Mleczny Chleb Hokkaido

Na świecie jest wiele rodzajów chleba pszenny, razowy, ryżowy. Jednak czy słyszeliście kiedyś o chlebie mlecznym z krajów kwitnącej wiśni? Jeżeli nie, to tutaj go wam przedstawimy.
Fot. Shutterstock

Składniki na mleczny chleb:

  • 640g mąki
  • 200ml wody
  • 60g cukru
  • 12g soli
  • 10g suchych drożdży
  • 10g mleka w proszku
  • 260ml mleka
  • 50g masła
  • 2 jajka


Jak zrobić Hokkaido:


1. Wymieszaj 40g mąki z 200ml wody na patelni. Włącz średnie ciepło i mieszaj, aż mieszanina zgęstnieje do postaci pasty,
2. Mieszaninę przechowaj w lodówce na 6 godzin, wyciągnij godzinę przed użyciem.
3. Dodaj mąkę, cukier, sól, suche drożdże i mleko w proszku do miski miksującej i delikatnie wymieszaj za pomocą haczyka do ciasta.
4. Dodaj mleko, jajko oraz mieszaninę i mieszaj, aż nie będzie widoczna mąka. Dodaj masło, zwiększ prędkość.
5. Weź ciasto i złóż je wokół siebie, tworząc gładką kulkę. Zostaw ciasto do wyrośnięcia na około 40 min.
6. Po danym czasie naciśnij ciasto. Jeżeli nie wraca do poprzedniej znaczy, że jest gotowe,
Podziel powstałe ciasto na małe kawałki, zrób z nich kulki w identyczny sposób jak wcześniej, zostaw do wyrośnięcia na 15min.
7. Rozwałkuj każdą kulkę, następnie złóż na „trzy”, odwróć i zwiń ciasto w rolkę, ściskając je ze sobą w szwie. Umieść 3 uformowane ciasta na blasze do pieczenia i odstaw na 30 min do wyrośnięcia.
8. Posmaruj ciasta jajkiem i piecz przez 25 - 30min w temp. 180 stopni C.

Smacznego!


Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Mata wystąpi na SBM FFestival 2023!
Mężczyzna chciał złapać maskotkę w automacie. "Nagroda", która wypadła z maszyny, była zupełnie inna! [WIDEO]
Skuteczny sposób na idealną sylwetkę. Jak schudnąć? "W diecie nie chodzi o zrobienie formy na lato, ale na lata"
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Bajeczna Ulica w RMF FM. Trzy ciekawostki na temat postaci z bajek. Tego na pewno nie wiedzieliście!
Dlaczego Myszka Miki nosi białe rękawiczki? Co łączy księżniczki z bajek? Jak poznać, że to "zły charakter", patrząc mu w oczy? To pytania, na które znamy odpowiedź! Mamy dla Was też specjalny "dodatek" - sprawdźcie koniecznie!

Reklama

Przepisy kulinarne

Sernik na zimno w pucharkach. Ewa Wachowicz zdradziła przepis na fenomenalny letni deser
Obiady dla pięcioosobowej rodziny, na które nie wydasz więcej niż dziesięć złotych
Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]
Jak pokroić okrągły tort na równe kawałki? Niezawodny i banalny trik profesjonalistów robi furorę w sieci [WIDEO]
Eklerki według Ani Starmach. Obłędnie pyszny deser na przyjęcie komunijne [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Sylwia Peretti w bikini wygrzewa się na słońcu. Fanom odjęło mowę. "Co za piękność" [FOTO]
Klaudia i Valentyn z "Rolnik szuka żony" są razem po programie? Uczestnik show pokazał wymowne zdjęcie!
Edyta Herbuś zmysłowo w białym body. Od jej tańca na tarasie ciężko oderwać wzrok. "Przecudna" [WIDEO]
Adam i Kuba Zdrójkowscy skończyli 23 lata! Tak wyglądali, gdy byli dziećmi [FOTO]
Joanna Krupa przekazała wiadomość dla widzów "Top Model". Wszystkiego dowiemy się jesienią [FOTO]
Adriana Kalska w serialowej ciąży? Widzowie popularnej produkcji już wiedzą! [SPOILER]

Nie przegap

Eurowizja. Jann jednak reprezentantem Polski. Dostał "drugą szansę"
Biedronka szaleje z promocjami. Niewiarygodne oferty na Dzień Dziecka. Będą rozdawać jak za darmo
Anna Głogowska pogrążona w żałobie. Tancerka przekazała tragiczne wieści. Wspiera ją Piotr Gąsowski
2-latek nagle zaczął krwawić. Okazało się, że w jego głowie tkwi zabłąkana kula
Na co chorowała Tina Turner? Przed śmiercią podzieliła się poruszającym wyznaniem. "Gdybym wiedziała..."
Natasza Urbańska odważnie pozuje z nagim biustem. "Petarda" [ZDJĘCIA]
Serial "Ranczo" znów w TV! Początkowe odcinki dostępne dla widzów. "Fantastyczna wiadomość"

Reklama