Grilluj w stylu fit! Bezglutenowa, wegetariańska kaszanka

Jeżeli macie już dość tradycyjnych kiszek, kaszanek, kaszoków i krupnioków mamy dla was ciekawą alternatywę. Proponujemy bezglutenową, wegetariańską kaszankę. Warto spróbować, smak was zaskoczy! Smacznego!
  • 0,5 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 puszki czerwonej fasoli (może być ugotowana czarna fasola)
  • 3 cebule
  • 1,5 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 - 4 suszone śliwki (jeżeli są suche trzeba namoczyć je w wodzie) * (mogą zawierać gluten)
  • 3 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskie
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu ziołowego
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • olej rzepakowy
  • papier ryżowy

Kaszę jaglaną płuczemy wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy i gotujemy na sypko według przepisu.

Drobno pokrojoną cebulę dusimy na oleju do miękkości z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Po kilku minutach usuwamy ziele oraz liście, dodajemy majeranek, przecier pomidorowy i podgrzewamy jeszcze 1 – 2 minut.

Odcedzoną i wypłukaną fasolę blendujemy. Fasolowy krem łączymy z uduszoną cebulą z przyprawami i wszystko jeszcze raz miksujemy. Do masy dodajemy drobniutko pokrojone śliwki oraz wcześniej ugotowaną kaszę jaglaną. Wszystko mieszamy. Jeżeli pasta jest za gęsta można dodać trochę wody. Jeżeli jest zbyt rzadka, można ją zagęścić mąką kukurydzianą lub ryżową. Całość doprawiany solą, pieprzem (czarnym i ziołowym), ewentualnie innymi przyprawiamy, na które mamy ochotę.

Papier ryżowy moczymy w wodzie z dodatkiem oleju. Z masy fasolowej formujemy wałeczki, kształtem i wielkością przypominające kaszankę i zawijamy w papier ryżowy.

Gotowe „kaszanki” smarujemy lekko olejem i układamy na grillu! Pieczemy do uzyskania złotego koloru! Można oczywiście użyć patelni grillowej.
Smacznego!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek: Fit oponki serowe! Pieczone i bez oleju [PRZEPIS]
Sprawdź, jak zrobić Kartoffelsalat - tradycyjną niemiecką sałatkę ziemniaczaną [WIDEO]
Nie tylko kiełbaski, czyli co wrzucić na grilla
Czas na grilla!

Gorący temat

"Twoje 5 minut w RMF FM". Oliwia i Aleksandra walczą o zwycięstwo
To już dziesiąta muzyczna bitwa w naszej nowej zabawie "Twoje 5 minut w RMF FM"! Dzisiaj o zwycięstwo walczą: Oliwia Krauze z singiel Harrego Stylesa "Sing Of The Times" oraz Aleksandra Duda z hitem Margaret "Byle Jak". Głosowanie trwa do godziny 20.00!

Reklama

Najnowsze wpisy

Anna i Robert Lewandowscy oddali już swój głos w wyborach prezydenckich! Małżeństwo zagłosowało poza granicami państwa
Aneta Zajac w stroju kąpielowym. Aktorka chwali się zgrabnym ciałem w seksownej pozie
Weronika Rosati pozuje w bikini. Aktorka pokazała, jak odpoczywa w Los Angeles
Anna Kalczyńska odmieniona nie do poznania! Pożegnała blond, została brunetką
Tragiczny wypadek na treningu. Nie żyje znany skoczek narciarski
Agrowczasy z Enejami. Monika chce zobaczyć kuzynkę z łopatą w ręce

Reklama