Cupcakes zamiast wielkanocnych babeczek? Czemu nie!

Cupcakes to słynne wypieki z amerykańskim rodowodem. Amerykanie jedzą je na pierwsze lub drugie śniadanie, do popołudniowej kawy, na pikniku, urodzinach czy na imieninach. Uwielbiają je wszyscy. Są idealne na święta, również na Wielkanoc!


Wykonanie tych pysznych słodkości jest całkiem proste. Według przepisu Ewy Wachowicz, na babeczki z kremem waniliowym potrzebujemy: 2 i 3 /4 szklanki mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 220 g masła, 2 szklanki cukru, 4 jajka, 1 szklankę mleka, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii.

W misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. W dużej misce miękkie masło utrzeć mikserem na puch. Do masła stopniowo dodawać cukier i jajka – cały czas miksując na średnich obrotach. Następnie partiami dodać wcześniej przygotowaną mąkę z proszkiem i solą. Dolać mleko i ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Nakładać masę do foremek do muffinek lub papilotek do ok. 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 20 minut.

Na krem waniliowy potrzebujemy: 200 g masła, 1 szklankę cukru pudru, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, 1 szklankę śmietanki kremówki, 50 ml spirytusu. Ciepłe masło zmiksujemy na jednolitą masę, dodając stopniowo cukier puder. Dolać alkohol i ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu ubić śmietankę kremówkę i dodać do masy maślanej. Mase można zabarwić barwnikiem spożywczym

Cupcakes można ozdobić na różne sposoby, używając profesjonalnego rękawa cukierniczego i różnych końcówek. Dla lepszego efektu można też wykorzystać gotowe, wielobarwne dekoracje do ciast. My oczywiście dekorujemy nasze babeczki w stylu wielkanocnym! Poniżej kilka inspiracji.




Easter bunny cupcakes with marshmallow and sprinkle ears ... Sweet dreams friends! Darling cupcakes via @yourcupofcake

A photo posted by Jamielyn Nye (@iheartnaptime) on




 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Słodkości na Wielkanoc 2020. Babeczki cytrynowe z bezą [PRZEPIS]
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Babka wielkanocna według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Przepis na żurek wielkanocny prosto od Ewy Wachowicz!

Gorący temat

"Twoje 5 minut w RMF FM". Gabriela i Magdalena dziś liczą na Wasze głosy
Przed nami ostatnia muzyczna bitwa w tym tygodniu w naszej zabawie "Twoje 5 minut w RMF FM"! Dzisiaj o wasze głosy proszą: Gabriela Grzybacz z piosenką Beyonce "Halo" oraz Magdalena Kieca-Prochownik, która zaśpiewała "Titanium" Davida Guetty & Sia. Głosowanie trwa do godziny 20.00 na www.rmf.fm.

Reklama

Najnowsze wpisy

Majka Jeżowska publikuje zmysłowy kadr. Wokalistka ma ważny apel! Fani komentują: "Co to za kocica"!
Ola Ciupa pochwaliła się zjawiskowym ciałem w bikini. Fani: "Figura ideał!"
Domowe pierogi ruskie z kurkami i wędzonym twarogiem
Anna Bardowska opowiada o strasznych siniakach. Uczestniczka "Rolnika..." zdradza, co się stało
Oszałamiająca promocja w Rossmannie! Markowa biżuteria za darmo
Koronawirus w McDonald's. Sanepid pilnie poszukuje klientów!

Reklama