Sorbet z gruszkami i rozmarynem. Nie potrzebujesz maszynki do lodów

Wiecie, co najlepiej smakuje i poprawia humor w upalne dni? Lody! A co daje dodatkowego orzeźwienia? Sorbet! My proponujemy dzisiaj wersję wytrawną - z gruszkami i rozmarynem!
Fot. shutterstock

Składniki na sorbet z gruszkami i rozmarynem

  • 1 kg gruszek - soczystych, miękkich, dojrzałych
  • 200 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 ml pigwówki - można zastąpić smak nalewki
  • 2 limonki
  • Rozmaryn

Przygotowanie sorbetu z gruszkami i rozmarynem

  1. Do garnka wlewamy wodę i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy drewnianą łyżkę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
  2. Gruszki obieramy i usuwamy gniazda. Następnie pokrojone na kawałki wrzucamy do garnka.
  3. Gałązki rozmarynu myjemy, suszymy i kroimy. Dodajemy do garnka.
  4. Wszystko gotujemy około 5 minut, aż gruszki zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.
  5. Garnek zdejmujemy z palnika i odstawiamy na kilka minut, aby gruszki lekko przestygły.
  6. Dodajemy sok z jednej limonki i startą skórkę z dwóch limonek.
  7. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę.
  8. Dodajemy alkohol i jeszcze raz blendujemy.
  9. Masę przecedzamy przez sitko i przekładamy do chłodnego naczynia.
  10. Kiedy masa będzie już letnia - wkładamy naczynie do zamrażalnika.
  11. Co 30-40 minut mieszamy masę trzepaczką. Po kilku powtórzeniach otrzymamy gotowy sorbet.
  12. Taki sorbet możemy przechowywać 48 godzin.
  13. Smacznego!

Sprawdź te przepisy idealne na upalne dni!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!
Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Domowy kompot z rabarbaru!
Czerwiec to sezon na rabarbar! Wykorzystajmy go i róbmy pyszne przetwory i ciasta. A my dzisiaj mamy dla was przepis na domowy kompot z rabarbaru. Lekko kwaśny - idealny na ciepłe dni! To tylko trzy składniki!

Domowy kompot z truskawek!
W końcu są ukochane i długo przez wszystkich wyczekiwane truskawki. Możemy je jeść po prostu z kobiałki albo z dodatkiem cukry i śmietany. Często wykorzystujemy je do wypieków albo sałatek. Ale nie zapominajmy o najprostszych przepisach, czyli o...

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!
Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sezon na gruszki: 3 przepisy na niesamowite dania z wykorzystaniem gruszki! [PRZEPISY]

Gorący temat

"BrzydUla 2", odcinek 19. Ula nie jest gotowa do pracy? [STRESZCZENIE ODCINKA]
19. odcinek serialu: "BrzydUla" przyniesie przede wszystkim rozterki Uli przed jej przyspieszonym powrotem do pracy. Jaką decyzję podejmie Dobrzańska? W "Febo&Dobrzański" wszyscy będą mówić o tajemniczej chorobie Adama. Sprawdźcie, co jeszcze się wydarzy!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jabłka w karmelu. Przepis na prostą przekąskę idealną na Halloween. Zrobisz je w kilka chwil
"Straszne papryki" faszerowane mięsem mielonym. Idealne na Halloween!
Pizza z duchami, czyli idealna przekąska na Halloweenowy wieczór we dwoje!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween

Najnowsze wpisy

Lady Pank "Ameryka". Premiera już dziś po 10:00 w RMF FM!
Najlepsze polskie horrory. Które filmy grozy warto obejrzeć w Halloween?
Owady w domu - jak sobie z nimi poradzić? Sprawdź rozwiązania
Znów rekord zakażeń i zgonów. Dramatyczne dane. Blisko 19 tys. nowych przypadków koronawirusa
Wszystkich Świętych 2020. Poznaj historię 1 listopada!
1 listopada 2020. Jak zadbać o środowisko podczas Wszystkich Świętych? 5 zasad

Reklama