Nowojorska sałatka z kurczakiem, jabłkami i fasolą. Imprezowe danie popisowe

Wszyscy kochamy sałatki. I chociaż staramy się dbać o linię i unikać niezdrowego tłuszczu, to sałatki z majonezem zawsze kuszą najbardziej. W ostatni dzień starego roku proponujemy przepis na popisową sałatkę z kurczakiem, jabłkami, żurawiną i fasolą. Jeżeli wolimy wersję light rezygnujemy z majonezu i zastępujemy go jogurtem, a sałatka dalej jest pyszna!
Fot. Shutterstock

Składniki

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 2 małe jabłka
  • 1 puszka czerwonej fasolki
  • 1 czerwona cebula
  • 1/4 szklanki suszonej żurawiny
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka miodu lub brązowego cukru
  • 1 łyżka białego octu winnego lub jabłkowego
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek oraz resztek tłuszczu i gotujemy, pieczemy w całości lub smażymy. Gdy mięso ostygnie kroimy je w kostkę.
     
  2. Jabłka myjemy i razem ze skórką kroimy w kostkę – skrapiamy octem winnym, żeby nie ściemniały. Cebulę kroimy w cienkie piórka. Fasolę z puszki odcedzamy i płuczemy pod bieżącą wodą.
     
  3. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos jogurtowo-majonezowy. Mieszamy majonez, jogurt, musztardę i miód. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Można dodać odrobinę octu winnego.
     
  4. Do dużej miski wsypujemy pokrojonego kurczaka, jabłka, cebulę, fasolę i żurawinę. Wszystko zalewamy sosem majonezowo-jogurtowym i mieszamy sałatkę. Na koniec jeszcze raz doprawiamy solą i pieprzem.
     
  5. Gotową sałatkę z kurczaka z jabłkami i fasolą na minimum 30 minut wstawiamy do lodówki.
     
  6. Sałatkę podajemy z białym pieczywem lub jako dodatek do kanapek. Można ją także serwować w połówkach wydrążonych jabłek lub miseczkach zrobionych z małych bułeczek.
     
  7. Wykorzystamy pieczoną pierś z indyka, a fasolę zastąpimy kukurydzą.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Analiza ekspertów Comarch: Szanse i wyzwania dla polskich firm w latach 2022/2023
Karta kredytowa - dlaczego warto ją posiadać?
Domowe sposoby na przeziębienie? Te rozwiązania stostowały nasze babcie!
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Edyta Herbuś w gorącym tańcu! Przed aparatem zapozowała w "samej" koszuli. "Cudna" [FOTO]
Na Instagramie artystki pojawiło się wyjątkowe, zmysłowe wideo. Edyta Herbuś po raz kolejny oczarowała internetową publiczność. Przed obiektywem stanęła w długiej koszuli, w krawacie i w wysokich butach. Tanecznym krokiem - podbiła sieć! "Rewelacyjnie", "Moc magii" - podkreślali zachwyceni obserwatorzy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

"Rzeźnia" w "The Voice of Poland". "Takie są jednak zasady programu"
Próbna matura CKE. Na pytania do tekstu nie umie odpowiedzieć jego autor
Kierowca z premedytacją zajeżdża drogę, ryzykując kolizję. Wszystko z frustracji [WIDEO]
Prawda o mężu Agnieszki Chylińskiej wyszła na jaw. Artystka przerwała milczenie
Katarzyna Sokołowska wypoczywa na plaży. Jurorce "Top Model" towarzyszy mały Ivo Lew! [ZDJĘCIE]
Instruktor potrącił kursanta. Wszystko zarejestrowała kamera monitoringu [WIDEO]

Nie przegap

Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Syreny zawyły w całej Polsce. Strażacy uczcili pamięć tragicznie zmarłego druha
Tragiczna śmierć strażaka na autostradzie A4. Zginął podczas udzielania pomocy
Daniel z "Love Island" oszukał wszystkich?! Widzowie są pewni, że ma dziewczynę poza programem!
"Wieśniacka awantura" u Wojewódzkiego. Anna Mucha zaczęła wymachiwać pięściami [WIDEO]
"Love Island". Daniel przyznał się do wysyłania znaków byłej dziewczynie. Wyjaśnienia nie przekonały widzów? Internauci przytaczają wypowiedzi jego "ex"
Wycofują popularny produkt wykorzystywany w kuchni. GIS publikuje komunikat

Reklama