Składniki
700 g twarogu (zmielony 2 razy )
3 łyżki masła śmietankowego
4-5 jajek
220 g mąki
sól
Masło, miód i bułka tarta do polania
Sposób przygotowania
Masło ucieramy z żółtkami na puszystą masę, dodajemy stopniowo twaróg (cały czas mieszając).
Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy na przemian z mąką do utartego sera, delikatnie mieszając.
Ciasto wykładamy na stolnicę obsypaną mąką.
Z ciasta formujemu wałek o średnicy 2-3 cm i spłaszczamy go nożem odciskając wzór w formie kratki.
Następnie kroimy na ukośne kawałki o szerokości 2 cm.
Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Podajemy polane bułką tartą z masłem i miodem.
Czytaj dalej:
- Dodaj na patelnię przed smażeniem. Tak zrobisz idealne jajko sadzone
- Jesień zawitała na dobre, a wraz z nią sezon na cynamonki. Dziś obchodzimy Dzień Cynamonowej Bułeczki
- Dziś obchodzimy Światowy Dzień Jabłka. Wypróbuj ten prosty przepis na jabłko pod kruszonką
- Sezon na gruszki w pełni! Co zrobić z nadmiarem owoców?
- Tak podkręcisz smak jajecznicy. Wystarczy jeden dodatek
