Domowe bułki kajzerki z chrupiącą skórką

Jesteś fanem świeżych, chrupiących bułek kajzerek? My też! Dlatego też mamy dla ciebie przepis, który jest niezawodny i dziecinnie prosty. Podwiń rękawy, przygotuj składniki i do roboty!

View this post on Instagram

Dzień dobry IF?????? śniadaniowe bułeczki z rana jak śmietana. A takie superowe pęknięcia zrobiłam widelcem ??? dobrego dnia dla Was niech wszystko dzisiaj pójdzie po Waszej myśli. Całuje ???? Buleczki śniadaniowe 0.5 kg mąki pszennej wsypujemy do miski. Dodajemy 30 g świeżych drożdży, 50g oleju rzepakowego, 1 łyżeczkę soli, szczypta cukru i szklankę letniej wody (250ml). Zagniatamy ciasto recznie na gładką kulę wyrabiając ok. 5 min. Obsypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy na ok 20-30 min do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 7 -8 części z każdej kulamy ???bułeczke i układamy na blachę z papierem do pieczenia. Posypujemy mąką i przykrywamy ponownie ściereczką aby wyrosły na kolejnych 20min. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bułeczki" nacinam" tępą stroną dużego noża i piekę gora dół ok 20min. #buleczki #śniadaniowe #sniadaniemistrzow #weekendbreakfast #morningworld #yeastbuns #domowepieczywo #feedfeed @thefeedfeed #buns #hotbuns #wypieki #bakelove #yummyumm #foodblogfeed #tasty #foodblogfeed #foodstagram #kajzerki #bułki #lovebake #ilovebaking #wiemcojem #zdrowejedzenie #sunday #christmastime

A post shared by Drożdżówka (@obiaddlataty) on

Składniki na domowe bułki kajzerki

  • 450 gramów mąki pszennej typu 650
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 220 ml mleka 1,5 %
  • Pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży instant

Przygotowanie domowych bułek kajzerek

  1. Mleko wlej do rondelka, dodaj masło i podgrzej.
  2. Mąkę przesiej do misy, dodaj drożdże, cukier i sól. Następnie wbijamy umyte jajko i stopniowo wlewamy mleko z masłem. Wyrabiamy ciasto rękami albo mikserem - czas: około 5 minut.
  3. Ciasto ma być elastyczne. Przekładamy je do miski nasmarowanej oliwą. Przykrywamy czystą ścierką i pozostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę.
  4. Po upływie godziny ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i dzielimy na 8 części.
  5. Z każdej części formujemy okrągłe bułeczki. Delikatnie je spłaszczamy i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby zachować odstępy!
  6. Każdą bułkę nacinamy nożem i ponownie przykrywamy czystą ściereczką. Zostawiamy na 30 minut.
  7. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Pieczemy bułki przez 15 minut. Studzimy na kuchennej kratce.

Wolisz chleb? Łap te przepisy:

Domowy chleb pszenny bez zakwasu! Szybki, prosty i chrupki
Kojarzycie ten moment, kiedy uda wam się kupić jeszcze ciepły chleb w piekarni, zrobicie sobie szybko kanapkę z samym masłem i pod zębami poczujecie chrupiącą skórkę i usłyszycie ten charakterystyczny dźwięk? To teraz uważajcie - możecie sobie...

Chleb na drożdżach z płatkami owsianymi i czarnuszką. Zrób to sam!
Chleb pieczony w domu, to chleb specjalny, wyjątkowy, taki który smakuje każdemu w rodzinie. Do przygotowania domowego chleba potrzebne są tylko dobra mąka, drożdże, kilka łyżek płatków owsianych i trochę czasu. Przepis jest prosty i upieczenie...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Clafoutis z owocami. Idealny deser na wakacje
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu
Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Marietta z "Love Island" pokazała nowy biust. Fiedor przeszła operację plastyczną [18+]
Marietta Fiedor z programu "Love Island. Wyspa miłości" niedawno przeszła operację powiększenia piersi. Ponieważ zainteresowanie jej fanów jest ogromne, postanowiła pochwalić się efektami. Opublikowała zdjęcia wprost ze stołu operacyjnego.

Reklama

Przepisy kulinarne

Clafoutis z owocami. Idealny deser na wakacje
Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem
Sernik stracciatella z truskawkami na zimno
Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato

Najnowsze wpisy

Napisał książkę, wyhodował na niej grzyby, a potem... je zjadł. Nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Księżna Kate odmieniona. Żona księcia zaskoczyła nową fryzurą!
Nie żyje aktor popularnych seriali. Grał w "Na Wspólnej" i "M jak miłość". Miał 48 lat
Piotr Kraśko odchodzi z "Dzień Dobry TVN". Dziennikarz zastąpi w "Faktach" Justynę Pochanke
Lara Gessler nago. Magda Gessler pokazała rozbierane zdjęcia córki. Rozpętała się burza
"Ślub od pierwszego wejrzenia": Asia dalej jest żoną Adama! Dlaczego małżeństwo nie dostało rozwodu?

Reklama