Domowe bułki kajzerki z chrupiącą skórką

Jesteś fanem świeżych, chrupiących bułek kajzerek? My też! Dlatego też mamy dla ciebie przepis, który jest niezawodny i dziecinnie prosty. Podwiń rękawy, przygotuj składniki i do roboty!

View this post on Instagram

Dzień dobry IF?????? śniadaniowe bułeczki z rana jak śmietana. A takie superowe pęknięcia zrobiłam widelcem ??? dobrego dnia dla Was niech wszystko dzisiaj pójdzie po Waszej myśli. Całuje ???? Buleczki śniadaniowe 0.5 kg mąki pszennej wsypujemy do miski. Dodajemy 30 g świeżych drożdży, 50g oleju rzepakowego, 1 łyżeczkę soli, szczypta cukru i szklankę letniej wody (250ml). Zagniatamy ciasto recznie na gładką kulę wyrabiając ok. 5 min. Obsypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy na ok 20-30 min do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 7 -8 części z każdej kulamy ???bułeczke i układamy na blachę z papierem do pieczenia. Posypujemy mąką i przykrywamy ponownie ściereczką aby wyrosły na kolejnych 20min. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bułeczki" nacinam" tępą stroną dużego noża i piekę gora dół ok 20min. #buleczki #śniadaniowe #sniadaniemistrzow #weekendbreakfast #morningworld #yeastbuns #domowepieczywo #feedfeed @thefeedfeed #buns #hotbuns #wypieki #bakelove #yummyumm #foodblogfeed #tasty #foodblogfeed #foodstagram #kajzerki #bułki #lovebake #ilovebaking #wiemcojem #zdrowejedzenie #sunday #christmastime

A post shared by Drożdżówka (@obiaddlataty) on

Składniki na domowe bułki kajzerki

  • 450 gramów mąki pszennej typu 650
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 220 ml mleka 1,5 %
  • Pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży instant

Przygotowanie domowych bułek kajzerek

  1. Mleko wlej do rondelka, dodaj masło i podgrzej.
  2. Mąkę przesiej do misy, dodaj drożdże, cukier i sól. Następnie wbijamy umyte jajko i stopniowo wlewamy mleko z masłem. Wyrabiamy ciasto rękami albo mikserem - czas: około 5 minut.
  3. Ciasto ma być elastyczne. Przekładamy je do miski nasmarowanej oliwą. Przykrywamy czystą ścierką i pozostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę.
  4. Po upływie godziny ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i dzielimy na 8 części.
  5. Z każdej części formujemy okrągłe bułeczki. Delikatnie je spłaszczamy i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, aby zachować odstępy!
  6. Każdą bułkę nacinamy nożem i ponownie przykrywamy czystą ściereczką. Zostawiamy na 30 minut.
  7. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Pieczemy bułki przez 15 minut. Studzimy na kuchennej kratce.

Wolisz chleb? Łap te przepisy:

Domowy chleb pszenny bez zakwasu! Szybki, prosty i chrupki
Kojarzycie ten moment, kiedy uda wam się kupić jeszcze ciepły chleb w piekarni, zrobicie sobie szybko kanapkę z samym masłem i pod zębami poczujecie chrupiącą skórkę i usłyszycie ten charakterystyczny dźwięk? To teraz uważajcie - możecie sobie...

Chleb na drożdżach z płatkami owsianymi i czarnuszką. Zrób to sam!
Chleb pieczony w domu, to chleb specjalny, wyjątkowy, taki który smakuje każdemu w rodzinie. Do przygotowania domowego chleba potrzebne są tylko dobra mąka, drożdże, kilka łyżek płatków owsianych i trochę czasu. Przepis jest prosty i upieczenie...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu
Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Dzień Dziecka w RMF FM. Bajeczna Ulica znów będzie otwarta!
Jak sprawić, by szara codzienność stała się iście bajkowa? Mamy na to sposób! Już w Dzień Dziecka zapraszamy Was na "Bajeczną Ulicę RMF FM"! Co dokładnie kryje się pod tym hasłem? Zdradzamy Wam naszą "słodką tajemnicę"!

Reklama

Przepisy kulinarne

Sernik na zimno w pucharkach. Ewa Wachowicz zdradziła przepis na fenomenalny letni deser
Obiady dla pięcioosobowej rodziny, na które nie wydasz więcej niż dziesięć złotych
Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]
Jak pokroić okrągły tort na równe kawałki? Niezawodny i banalny trik profesjonalistów robi furorę w sieci [WIDEO]
Eklerki według Ani Starmach. Obłędnie pyszny deser na przyjęcie komunijne [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Monika Mielnicka opowiedziała o "wpadce" na planie "M jak miłość". W centrum - serialowy Mateusz!
Kraków z nowym symbolem? Tajemnicza Szafa RMF już w Dzień Dziecka!
Pola Wiśniewska na nowym zdjęciu z najmłodszym synem. Noël Cloé czule wtula się w rodzicielkę
Ewelina Lisowska w stroju kąpielowym. Piosenkarka pozdrawia z wakacji! "Rakieta" [ZDJĘCIA]
Maciej Kurzajewski bez okularów. Dziennikarz pokazał wyjątkowe zdjęcie z treningu!
Anna Lewandowska pokazała twarz młodszej córki. "Laura przesłodka" - komentują internauci [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Eurowizja. Jann jednak reprezentantem Polski. Dostał "drugą szansę"
Natasza Urbańska odważnie pozuje z nagim biustem. "Petarda" [ZDJĘCIA]
Roxie Węgiel zaręczyła się! Pokazała pierścionek. "Kilka miesięcy temu powiedziałam: tak" [FOTO]
Postać grana przez Adrianę Kalską będzie w ciąży?! Zaskakujący wątek w popularnym serialu! [ZWIASTUN]
Daria jest w związku z gwiazdorem "Gogglebox". "Dziecko mi nie przeszkadza"
Na co chorowała Tina Turner? Przed śmiercią podzieliła się poruszającym wyznaniem. "Gdybym wiedziała..."
Justyna Kowalczyk z ciążowym brzuszkiem w górach. Opublikowała wzruszające wspomnienie [FOTO]

Reklama