Chlebek bananowy z orzechami laskowymi i czekoladą

Chlebek bananowy z orzechami laskowymi i czekoladą, czyli sprytny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów i resztek czekolady.
Fot. Shutterstock

Składniki

  • 2 jajka
  • 200 g masła
  • 100 g białego cukru
  • 50 g brązowego cukru
  • 100 g orzechów laskowych
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 200 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 banany, bardzo dojrzałe
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka brązowego cukru

Przygotowanie

  1. Orzechy laskowe wsypujemy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu i chwilę opiekamy. Następnie wysypujemy ja na lnianą ściereczkę i ocieramy z ciemnych łupinek. Tak przygotowane orzechy mielimy dość drobno w blenderze lub siekamy nożem.
     
  2. Bardzo dojrzałe banany obieramy ze skórek i kroimy w drobną kostkę lub rozdrabniamy widelcem.
     
  3. Czekoladę kroimy na drobne kawałki. Można też wykorzystać gotowe chipsy czekoladowe.
     
  4. Miękkie masło (w temperaturze pokojowej) ubijamy mikserem na puch i dodajemy cukier kryształ oraz cukier trzcinowy. Masę dalej ubijamy, aż uzyska kolor jasnej kawy z mlekiem.Do masy z masła i cukru stopniowo dodajemy po jednym jajku i cały czas miksujemy na niskich obrotach. Następnie porcjami dodajemy zmielone orzechy laskowe oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
     
  5. Na koniec do ciasta na chlebek bananowy dodajemy rozdrobnione banany, ekstrakt waniliowy oraz czekoladę. Wszystko delikatnie mieszamy.Ciasto wlewamy do małej foremki keksowej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Wierzch posypujemy cienką warstwą brązowego cukru.
     
  6. Chlebek bananowy pieczemy godzinę do godziny i 10 minut w temperaturze 170 st. C,  do tak zwanego suchego patyczka. Jeżeli wierzch będzie się zbyt szybko przypiekał koniecznie musimy przykryć go papierem do pieczenia.Upieczony chlebek bananowy można posypać cukrem pudrem lub polukrować.


     

 

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
Wegetariańskie knedle z wytrawnym farszem twarogowym według Karola Okrasy
Domowy chlebek bananowy. Smaczny i prosty
Hanna Lis pisze książkę kucharską i zaprasza do swojej kuchni! Zobacz pierwszy przepisy

Gorący temat

Małgorzata Socha w piekielnie seksownym wydaniu! Gwiazda "BrzydUli" kusi na archiwalnym kadrze
Małgorzata Socha postanowiła powrócić pamięcią do sesji zdjęciowej sprzed kilku lat, dzieląc się z internautami odważnym kadrem pochodzącym właśnie z tego okresu. Gwiazda serialu: "BrzydUla" tym samym zaprezentowała odbiorcom swoje kolejne, tajemnicze wcielenie! "Piękna i seksowna kobieta" - brzmi jeden z wielu komplementów pozostawionych przez wyraźnie oczarowanych fanów.

Reklama

Przepisy kulinarne

Kompot z rabarbaru i mięty
Prosty i szybki domowy kisiel
Kurczak z ostrą pastą curry i liczi według Karola Okrasy
Ekspresowy domowy budyń
Pyszna grecka musaka według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Nie żyje uczestnik "Hell's Kitchen. Piekielna kuchnia". Bliscy zbierają pieniądze na pogrzeb
WHO zabrało głos w sprawie Olimpiady! W Tokio przedłużono stan wyjątkowy
Ida Nowakowska pokazała syna. To zdjęcie powstało chwilę po porodzie! [FOTO]
Sarsa została mamą! Kadr z maleństwem trafił do sieci [FOTO]
Uwaga na fałszywe wiadomości o zgonach po zaszczepieniu przeciw COVID-19 na Facebooku. Można stracić dostęp do konta!
Dagmara Kaźmierska śmiało eksponuje biust w basenie. "Królowa życia" niczym Sabrina w słynnym teledysku

Nie przegap

Piotr Żyła zaśpiewał przebój Queen! "I mamy kandydata na Eurowizję" [WIDEO]
Mariusz Adam Ryjek nie żyje. Uczestnik "Hell's Kitchen" i "Warsaw Shore" miał 35 lat
Katarzyna Cichopek niczym "miss mokrego podkoszulka"! Gorące zdjęcie aktorki w stroju kąpielowym trafiło do sieci
Media: Ida Nowakowska urodziła! Chłopiec czy dziewczynka? Wszystko jasne!
Nie żyje znany polski milioner. Zginął w katastrofie prywatnego samolotu
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski wystąpił na scenie w Rotterdamie. Zobacz nagranie [WIDEO]
Spożywanie alkoholu przed i po szczepieniu. Minister zdrowia wyjaśnia

Reklama