Ciasto cytrynowo-bezowe według przepisu Ani Starmach!

Ania Starmach podzieliła się przepisem na idealne wakacyjne ciasto. Słodko-kwaśne ciasto cytrynowo-bezowe to idealna propozycja na ciepłe dni!
fot. SHUTTERSTOCK

Ciasto cytrynowo-bezowe

Składniki

Spód

200 g mąki
100 g masła
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka zimnej wody
1 szczypta soli

Krem cytrynowy

100 g cukru pudru
100 g masła
4 jajka
4 cytryny
1 skórka otarta z cytryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Beza

200 g cukru
4 białka jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania

Spód

Z podanych składników ulep ciasto, schładzaj je w lodówce przez minimum godzinę. Po tym czasie cienko rozwałkuj, przełóż do formy o wymiarze 25 cm, piecz pod obciążeniem (np. z ryżu lub grochu) około 20 minut w temperaturze 170 stopni, a następnie bez obciążenia kolejne 20 minut. Ostudź, ale nie wyciągaj z formy.

Krem cytrynowy

Aby przygotować krem cytrynowy, rozbełtaj w garnku jajka z cukrem. Dodaj mąkę i sok z 4 cytryn oraz skórkę otartą z 1 cytryny. Podgrzewaj, aż masa zgęstnieje, wtedy ściągnij ją z ognia i dodaj małe kawałki zimnego masła. Gdy wszystkie składniki się połączą, poczekaj, aż masa ostygnie i wylej ją na upieczony spód.

Beza

Białka ubij, pod koniec ubijania dodaj cukier, sok z cytryny i mąkę. Bezą przykryj krem cytrynowy, zapiekaj 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto podawaj, gdy jest ostudzone.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Szybki obiad według Ani Starmach? Sprawdź przepis na kuskus po grecku
Szybkie śniadanie według Ani Starmach? Placuszki, które uwielbia jej córka!
Zrób truskawkowy deser zgodnie z recepturą Ani Starmach!
Energetyczna SUPERkawa według przepisu Ani Starmach!

Gorący temat

Maffashion pokazała brzuch po porodzie! "Nie mam kompleksu swojego ciała"
Wiadomością o ciąży Julii Kuczyńskiej żył cały rodzimy show-biznes. Przez kilka ostatnich miesięcy paparazzi nie odstępowali blogerki na krok i starali się uchwycić ciążowe krągłości Kuczyńskiej. Sama Maffashion natomiast nie mówiła nic o swoim stanie zdrowia i nie komentowała medialnych doniesień. Na krótki czas przed porodem postanowiła jednak opublikować fotografie z widocznym brzuszkiem, po czym kilka dni temu gwiazda internetu powitała na świecie swoją pierwszą pociechę razem z Sebastianem Fabijańskim. Teraz Julia Kuczyńska poszła o krok dalej i pokazała swój brzuch, z którego jest dumna. Zobacz zdjęcia!

Reklama

Najnowsze wpisy

Ponad 1000 nowych przypadków! Rekordowy przyrost zakażeń koronawirusem w Polsce
"Love Island 2". Tego nikt się nie spodziewał! Nowe pary zaskoczyły widzów. Kto odpadł?
Niedźwiedzie polarne już wkrótce wyginą?! Naukowcy alarmują!
Byłe aktorskie małżeństwo we wspólnym projekcie! Jennifer Aniston i Brad Pitt zagrali kochanków!
Atak roju szerszeni na rowerzystkę we Wrocławiu. W ciężkim stanie trafiła do szpitala
Magda Gessler gra w koszykówkę. Do sieci trafiło zaskakujące nagranie! "Najlepsza koszykarka"

Reklama