Wegetariański pasztet według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]

Wegetariański pasztet jest równie łatwy w przygotowaniu, co ten tradycyjny. Jak zapewnia Anna Lewandowska, z jej przepisu wyjdzie też równie smaczny. To doskonała alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa. W przepisie nie ma też jajek, a masło łatwo zastąpić olejem roślinnym - wówczas przepis będzie wegański.

fot. shutterstock.com

Wegetariański pasztet Anny Lewandowskiej

Składniki na pasztet wegetariański:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g selera (korzeń)
  • 200 g marchwi
  • kawałek pora (biała część)
  • 1 łyżka masła ghee
  • 1 garść orzechów włoskich/laskowych (opcjonalnie)
  • 3-4 łyżki mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • szczypta ziół prowansalskich (do dekoracji)

Przygotowanie według Anny Lewandowskiej:

Kaszę jaglaną ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Na patelni rozpuścić masło i poddusić drobno pokrojony por. Na tarce zetrzeć marchew i seler i po paru minutach do pora dodać warzywa i dolać wody (ok. 8-10 łyżek). Następnie warzywa dusić pod przykryciem do miękkości. Doprawić przyprawami. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną i zblendować w robocie kuchennym. Dodać orzechy, mąkę i wymieszać. Podłużną foremkę natłuścić oraz posypać delikatnie mąką. Wlać ciasto i piec ok. 40 min w 180 stopach (ważne, aby piekarnik był wcześniej rozgrzany). Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Babka wielkanocna według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

Sylwia Przybysz pokazała, jak jej brzuch zmieniał się w trakcie ciąży. "Świetna pamiątka" [WIDEO]
Sylwia Przybysz podzieliła się na Instagramie osobistym nagraniem. Na kilku ujęciach możemy zobaczyć, jak brzuch influencerki zmieniał się w trakcie ciąży. "Świetna pamiątka" - podpisała film.

Reklama

Najnowsze wpisy

Gdzie jest burza? Pogoda znów może być niebezpieczna! [RADAR POGODOWY]
Przeprowadzali rowery przez trzypasmową drogę. Niebezpieczna sytuacja w Szczecinie [WIDEO]
Daria Ładocha czyta książkę w basenie. "Co polecacie do czytania?" [FOTO]
Nadciągają burze z gradem! IMGW wydał żółte i pomarańczowe alarmy
Rzuciliśmy bilety na koncerty gwiazd. Nie przegap okazji! Masz jeszcze szansę
Maria Niklińska zdradziła, jakie stawki mają polscy aktorzy. Nie przekonała internautów [WIDEO]

Nie przegap

Zmarła Barbara Borys-Damięcka. Miała 85 lat
Sensacyjne zmiany w "The Voice". Oni zasiądą w podwójnym fotelu! "Plotki okazały się prawdą" [FOTO]
Jeden z najwyższych mandatów w historii. 76-latek ma zapłacić ponad pół miliona złotych. Powód?
Bryska pokazała, jak wygląda bez swojej różowej peruki. Szok! [FOTO]
Zwycięski kupon w losowaniu Eurojackpot wysłano w Polsce! Gdzie został nadany?
Niewidoma 17-latka rzuciła jurorów na kolana. "Najlepszy występ w historii" [WIDEO]
Mężczyznę bolała głowa. Lekarz pokazał, co odkryto w mózgu pacjenta. Chce ostrzec Polaków

Reklama