Zupa dyniowa. Idealna na jesień

Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i posypana pestkami tego warzywa.
Fot. Malwina Zaborowska

Składniki na kremową zupę dyniową

  • 1 mała dynia,
  • 1 marchewka,
  • szklanka mleczka kokosowego,
  • około 400 ml bulionu warzywnego,
  • łyżeczka świeżego, łyżeczka świeżego,
  • startego imbiru,
  • 1 mała cebula,
  • 2 liście laurowe,
  • łyżeczka sproszkowanego kardamonu,
  • sól,
  • pieprz;
  • do podania: łyżka oleju, olej z pestek dyni i pestki dyni.

Przygotowanie kremowej zupy dyniowej

1. Na oliwie z dodatkiem masła podsmażamy cebulę i imbir.

2. Dodajemy przygotowane warzywa: obraną, oczyszczoną, pokrojoną w kostki dynię oraz marchewkę. Zalewamy bulionem. Dodajemy listki laurowe, kardamon, sól, pieprz.

3. Gotujemy aż warzywa będą miękkie.

4. Całość zdejmujemy z ognia.

5. Miksujemy w blenderze na gładki krem.

6. Dodajemy mleczko kokosowe i chwilkę znów podgrzewamy w rondelku, stale mieszając, by zachować gładką konsystencję.

7. Krem przelewamy do miseczek, dekorujemy olejem i posypujemy pestkami z dyni.

Szybki przepis na zupę dyniową!
Dynia to bardzo wdzięczna roślina, z której można przygotować wiele smacznych posiłków. Jednym z prostszych dań jest zupa dyniowa, która świetnie nas rozgrzeje w jesienne popołudnia. Można ją zrobić z gotowanej albo pieczonej dyni. W obu przypadkach...

Jesienna, rozgrzewająca zupa wg przepisu Anny Lewandowskiej! Prosta w przygotowaniu!
Jesień i zima to czas, kiedy zupy smakują dużo bardziej niż zwykle. Jeśli zrobimy z nich krem i dodamy rozgrzewających, korzennych przypraw, mamy idealne danie na chłodne dni! Jesienią nie brakuje też warzyw, idealnych do zrobienia z nich zup!...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

"Hotel Paradise 3". Uczestnicy zamieszkają w bajecznej willi!
Nie umiesz oszczędzać? Potrzebujesz tylko długopisu i dzienniczka!
Kawa i herbata. 5 przepisów na mroźne dni
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Gruszki zapiekane pod kruszonką
Czy w zimowe wieczory może być coś lepszego, niż ciepłe crumble? No właśnie! Przygotowaliśmy dla Was przepis na genialne gruszki zapiekane pod kruszonką! Smaku i aromatu dodaje cukier waniliowy. Smacznego!

Reklama

Przepisy kulinarne

Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Polska "pomidorówka". Klasyka na talerzu

Najnowsze wpisy

Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Dominika Gwit śmiało eksponuje biust! "A co to za przymiarki do wakacji?" - pytają fani. Aktorka zaprezentowała w wiosennym wydaniu [FOTO]
Lady Gaga zaśpiewała hymn USA. Uwagę zwrócił jej strój i imponujący dodatek! [WIDEO]
Roksana Węgiel w bikini na śniegu! Piosenkarka też morsuje
Dzień Babci 2021. Pomysły na prezent i historia święta w Polsce [DATA]
Kuchenne rewolucje w restauracji "Kuchnia z piwnicą" w Człuchowie. Czy Magda Gessler pomoże właścicielom?

Nie przegap

Rossmann. Drogie perfumy teraz za bezcen. Oszałamiająca promocja w drogeriach
Nie żyje lider Pudelsów. Andrzej Bieniasz odszedł po walce z nowotworem
"Osiecka". Maryla Rodowicz szczerze o kreowaniu jej postaci: "Nie miałam takiego imponującego biustu"
Aleksandra Woźniak była gwiazdą "13 posterunku". Czym teraz zajmuje się serialowa Kasia?
Sylwia Bomba z "Gogglebox" pokazała stare zdjęcia. Ważyła wtedy 30 kg więcej
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
"Rolnik szuka żony". Adam czule wpatrzony w swoją wybrankę. Nowe zdjęcia uczestnika show obiegły sieć!

Reklama