Składniki
700 g twarogu (zmielony 2 razy )
3 łyżki masła śmietankowego
4-5 jajek
220 g mąki
sól
Masło, miód i bułka tarta do polania
Sposób przygotowania
Masło ucieramy z żółtkami na puszystą masę, dodajemy stopniowo twaróg (cały czas mieszając).
Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy na przemian z mąką do utartego sera, delikatnie mieszając.
Ciasto wykładamy na stolnicę obsypaną mąką.
Z ciasta formujemu wałek o średnicy 2-3 cm i spłaszczamy go nożem odciskając wzór w formie kratki.
Następnie kroimy na ukośne kawałki o szerokości 2 cm.
Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Podajemy polane bułką tartą z masłem i miodem.
Czytaj dalej:
- Ryż został z obiadu? Zamiast wyrzucać, przygotuj z niego coś pysznego
- Frittata według Stanleya Tucciego to hit. Wystarczą 4 składniki i patelnia
- Ta sałatka z ogórków to letni hit. Dodaj ten jeden składnik do sosu
- 4 szybkie i zdrowe śniadania. Zrobisz je w mniej niż 10 minut
- Nie wydawaj fortuny w kawiarni. Tak zrobisz idealnie aksamitną mrożoną mochę
