Przepis na grilla od Magdy Gessler. Szaszłyki łososiowe z warzywami

Sezon grillowy rozpoczęty? Szukacie inspiracji? Macie ochotę na coś innego niż karkówka, schab czy kiełbaska? Sprawdźcie przepis Magdy Gessler na grillowane szaszłyki łososiowe z warzywami.
Fot. Shutterstock

Szaszłyki z łososia z warzywami - składniki

Grillowane szaszłyki z łososia z warzywami to świetna alternatywa dla mięsnych potraw z rusztu. Czego potrzebujemy, by je przygotować? Na porcję dla dwóch osób należy zaopatrzyć się w następujące

Składniki:

  • filet z łososia 200g
  • 1 żółta papryka 
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cukinia 
  • 1 cytryna
  • oliwa
  • sól i pieprz

Oczywiście przepis można urozmaicać o inne warzywa - ważne jest to, by na szaszłyku znajdowały się składniki, które odpowiadają naszym kubkom smakowym. 

Szaszłyki z łososia z warzywami - jak przyrządzić?

Oczywistą sprawą jest fakt, że smak dań zależny jest od jakości produktów. Warto więc zadbać o to, by warzywa były dojrzałe i słodkie, a ryba świeża - to gwarancja pyszności tej prostej potrawy.

Przygotowanie szaszłyków z łososia:

1. Warzywa myjemy, następnie papryki kroimy w grube kostki, a cukinię w cienkie plastry.

2. Łosoś powinien być również pokrojony w odpowiednie kawałki - przed grillowaniem pamiętajmy o uprzednim usunięciu ewentualnych ości.

3. Tak przygotowane produkty nadziewamy na szpadki - naprzemiennie warzywa i rybę.

4. Kolejnym krokiem jest posmarowanie szaszłyków oliwą i pokropienie ich sokiem z cytryny. 5. Następnie doprawiamy je do smaku solą i pieprzem. Ostatnim etapem jest grillowanie.

6. Danie jest gotowe, gdy warzywa są jeszcze jędrne - a łosoś miękki. 

Magda Gessler zaznacza, że tak powinno być, a jeżeli chcemy, by warzywa były bardziej miękkie - wystarczy przed grillowaniem posolić je i zostawić na kilkanaście minut.


Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Billie Eilish prezentuje nowy singiel i teledysk "my future"!
Weekend z Polsatem 31 lipca 2 sierpnia. Zobacz szczegóły!
Uczestnicy EXOTIC RAGE wspierają akcję "Adoptuj Urodziny"
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

40 umierających psów potrzebuje pilnej pomocy! Wielka interwencja z odbiorem czworonogów z posesji pod Puławami
Wielu z nas nawet nie może sobie wyobrazić tak ogromnego cierpienia, które dotknęło te czworonogi. Pewna kobieta, mieszkająca pod Puławami gromadziła przez lata psy, które przechowywała w zatrważających warunkach. Większość z nich jest w stanie dramatycznym i potrzebuje natychmiastowego leczenia, które uratuje im życie. Szczeniaki bez oczu, zjadane przez pchły i przetrzymywane w tapczanie... To między innymi można było zobaczyć podczas interwencji policji. Na posesji znaleziono również martwe psy. Pomóżmy uratować te, którym udało się przetrwać!

Reklama

Przepisy kulinarne

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką
Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem
Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego
Domowe Lime Pie. Idealna limonkowa tarta na lato
Sałatka Cezar z kurczakiem, czyli pyszna klasyka

Najnowsze wpisy

Milionerzy. Uczestnik wykorzystał dwa koła w trzecim pytaniu... Pożądany specjalista marketingu internetowego to? Znasz odpowiedź?
Milionerzy. Który z wymienionych to nie odcień czerwieni? Uczestnik nie zaufał intuicji i przegrał...
Milionerzy. Czego wizytówką jest Jeanneke Pis - Siusiająca Dziewczynka? Pierwsze pytanie zaskoczyło uczestnika!
Milionerzy. Tragiczne wydarzenie z młodości Fridy Kahlo. Odpowiedź za 75 tys. zł
Justyna Żyła ma nowego ukochanego? Pokazała wymowny kadr z mężczyzną, wbijając szpilę Piotrowi
Dziewczynka urodziła się, ważąc niemal 7 kg! Padł rekord?

Reklama