Grilluj w stylu fit! Bezglutenowa, wegetariańska kaszanka

Jeżeli macie już dość tradycyjnych kiszek, kaszanek, kaszoków i krupnioków mamy dla was ciekawą alternatywę. Proponujemy bezglutenową, wegetariańską kaszankę. Warto spróbować, smak was zaskoczy! Smacznego!
  • 0,5 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 puszki czerwonej fasoli (może być ugotowana czarna fasola)
  • 3 cebule
  • 1,5 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 - 4 suszone śliwki (jeżeli są suche trzeba namoczyć je w wodzie) * (mogą zawierać gluten)
  • 3 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskie
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu ziołowego
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • olej rzepakowy
  • papier ryżowy

Kaszę jaglaną płuczemy wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy i gotujemy na sypko według przepisu.

Drobno pokrojoną cebulę dusimy na oleju do miękkości z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Po kilku minutach usuwamy ziele oraz liście, dodajemy majeranek, przecier pomidorowy i podgrzewamy jeszcze 1 – 2 minut.

Odcedzoną i wypłukaną fasolę blendujemy. Fasolowy krem łączymy z uduszoną cebulą z przyprawami i wszystko jeszcze raz miksujemy. Do masy dodajemy drobniutko pokrojone śliwki oraz wcześniej ugotowaną kaszę jaglaną. Wszystko mieszamy. Jeżeli pasta jest za gęsta można dodać trochę wody. Jeżeli jest zbyt rzadka, można ją zagęścić mąką kukurydzianą lub ryżową. Całość doprawiany solą, pieprzem (czarnym i ziołowym), ewentualnie innymi przyprawiamy, na które mamy ochotę.

Papier ryżowy moczymy w wodzie z dodatkiem oleju. Z masy fasolowej formujemy wałeczki, kształtem i wielkością przypominające kaszankę i zawijamy w papier ryżowy.

Gotowe „kaszanki” smarujemy lekko olejem i układamy na grillu! Pieczemy do uzyskania złotego koloru! Można oczywiście użyć patelni grillowej.
Smacznego!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek: Fit oponki serowe! Pieczone i bez oleju [PRZEPIS]
Nie tylko kiełbaski, czyli co wrzucić na grilla
Czas na grilla!
Ziemniaki z grilla z ziołowym twarożkiem

Gorący temat

"Big Brother 2". Skandaliczne zachowanie Mateusza. Widzowie domagają się najwyższej kary
Skandaliczne zachowanie mieszkańca domu Wielkiego Brata. Zdaniem widzów Mateusz Sławiński już nie po raz pierwszy przekracza wszelkie granice. Również byli uczestnicy "Big Brothera" są zniesmaczeni jego zachowaniem. Internauci domagają się wyrzucenia Mateusza z programu.

Reklama

Najnowsze wpisy

Marcelina Zawadzka i Patryk Grudowicz spotykają się? Zwycięzca "Top Model" znalazł nową miłość?
"Pytanie na śniadanie extra": Jarosław Jakimowicz gospodarzem programu
Eliminacje Euro 2020. Polska - Słowenia - transmisja TV - gdzie oglądać mecz?
Kanapka Drwala wraca. W tym roku również w wersji wege!
Tamara Arciuch wstawiła nagie zdjęcie z Bartłomiejem Kasprzykowskim? - "Jesteśmy jacy jesteśmy"
GIS ostrzega! W papryce konserwowej wykryto substancje alergenne

Reklama