Sorbet z gruszkami i rozmarynem. Nie potrzebujesz maszynki do lodów

Wiecie, co najlepiej smakuje i poprawia humor w upalne dni? Lody! A co daje dodatkowego orzeźwienia? Sorbet! My proponujemy dzisiaj wersję wytrawną - z gruszkami i rozmarynem!
Fot. shutterstock

Składniki na sorbet z gruszkami i rozmarynem

  • 1 kg gruszek - soczystych, miękkich, dojrzałych
  • 200 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 ml pigwówki - można zastąpić smak nalewki
  • 2 limonki
  • Rozmaryn

Przygotowanie sorbetu z gruszkami i rozmarynem

  1. Do garnka wlewamy wodę i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy drewnianą łyżkę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
  2. Gruszki obieramy i usuwamy gniazda. Następnie pokrojone na kawałki wrzucamy do garnka.
  3. Gałązki rozmarynu myjemy, suszymy i kroimy. Dodajemy do garnka.
  4. Wszystko gotujemy około 5 minut, aż gruszki zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.
  5. Garnek zdejmujemy z palnika i odstawiamy na kilka minut, aby gruszki lekko przestygły.
  6. Dodajemy sok z jednej limonki i startą skórkę z dwóch limonek.
  7. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę.
  8. Dodajemy alkohol i jeszcze raz blendujemy.
  9. Masę przecedzamy przez sitko i przekładamy do chłodnego naczynia.
  10. Kiedy masa będzie już letnia - wkładamy naczynie do zamrażalnika.
  11. Co 30-40 minut mieszamy masę trzepaczką. Po kilku powtórzeniach otrzymamy gotowy sorbet.
  12. Taki sorbet możemy przechowywać 48 godzin.
  13. Smacznego!

Sprawdź te przepisy idealne na upalne dni!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!
Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Domowy kompot z rabarbaru!
Czerwiec to sezon na rabarbar! Wykorzystajmy go i róbmy pyszne przetwory i ciasta. A my dzisiaj mamy dla was przepis na domowy kompot z rabarbaru. Lekko kwaśny - idealny na ciepłe dni! To tylko trzy składniki!

Domowy kompot z truskawek!
W końcu są ukochane i długo przez wszystkich wyczekiwane truskawki. Możemy je jeść po prostu z kobiałki albo z dodatkiem cukry i śmietany. Często wykorzystujemy je do wypieków albo sałatek. Ale nie zapominajmy o najprostszych przepisach, czyli o...

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!
Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sezon na gruszki: 3 przepisy na niesamowite dania z wykorzystaniem gruszki! [PRZEPISY]

Gorący temat

Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
Każdy miesiąc jest zderzeniem dwóch znaków zodiaku. W przypadku lutego są to Wodnik i Ryby. O osobach urodzonych w tym czasie można powiedzieć kilka interesujących rzeczy. Niektóre mogą cię zaskoczyć!

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

"Na dobre i na złe": Czy narzeczony Oleny żyje? Fani serialu nie mają wątpliwości!
Kamila Boś z "Rolnik szuka żony" odsłoniła brzuch. Uczestniczka show pokazała, jak dba o ciało [ZDJĘCIE]
Stracił oszczędności życia. Policja ostrzega przed metodą oszustów
Sandra Kubicka tylko w prześwitującej bieliźnie. Fani: "Oczu nie można oderwać" [ZDJĘCIA]
Marta Manowska poprowadzi nową edycję popularnego show? Jest komentarz nadawcy!
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Natasza Urbańska w bardzo gorącej sesji zdjęciowej. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Uczestnicy "Sanatorium miłości" na nagraniach spoza telewizyjnych kamer. Widać gorące pożegnania i czułe pocałunki! "Jak młodzież na kolonii"
Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce

Reklama