Nie tylko kiełbaski, czyli co wrzucić na grilla

Grillować można nie tylko kiełbasę czy karkówkę. Jeżeli jednak już zdecydujemy się na tłuste mięso, to warto je przyrządzać na tackach z rowkami, do których spływa tłuszcz. Ale nie zapominajmy, że majówka to doskonały czas, by zasmakować w nowych potrawach. Pstrąg z rusztu, grillowany bakłażan, śliwki, nadziewane kuskusem cukinie... To zaledwie kilka smacznych propozycji. A jakże zdrowych! Puśćmy wodze fantazji i poeksperymentujmy!

Pstrąg z cytryną i tymiankiem

Świeży pstrąg prosto z grilla, z masłem i świeżymi ziołami wprost rozpływa się w ustach. Cytryna dodaje smakowi dodatkowej wyrazistości. Danie jest nie tylko smaczne, ale też zdrowe i proste w wykonaniu.


Składniki dla jednej osoby: Pstrąg, pęczek świeżego tymianku, kilka plasterków cytryny, 2 łyżki masła, sól, pieprz, ząbek czosnku;
Wykonanie: Umytego, osuszonego pstrąga nacieramy solą i pieprzem (wewnątrz i na zewnątrz). Do środka ryby wkładamy wymieszane z czosnkiem masło, tymianek i kilka plasterków cytryny. Owijamy folią aluminiową - jeśli mamy możliwość wcześniejszego przygotowania, możemy włożyć na godzinę do lodówki, żeby smaki mogły się "przegryźć". Ryby grillujemy około 20-30 minut.


Co możemy podać do pstrąga? Świetnie będą smakować małe grzanki z bagietki, które polane oliwą i ulubioną przyprawą (np. cząbrem, bazylią) również możemy wrzucić na grilla. Pełnię szczęścia zapewnią zapieczone w folii ziemniaki.

Cukinia z farszem mięsno-warzywnym

Składniki: Mięso - np. wołowe (ok. 40 dag), cukinia, cebula, biała część pora, mała marchewka, papryka (np. żółta), przecier pomidorowy, oliwa, papryczka chili, sól, pieprz, rozmaryn, pietruszka, żółty ser, śmietana 18-procentowa.

Wykonanie: Umytą cukinię przecinamy na pół, a następnie wydrążamy warzywo. Przede wszystkim usuwamy pestki, pozostawiamy sporo miąższu. W kostkę kroimy cebulę i wrzucamy na rozgrzany olej do zeszklenie. Na patelnię dodajemy pokrojoną paprykę, pora i startą marchew. Całość smażymy około 5 minut, cały czas mieszając. Osobno smażymy - przez około 10 minut - mięso. Następnie mieszamy je z warzywami i doprawiamy: kilkoma łyżkami koncentratu pomidorowego, papryczką chili, świeżym rozmarynem, solą, pieprzem i natką pietruszki. Zdejmujemy z ognia, dodajemy ok. 2 łyżek śmietany. Cukinię napełniamy farszem, posypujemy ją tartym serem, owijamy folią i wkładamy na grilla. Pozostawiamy ją tam przez około 20-30 minut.
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sprawdź, jak zrobić Kartoffelsalat - tradycyjną niemiecką sałatkę ziemniaczaną [WIDEO]
Naleśniki z cukinii w wersji spaghetti! [WIDEO]
Grilluj w stylu fit! Bezglutenowa, wegetariańska kaszanka
Czas na grilla!

Gorący temat

Kobieta schudła ponad 200 kilogramów. Nie do wiary, jak wygląda teraz! [FOTO]
Christina Phillips pojawiła się w jednym z odcinków programu "Historie wielkiej wagi", który opowiadał o osobach otyłych i ich walce o wyjście z choroby. Kobieta osiągnęła aż 311 kilogramów wagi! Dzięki swojej pracy może mówić o stracie ponad 200 kilogramów. Niewiarygodne, jak wygląda dzisiaj!

Reklama

Najnowsze wpisy

N2O, CH4, CO2 czy H2O? Jaki związek chemiczny sprawia, że włochaci bohaterowie filmu "Gremliny rozrabiają" mają potomstwo? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Pomnik sprzed ratusza w Szczebrzeszynie najbardziej przypomina chrząszcza, pasikonika, pszczołę czy trzmiela? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Edyta Herbuś w ognistym stroju kąpielowym. "Słoneczny patrol już w drodze" [WIDEO]
Magdalena Narożna z zespołu Piękni i Młodzi pochwaliła się wyrzeźbioną sylwetką. "Boska figura" - komentują internauci [ZDJĘCIE]
"M jak miłość". Iza i Marcin o krok od rozstania! "Czy nadal chcesz być ze mną?" [CO SIĘ WYDARZY]
Żona Dawida Kubackiego trafiła do szpitala. "Jej stan jest ciężki". Skoczek kończy sezon

Nie przegap

Druzgocące wieści z domu Kotońskich. "Nie nauczyłaś mnie, jak żyć bez ciebie"
Biedronka z ważną informacją dla klientów. Chodzi o gotówkę
Biedronka idzie na całość. W poniedziałek się zacznie
Dominika Gwit ogłasza nowinę! Nie chciała tego ukrywać ani chwili dłużej. "Już mogę zdradzić tajemnicę" [FOTO]
Łukasz Gajdzis nie żyje. Aktor m.in. z "Na Wspólnej" miał 38 lat
Żona Dawida Kubackiego trafiła do szpitala. "Jej stan jest ciężki". Skoczek kończy sezon
Wrócili do domu z "Big Brothera". Wstrząsające, co tam się wydarzyło. "Szok" [WIDEO]

Reklama