Lubisz zupy? Mamy dla Ciebie przepis na genialny krem, który będzie idealny na czerwcowy obiad, kolację czy nawet przekąskę. Krem z zielonego groszku z miętą ma delikatny i lekko słodki smak. Jest pyszny z dodatkiem bagietki i z kleksem z jogurtu naturalnego. Smacznego!
Składniki na krem z zielonego groszku z miętą
-
500g mrożonego groszku
-
1,5 l bulionu warzywnego
-
2 łyżeczki masła
-
Szalotka
-
Szczypiorek
-
2 łyżki soku z cytryny
-
Liście świeżej mięty
-
Jogurt naturalny
-
Skórka z połowy cytryny
-
Świeży pieprz sól
-
Oliwa
-
Grillowana bagietka
Przygotowanie kremu z zielonego groszku z miętą
-
Zielony groszek wyciągamy wcześniej z zamrażalnika i rozmrażamy. Jedną garść odkładamy na bok.
-
Szalotkę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy w garnku na rozgrzanej oliwie.
-
Do garnka wlewamy bulion. Kiedy będzie już ciepły - dodajemy groszek i wszystko gotujemy około 15-20 minut, aż groszek zmięknie.
-
Do zupy dodajemy sól, pieprz oraz sok z cytryny. Następnie wszystko blendujemy.
-
Jogurt naturalny łączymy w misce z posiekaną miętą oraz startą skórką z cytryny.
-
Zupę podajemy z kleksem naszego jogurty, z groszkiem, odrobiną oliwy i grillowaną bagietką.
Sprawdź nasze inne przepisy na wiosenne dania
Uwielbiamy młody, świeży szczaw. A wy? Mamy dla Was dzisiaj genialną zupę szczawiową, którą Magda Gessler przygotowywała podczas kuchennych rewolucji. Spróbujcie!
Lekka sałatka z grillowanym indykiem? Jeżeli macie na nią ochotę, to sprawdźcie nasz przepis! Jest prosty, szybki i obiecujemy, że ta sałatka każdemu będzie smakować!
Lubicie kremowe jednogarnkowe dania? Lekko ostre, o orientalnym smaku i zapachu? W takim razie to przepis dla Ciebie! Sprawdź szybkie pomidorowe curry z kurczakiem. Smacznego!
