Sorbet z gruszkami i rozmarynem. Nie potrzebujesz maszynki do lodów

Składniki na sorbet z gruszkami i rozmarynem

• 1 kg gruszek - soczystych, miękkich, dojrzałych
• 200 g cukru pudru
• 200 ml wody
• 20 ml pigwówki - można zastąpić smak nalewki
• 2 limonki
• Rozmaryn

Przygotowanie sorbetu z gruszkami i rozmarynem

1. Do garnka wlewamy wodę i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy drewnianą łyżkę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
2. Gruszki obieramy i usuwamy gniazda. Następnie pokrojone na kawałki wrzucamy do garnka.
3. Gałązki rozmarynu myjemy, suszymy i kroimy. Dodajemy do garnka.
4. Wszystko gotujemy około 5 minut, aż gruszki zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.
5. Garnek zdejmujemy z palnika i odstawiamy na kilka minut, aby gruszki lekko przestygły.
6. Dodajemy sok z jednej limonki i startą skórkę z dwóch limonek.
7. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę.
8. Dodajemy alkohol i jeszcze raz blendujemy.
9. Masę przecedzamy przez sitko i przekładamy do chłodnego naczynia.
10. Kiedy masa będzie już letnia - wkładamy naczynie do zamrażalnika.
11. Co 30-40 minut mieszamy masę trzepaczką. Po kilku powtórzeniach otrzymamy gotowy sorbet.
12. Taki sorbet możemy przechowywać 48 godzin.
13. Smacznego!

View this post on Instagram

Keeping cool with all of the yummy treats this Summer! ? (Link to recipe in bio) #butterwithasideofbread #easypearsorbet #pearsorbet #homemadesorbet #keepingcoolthissummer #summerdessert #easydessert #peardessert

A post shared by Butter With A Side Of Bread (@jessicalovesbutter) on Jun 12, 2020 at 10:15am PDT

Sprawdź te przepisy idealne na upalne dni!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!

Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Domowy kompot z rabarbaru!

Czerwiec to sezon na rabarbar! Wykorzystajmy go i róbmy pyszne przetwory i ciasta. A my dzisiaj mamy dla was przepis na domowy kompot z rabarbaru. Lekko kwaśny - idealny na ciepłe dni! To tylko trzy składniki!

Domowy kompot z truskawek!

W końcu są ukochane i długo przez wszystkich wyczekiwane truskawki. Możemy je jeść po prostu z kobiałki albo z dodatkiem cukry i śmietany. Często wykorzystujemy je do wypieków albo sałatek. Ale nie zapominajmy o najprostszych przepisach, czyli o...

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!

Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...