

Składniki na 4 porcje: 1 litr mleka, 100 g zmielonych migdałów, garść płatków migdałowych, 100 g rodzynek, 2 torebki ryżu, szczypta soli, łyżeczka cynamonu, 3-4 łyżki cukru trzcinowego, skórka z 1 pomarańczy.

Przygotowanie: Możemy kupić starte migdały, ew. sami je zmielić. Wtedy wcześniej musimy sparzyć migdały, obrać ze skórki i uprażyć na suchej patelni, zmielić.

Starte migdały ucieramy z łyżką cukru i odrobiną mleka. Ryż  gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

W osobnym garnku zagotowujemy mleko, do którego dodajemy mielone migdały i odsączony ryż oraz skórkę z pomarańczy. Dodajemy cynamon, cukier i mieszamy, pozostawiając na małym ogniu.

Zupę posypujemy zarumienionymi na patelni płatkami migdałowymi i rodzynkami.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na żurek wielkanocny prosto od Ewy Wachowicz!
Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"
Barszcz biały, czyli pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Sprawdź przepis
Barszcz czerwony z uszkami: wigilijne danie obowiązkowe

Gorący temat

Internauci krytykują Joannę Krupę! Czym naraziła się fanom?
Joanna Krupa, która niedawno po raz pierwszy została mamą, tym razem postanowiła podzielić się z internautami pewnym filmikiem. Szybko się okazało, że wśród komentujących są i tacy, którym uwiecznione na nagraniu zachowanie modelki nie do końca przypadło do gustu...

Reklama

Najnowsze wpisy

Gorąco między Quebonafide i Fabijańskim! Raper zaczepił Sebastiana, aktor odpowiada: "To pajac"
Wegetariański pasztet z fasoli i grzybów. Idealny na Wielkanoc
Katarzyna Cichopek padła ofiarą oszustwa! Gwiazda "M jak Miłość" ostrzega internautów!
Adam Schlesinger zmarł z powodu koronawirusa. Trzykrotny zdobywca Nagrody Emmy miał 52 lata
Antek Smykiewicz uwięziony w Kambodży. Mówi o braku dostaw jedzenia. "Wyspa jest jak więzienie"
Blanka Lipińska zdradziła, jak zwraca się do Barona. Autorka "365 dni" uroczo nazywa ukochanego!

Reklama