Wielkanocny specjał: domowy majonez

Domowy majonez to świetny pomysł na dodatek do wielkanocnych potraw - przede wszystkim jajek oraz wędlin. Taki majonez jest na pewno lżejszy, zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze sklepu. Co najważniejsze - naprawdę łatwo można go przygotować!

Do przygotowania domowego majonezu potrzebne będą: 2 świeże żółtka, 2 łyżeczki octu winnego, 1 łyżeczka musztardy, 160 ml oleju roślinnego, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:
Jajka koniecznie musimy sparzyć. Oddzielamy żółtka od białek i przekładamy je do naczynia. Dolewamy ocet i dodajemy musztardę. Miksujemy wszystko przez około 5 minut na wysokich obrotach - aż uzyskamy kremową konsystencję. Miksujemy przez kolejne 5 minut dolewając olej (UWAGA!) powoli, wąską strużką. Majonez musi być gładki, błyszczący, jednolity. Przyprawiamy go solą, pieprzem.


Tak przygotowany majonez jest świetnym dodatkiem do jajek, wędlin, zimnych mięs i galaret. Jest także doskonałą bazą do różnych świątecznych sosów. Smacznego!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanoc: Zrób własne jajka czekoladowe!
Przepisy na Wielkanoc: pasztet, barszcz, majonez, babka, mazurek i wiele innych
Wielkanocne przysmaki inaczej: Jajka w sałatce a'la Cezar

Gorący temat

Pomogła mężczyźnie poszkodowanemu w wypadku. Zapłaci 4,5 tys. euro grzywny
4500 euro - tyle będzie musiała zapłacić mieszkająca we Włoszech kobieta, która pomogła motocykliście poszkodowanemu w wypadku pod jej domem. Służby nałożyły na nią grzywnę, ponieważ była zakażona koronawirusem i przebywała na kwarantannie. "Kiedy trzeba komuś pilnie pomóc, nie myśli się, tylko się działa" - mówi.

Reklama

Najnowsze wpisy

Kasia Dziurska w jaskrawym bikini. Wycięty biustonosz odsłania niemal nagie piersi trenerki [FOTO]
Louie Anderson nie żyje. Twórca kultowego "Świata według Ludwiczka" miał 68 lat
Oliwia Bieniuk tylko w kabaretkach i kusym body. Fanom trudno oderwać wzrok [FOTO]
Sandra Kubicka odsłania ciało na Malediwach. Miniaturowe bikini niewiele zasłania [ZDJĘCIA]
Beata Kozidrak ucichła po ostatnich wydarzeniach. Wiemy, co teraz robi!
"Twoja twarz brzmi znajomo". Znamy nowego jurora! To jedna z największych polskich gwiazd

Nie przegap

Druzgocące wieści o Macieju Miecznikowskim. Lekarze walczą o jego zdrowie
Obowiązkowa praca zdalna? Co z nauczaniem w szkołach? Jest decyzja
Nie żyje Antonina Girycz-Dzienisiewicz. Aktorka znana z "M jak Miłość" i "13 posterunku"
10 najpopularniejszych nazwisk w Polsce. Sprawdź, czy na liście jest Twoje!
Kasia Dziurska zrzuca ubrania i pręży się przed lustrem. Ten widok zwala z nóg [ZDJĘCIA]
Zapłacił 18 tys. zł. za egzamin na prawo jazdy. Nie zdał
Klaudia El Dursi kusi bez opamiętania. Odważna kreacja odsłoniła nagą pierś modelki [ZDJĘCIE]

Reklama