Zrób truskawkowy deser zgodnie z recepturą Ani Starmach!

Ania Starmach znana jest ze swojego zamiłowania do słodkości. Jurorka MasterChef i MasterChef Junior postanowiła podzielić się na desery z truskawkami! Zobacz co będzie Ci potrzebne i zrób deser jogurtowo-truskawkowy lub tarte truskawkową zgodnie z recepturą Starmach!

Lekki deser jogurtowo-truskawkowy

Składniki

600 ml jogurtu naturalnego
200 g truskawek
3 łyżki cukru
2 łyżki żelatyny
1 laska wanilii

Sposób przygotowania

Żelatynę wymieszaj z dwoma łyżkami wody (jak rozpuścić żelatynę, znajdziesz tutaj). Poczekaj, aż napęcznieje. Następnie podgrzej w małym garnku i wymieszaj z jedną łyżką jogurtu i jedną łyżką cukru.
Płynną żelatynę wymieszaj z jogurtem i ziarenkami wyciągniętymi z rozkrojonej laski wanilii.
Truskawki wymieszaj z dwiema łyżkami cukru i zblenduj za pomocą miksera na gładkie puree.
Jogurt przelej do szklanek, schładzaj w lodówce przez minimum 40 minut.
Przed podaniem dodaj do deseru puree truskawkowe.

Tarta z truskawkami

Składniki

200 g mąki
120 g masła
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżka zimnej wody
2 budynie waniliowe
1 laska wanilii
500 ml mleka
500 g świeżych truskawek
świeża mięta

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki ciasta wymieszaj, zlep w kulkę i schładzaj w lodówce przez minimum 30 minut.
Ciasto rozwałkuj, przełóż do formy na tartę o wymiarach 25 cm. Zrób dziurki widelcem na całej powierzchni. Wyłóż papierem do pieczenia. Na papier wysyp groch, ryż lub metalowe kuleczki. Dzięki temu ciasto zachowa swoją formę podczas pieczenia, a brzegi nie opadną.
Tartę włóż na 15 minut do piekarnika o temperaturze 175 stopni.
Po 15 minutach ściągnij papier i obciążenie, a tartę piecz przez kolejne 25–30 minut, aż nabierze pięknego, złotego koloru.
Gotowe ciasto ostudź na kratce z piekarnika.
Budynie przygotuj według instrukcji na opakowaniu (do przygotowania użyj 500 ml mleka).
Laskę wanilii natnij wzdłuż nożem. Przeciągnij ostrzem noża przez środek rozkrojonej wanilii i wyjmij ziarenka. Ziarenka dodaj do przygotowanego wcześniej budyniu.
Kremem przykryj ostudzone ciasto. Dodaj pokrojone truskawki i świeżą miętę.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Ciasto cytrynowo-bezowe według przepisu Ani Starmach!
Szybki obiad według Ani Starmach? Sprawdź przepis na kuskus po grecku
Szybkie śniadanie według Ani Starmach? Placuszki, które uwielbia jej córka!
Energetyczna SUPERkawa według przepisu Ani Starmach!

Gorący temat

"Hotel Paradise 2". Odpadły dwie osoby. Robert wyrzucił Karolinę! Ona pociągnęła za sobą jedną z faworytek
Za nami kolejne rajskie rozdanie drugiej edycji "Hotelu Paradise". Tym razem z programem musiała pożegnać się jedna z uczestniczek. Kto odpadł?

Reklama

Najnowsze wpisy

Portugalczyk Osculati "ciało zawiódł śmiało..."? Odpowiedź za 40 tys. zł [MILIONERZY]
Tylko - co to? [SŁOWNIK] Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Jak amen w pacierzu to bez ilu zdań? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2", odcinek 13. Nadia ostrzega Marka, a Ula umawia się na randkę! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Dariusz Gnatowski nie żyje. Aktor zmarł w wieku 59 lat
Sylwia Bomba pokazała swoją zaskakującą metamorfozę! "Na lewym zdjęciu rozmiar L/XL na prawym S/M"

Reklama