Przepis na grilla od Magdy Gessler. Szaszłyki łososiowe z warzywami

Sezon grillowy rozpoczęty? Szukacie inspiracji? Macie ochotę na coś innego niż karkówka, schab czy kiełbaska? Sprawdźcie przepis Magdy Gessler na grillowane szaszłyki łososiowe z warzywami.
Fot. Shutterstock

Szaszłyki z łososia z warzywami - składniki

Grillowane szaszłyki z łososia z warzywami to świetna alternatywa dla mięsnych potraw z rusztu. Czego potrzebujemy, by je przygotować? Na porcję dla dwóch osób należy zaopatrzyć się w następujące

Składniki:

  • filet z łososia 200g
  • 1 żółta papryka 
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cukinia 
  • 1 cytryna
  • oliwa
  • sól i pieprz

Oczywiście przepis można urozmaicać o inne warzywa - ważne jest to, by na szaszłyku znajdowały się składniki, które odpowiadają naszym kubkom smakowym. 

Szaszłyki z łososia z warzywami - jak przyrządzić?

Oczywistą sprawą jest fakt, że smak dań zależny jest od jakości produktów. Warto więc zadbać o to, by warzywa były dojrzałe i słodkie, a ryba świeża - to gwarancja pyszności tej prostej potrawy.

Przygotowanie szaszłyków z łososia:

1. Warzywa myjemy, następnie papryki kroimy w grube kostki, a cukinię w cienkie plastry.

2. Łosoś powinien być również pokrojony w odpowiednie kawałki - przed grillowaniem pamiętajmy o uprzednim usunięciu ewentualnych ości.

3. Tak przygotowane produkty nadziewamy na szpadki - naprzemiennie warzywa i rybę.

4. Kolejnym krokiem jest posmarowanie szaszłyków oliwą i pokropienie ich sokiem z cytryny. 5. Następnie doprawiamy je do smaku solą i pieprzem. Ostatnim etapem jest grillowanie.

6. Danie jest gotowe, gdy warzywa są jeszcze jędrne - a łosoś miękki. 

Magda Gessler zaznacza, że tak powinno być, a jeżeli chcemy, by warzywa były bardziej miękkie - wystarczy przed grillowaniem posolić je i zostawić na kilkanaście minut.


Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kursy programowania szansą na pracę
Park Ostrowska - osiedle inne niż wszystkie
Jaki materac 160x200 cm wybrać?
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Nie żyje "aligator Hitlera". Zmarł w wieku 84 lat w moskiewskim zoo
Moskiewskie zoo podało informację o śmierci 84-letniego Saturna. Aligator przeżył bombardowanie Berlina i wielu ludzi wierzy, że kiedyś należał do przywódcy Trzeciej Rzeszy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Tradycyjny śląski barszcz biały. Z puree ziemniaczanym i jajkiem sadzonym
MasterChef Junior 5. Te dania zapewniły zwycięstwo Gai
Domowe frytki podwójnie smażone z parmezanem. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku
Domowy chlebek z masłem czosnkowo-pietruszkowym. Idealna przekąska na grilla
Tagliatelle primavera, czyli wiosenny makaron ze szparagami

Najnowsze wpisy

Fryzjerstwo Mirosław Olech i J&P Pracownia Krawiecka. Kolejne przebojowe firmy polecane przez słuchaczy RMF FM
Nie żyje Hana Kimura, nie radziła sobie z hejtem w sieci. Były premier Japonii wzywa do zaostrzenia przepisów
Kursy programowania szansą na pracę
Rossmann. Ta "oferta" to oszustwo! To próba wyłudzenia danych
Steffen Moller. Co dzieje się z gwiazdorem "Europa da się lubić"? Niepokojące wieści płyną z Niemiec
Polska wersja Google Maps bez głosu lektora. Jarosław Juszkiewicz pożegnał się z użytkownikami. Teraz nawigować będzie maszyna

Reklama