Grilluj w stylu fit! Bezglutenowa, wegetariańska kaszanka

Jeżeli macie już dość tradycyjnych kiszek, kaszanek, kaszoków i krupnioków mamy dla was ciekawą alternatywę. Proponujemy bezglutenową, wegetariańską kaszankę. Warto spróbować, smak was zaskoczy! Smacznego!
  • 0,5 szklanki kaszy jaglanej
  • 2 puszki czerwonej fasoli (może być ugotowana czarna fasola)
  • 3 cebule
  • 1,5 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 3 - 4 suszone śliwki (jeżeli są suche trzeba namoczyć je w wodzie) * (mogą zawierać gluten)
  • 3 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskie
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu ziołowego
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • olej rzepakowy
  • papier ryżowy

Kaszę jaglaną płuczemy wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy i gotujemy na sypko według przepisu.

Drobno pokrojoną cebulę dusimy na oleju do miękkości z dodatkiem ziela angielskiego i liści laurowych. Po kilku minutach usuwamy ziele oraz liście, dodajemy majeranek, przecier pomidorowy i podgrzewamy jeszcze 1 – 2 minut.

Odcedzoną i wypłukaną fasolę blendujemy. Fasolowy krem łączymy z uduszoną cebulą z przyprawami i wszystko jeszcze raz miksujemy. Do masy dodajemy drobniutko pokrojone śliwki oraz wcześniej ugotowaną kaszę jaglaną. Wszystko mieszamy. Jeżeli pasta jest za gęsta można dodać trochę wody. Jeżeli jest zbyt rzadka, można ją zagęścić mąką kukurydzianą lub ryżową. Całość doprawiany solą, pieprzem (czarnym i ziołowym), ewentualnie innymi przyprawiamy, na które mamy ochotę.

Papier ryżowy moczymy w wodzie z dodatkiem oleju. Z masy fasolowej formujemy wałeczki, kształtem i wielkością przypominające kaszankę i zawijamy w papier ryżowy.

Gotowe „kaszanki” smarujemy lekko olejem i układamy na grillu! Pieczemy do uzyskania złotego koloru! Można oczywiście użyć patelni grillowej.
Smacznego!
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek: Fit oponki serowe! Pieczone i bez oleju [PRZEPIS]
Nie tylko kiełbaski, czyli co wrzucić na grilla
Czas na grilla!
Ziemniaki z grilla z ziołowym twarożkiem

Gorący temat

Trudne warunki pracy na planie polskich seriali? Produkcja "Klanu" zabrała głos!
Ostatnio w mediach pojawiły się niepokojące informacje o trudnych warunkach pracy na planie jednego z najpopularniejszych i najdłużej emitowanych polskich seriali. Teraz głos w sprawie postanowiła zabrać sama produkcja serialu "Klan"; w sieci pojawiło się bowiem specjalne oświadczenie.

Reklama

Najnowsze wpisy

"Twoja twarz brzmi znajomo 13". Poznaliśmy uczestników. Zwyciężczyni "The Voice of Poland", gwiazdor disco polo. Kto za Pawła Królikowskiego?
Katarzyna Glinka w wyjątkowej kreacji. Spójrzcie na tę suknię!
Thomas Markle: My Story. Ojciec Meghan Markle opowiedział o córce: "Zobaczymy się, gdy będą mnie kładli do grobu"
Nosowska z mężem apelują do królowej Elżbiety II. Chcą zająć miejsce Meghan i Harryego!
"Zenek". Zwiastun już jest. "Niesamowita historia człowieka, który roztańczył całą Polskę"
"Listy do M. 4"! Rozpoczęły się zdjęcia do kolejnej części filmu! Kiedy trafi do kin?

Reklama