Przepis na barszcz czerwony Magdy Gessler. Jadła go Sharon Stone!

Barszcz czerwony to zupa, która musi pojawić się na wigilijnym stole. Chociaż może wydawać się łatwa w przygotowaniu, łatwo ją zepsuć. "To zależy od bardzo niewielkich niuansów, czy nasz barszcz będzie fantastyczny, czy do niczego" - mówi Magda Gessler. Oto jej przepis.

Barszcz czerwony – przepis Magdy Gessler

Barszcz czerwony to potrawa, która absolutnie musi pojawić się na wigilijnym stole. Istnieją różne receptury. „To zależy od bardzo niewielkich niuansów, czy nasz barszcz będzie fantastyczny, czy do niczego” – mówi Magda Gessler.

Restauratorka za pośrednictwem YouTube podzieliła się swoim przepisem na wigilijny barszcz. Zapewnia, że robi się go bardzo szybko, zaś jego smak pozostaje w pamięci na długo. Jak pochwaliła się Gessler, jej barszcz czerwony oczarował samą Sharon Stone, która przed laty stołowała się w jej warszawskim lokalu.

„Tak jak mówiła Sharon Stone u mnie w restauracji „U Fukiera”, pachnie ziemią polską” – mówi o swoim barszczu restauratorka.

Pod filmem przepis Magdy Gessler na barszcz czerwony.

Składniki:

  • 3 kg buraków
  • pół selera
  • pietruszka korzeń 2 szt.
  • por
  • 2 duże cebule
  • 4 kwaśne, polskie jabłka
  • 5 łyżek octu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • ziele angielskie, liść laurowy
  • suszone grzyby (borowiki)

Jeśli barszcz wigilijny przygotowujemy z 3 kg buraków, to połowę z nich pieczemy w piekarniku w łupinach, a drugą połowę kroimy lub trzemy na tarce. Dodajemy korzeń selera podzielonego na ćwiartki, 2 cebule białe, 6 korzeni pietruszki. Całość zalewamy dobrą wodą kranową lub mineralną bez gazu, której powinno być tyle, żeby zakrywała warzywa – ani więcej, ani mniej.

Wywar na barszcz czerwony musi zawrzeć. Kiedy zrobi to po raz pierwszy, dodajemy do niego polskiego, dębowego octu, kilka kulek ziela angielskiego i czarnego pieprzu, goździki i cukier. Buraki w wywarze powinny zmięknąć. Następnie przelewamy wywar do garnka, w którym znajdują się już starte na tarce buraki wyciągnięte z piekarnika. Wywar na barszcz wigilijny gotujemy na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dolewamy 0,5 litra wywaru z dojrzałych prawdziwków. Następnie całość uzupełniamy kilkoma ząbkami polskiego czosnku, pieczonymi w piecu cebulami i skórkami kwaśnych, polskich jabłek. Odstawiamy na całą noc.

Uszka z grzybami. Magda Gessler prezentuje przepis na YouTube. "Najlepsze na świecie"
Barszcz z uszkami to jedna z potraw, które muszą pojawić się na wigilijnym stole. Własnoręczne wykonanie uszek to żmudna robota, jednak efekty są warte poświęcenia. Magda Gessler na swoim kanale na YouTube podzieliła się z widzami swoim przepisem na...

Źródło: YouTube/Magda Gessler

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Ryba po grecku z pieczonymi warzywami. Przepis prosto od Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa Magdy Gessler. Przepis na świąteczny klasyk
Grzybowa z wódką według Magdy Gessler. Ten przepis odmieni waszą Wigilię
Uszka z grzybami według Magdy Gessler. "Najlepsze na świecie". Sprawdź przepis i wideo

Gorący temat

Kylie Minogue na złotym koniu! Teledysk do najnowszego singla artystki ujrzał światło dzienne
O nowych utworach australijskiej piosenkarki marzyło wielu fanów. Kylie Minogue jest obecna na scenie muzycznej od lat 80. i od tamtego czasu wypuściła sporo hitów! Ostatni album artystki, "Golden" ukazał się 6 kwietnia 2018 roku. Teraz Kylie Minogue planuje premierę najnowszego na 6 listopada tego roku, który jest swoistym powrotem do muzycznych korzeni Australijki. Teledysk do "Say Something" wiele zdradza, jak będzie wyglądał nowy album. Będzie błysk, blichtr, a to wszystko w rytmie disco! Koniecznie musisz to zobaczyć!

Reklama

Najnowsze wpisy

Majka Jeżowska publikuje zmysłowy kadr. Wokalistka ma ważny apel! Fani komentują: "Co to za kocica"!
Ola Ciupa pochwaliła się zjawiskowym ciałem w bikini. Fani: "Figura ideał!"
Domowe pierogi ruskie z kurkami i wędzonym twarogiem
Anna Bardowska opowiada o strasznych siniakach. Uczestniczka "Rolnika..." zdradza, co się stało
Oszałamiająca promocja w Rossmannie! Markowa biżuteria za darmo
Koronawirus w McDonald's. Sanepid pilnie poszukuje klientów!

Reklama