Sorbet z gruszkami i rozmarynem. Nie potrzebujesz maszynki do lodów

Wiecie, co najlepiej smakuje i poprawia humor w upalne dni? Lody! A co daje dodatkowego orzeźwienia? Sorbet! My proponujemy dzisiaj wersję wytrawną - z gruszkami i rozmarynem!
Fot. shutterstock

Składniki na sorbet z gruszkami i rozmarynem

  • 1 kg gruszek - soczystych, miękkich, dojrzałych
  • 200 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 ml pigwówki - można zastąpić smak nalewki
  • 2 limonki
  • Rozmaryn

Przygotowanie sorbetu z gruszkami i rozmarynem

  1. Do garnka wlewamy wodę i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy drewnianą łyżkę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
  2. Gruszki obieramy i usuwamy gniazda. Następnie pokrojone na kawałki wrzucamy do garnka.
  3. Gałązki rozmarynu myjemy, suszymy i kroimy. Dodajemy do garnka.
  4. Wszystko gotujemy około 5 minut, aż gruszki zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.
  5. Garnek zdejmujemy z palnika i odstawiamy na kilka minut, aby gruszki lekko przestygły.
  6. Dodajemy sok z jednej limonki i startą skórkę z dwóch limonek.
  7. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę.
  8. Dodajemy alkohol i jeszcze raz blendujemy.
  9. Masę przecedzamy przez sitko i przekładamy do chłodnego naczynia.
  10. Kiedy masa będzie już letnia - wkładamy naczynie do zamrażalnika.
  11. Co 30-40 minut mieszamy masę trzepaczką. Po kilku powtórzeniach otrzymamy gotowy sorbet.
  12. Taki sorbet możemy przechowywać 48 godzin.
  13. Smacznego!

Sprawdź te przepisy idealne na upalne dni!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!
Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Domowy kompot z rabarbaru!
Czerwiec to sezon na rabarbar! Wykorzystajmy go i róbmy pyszne przetwory i ciasta. A my dzisiaj mamy dla was przepis na domowy kompot z rabarbaru. Lekko kwaśny - idealny na ciepłe dni! To tylko trzy składniki!

Domowy kompot z truskawek!
W końcu są ukochane i długo przez wszystkich wyczekiwane truskawki. Możemy je jeść po prostu z kobiałki albo z dodatkiem cukry i śmietany. Często wykorzystujemy je do wypieków albo sałatek. Ale nie zapominajmy o najprostszych przepisach, czyli o...

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!
Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sezon na gruszki: 3 przepisy na niesamowite dania z wykorzystaniem gruszki! [PRZEPISY]

Gorący temat

Monika Brodka na wakacyjnych fotografiach. "Jakie piękne loczki" - komentują fani zdjęcie z Majorki
Uznana polska piosenkarka postawiła w tym roku na wypoczynek za granicą. Punktem docelowym okazała się hiszpańska wyspa - Majorka, gdzie na miejscu urzekły Monikę Brodkę przepiękne kadry. Gwiazda polskiej sceny muzycznej wypoczywa w gronie znajomych artystów oraz ukochanego - Przemysława Dzienisa. Na opublikowanych w sieci fotografiach widać, że cała ekipa radośnie spędza wakacje na wyspie. Te zdjęcia zachwycają!

Reklama

Przepisy kulinarne

Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki [3 przepisy]
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką
Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką
Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem

Najnowsze wpisy

Kuchenne rewolucje w restauracji "Ludwinka" w Ludwinie. Po wizycie Magdy Gessler "Zajazd Gęś Pocztowa"
Anna Lewandowska pokazała odważne zdjęcie. Widać cellulit. Fani: "Piękna nawet z cellulitem"
"CHŁOPI". Nowy projekt twórców filmu "Twój Vincent". Zobacz zwiastun! [WIDEO]
Zwycięzca "Idola" stracił brata bliźniaka. Okaleczał się i miał uzależniania
Milionerzy. Ziemia obraca się wokół własnej osi... w jakim kierunku? To pytanie pokonało uczestnika. Znasz odpowiedź?
Milionerzy. Z czym Holendrzy jedzą frytki? Pytanie, które zaskoczyło uczestnika

Reklama